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88年易武野生青餅VS勐海93青餅

翕哱艸堂

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211樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 14:36  只看該作者
引用:
原帖由 chiahaotom 於 2008-6-28 13:02 發表 tea,t4u4 j3 v8 \4 z+ _% h( y2 s
可以冷藏郵購喔!
( P2 F* t6 v. t. a( C( ?( [tea,t4u鄭兄
$ T# |# |( C) B$ ?8 h可以開放預約，tea,t4u. t. v& f. [+ b: H- T& m5 p' S6 b* S* G
不過因為產量少，又採單株採收，
5 `- N  [) {/ U& x! |# `4 T. vtea,t4u料純，無農藥無化肥，
) l2 U, Q4 _# {tea,t4u又常常吃老茶渣，所以價錢非常貴又要排粉久喔！！！
2 d  `8 `3 M: Y7 C( L5 B9 u6 O" b: W, A6 b6 v2 m
今年產量：
% l# p4 @' B9 [1 u. K& n3 hTea For You 茶藝論壇水蜜桃5個-----已售出www.t4u.com.tw3 ?3 E! H: C* M, P
香水檸檬11個----已全部被預約，未到成熟採收期。tea for you5 {1 c. k% i; ~0 [
迷你芭樂約80個----已全部被預約未到採收期。Tea For You 茶藝論壇, u8 ?, D& r, n4 L1 K* V
Tea For You 茶藝論壇+ d7 X8 x' f9 ?
所以兄明年請早，以免向隅。
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chiahaotom

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212樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 15:22  只看該作者
引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-28 14:36 發表 Tea For You 茶藝論壇- f' q: X8 g4 ?% a% d" l, E
www.t4u.com.tw6 f4 D6 h& ^8 r5 p
鄭兄
" o3 Z& H  ]' x% O  E3 W2 c  owww.t4u.com.tw可以開放預約，tea,t4u6 G2 t4 R# p* W! U" a
不過因為產量少，又採單株採收，tea for you9 g' l- r' ?& i( L* j7 \
料純，無農藥無化肥，www.t4u.com.tw. U! s" c. Z0 Q5 ^
又常常吃老茶渣，所以價錢非常貴又要排粉久喔！！！Tea For You 茶藝論壇! [1 a5 T4 c) K3 W0 i# _
tea,t4u+ n6 [& {8 g, u& E" G, Y! l: [
今年產量：
$ D  n; s9 F2 K# ^tea,t4u水蜜桃5個-----已售出Tea For You 茶藝論壇3 L, j9 \! e4 z4 e$ D' R+ B7 j
香水檸檬11個----已全部被預約，未到成 ...
: u5 d. p2 \3 M7 KTea For You 茶藝論壇
7 @' u1 C! u: T9 P* r7 x2 F3 S* |tea,t4u
* x( ]/ {  s( J, Q( ~5 }$ ^Tea For You 茶藝論壇tea for you- c$ w. Z6 ?9 f0 p" {$ ^6 Z
草堂大!
+ e' w- R6 Y2 H7 G# i& j: rwww.t4u.com.tw那偶就先預約明年早春喔!
) x. G- g& F) d- c1 a$ v& b+ utea for you 好像中頭彩喔!
三口，一品字。品天、品人、品茶。
品天，妙不可言；品人，攬鏡自照；品茶，愛真趣也。

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jihlong

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213樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 16:29  只看該作者
引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-28 14:36 發表 tea for you* i4 l6 d$ G5 u  d. C
' z' [4 j8 X% m8 m5 y4 g
鄭兄tea,t4u" [' j0 ]! X7 C! X
可以開放預約，
3 o) H0 _; u; ^" Kwww.t4u.com.tw不過因為產量少，又採單株採收，
) ?) y$ U  x$ K6 [6 p) ^# C( Ewww.t4u.com.tw料純，無農藥無化肥，
" h5 m0 W$ X& L8 l8 g2 [tea,t4u又常常吃老茶渣，所以價錢非常貴又要排粉久喔！！！( R5 Z, N1 V) l/ {

  x3 `- m/ {7 G) j. D6 n( jtea,t4u今年產量：
$ n2 J: |$ m) \' F( Ltea,t4u水蜜桃5個-----已售出
2 v) r0 K9 @, Y( }$ D; u8 c( w) rwww.t4u.com.tw香水檸檬11個----已全部被預約，未到成 ...
Tea For You 茶藝論壇! _2 c4 W! D9 J& A- R  I0 e3 J
tea for you1 S$ n. q+ {' R( n6 V# ?
可以預約野放大樹型的嗎?

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214樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 19:20  只看該作者
引用:
原帖由 chiahaotom 於 2008-6-28 15:22 發表
3 w* e7 h6 w2 b3 ?5 o1 {7 J# wTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇; s- O8 O/ G, d( U
tea,t4u' b: I# s1 Q! K4 _6 T

( q/ S* D* l9 _1 ttea,t4u
" C$ G0 F# u+ y: gwww.t4u.com.tw草堂大!www.t4u.com.tw4 ]4 u- L9 _/ M8 }
那偶就先預約明年早春喔!9 X5 {0 `( _: a. k
好像中頭彩喔!
! L: m% F+ q7 z, S7 r) v2 ^鄭兄www.t4u.com.tw  x0 @3 W5 ]! j& [4 {' U
早春，沒問題！！www.t4u.com.tw- D# L1 e, g, Y3 u
如果長得出來的話。
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215樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 19:27  只看該作者
引用:
原帖由 jihlong 於 2008-6-28 16:29 發表 . a: }, P& b6 |

' r+ A, X" v4 U# r6 h8 d2 O/ K, zTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw1 i2 ?6 @& e/ p; h# f% C4 X
可以預約野放大樹型的嗎?
! f* o  Y; X& q+ ]- s2 e) etea,t4ujihlong兄
" z" @/ c, y; Q0 m. N當然可以，
* `( t4 }3 }& h. q% n7 p  Mtea for you不過兄的時間可能要久一點，
7 T1 T" ^8 H9 p/ u! @tea,t4u預估在花盆里長成手臂粗大樹，tea,t4u. h/ k# w  v8 W7 X
大約要200年。
, j; H" i! c5 V# j至於花盆野放小弟找大媳婦跟小兒子研究研究，
2 j! P) M- e4 R+ j; [7 m' K) t4 Swww.t4u.com.tw兩人讀的都是生科系，
; S7 J+ {7 p7 A3 ]8 _% J& H% Atea,t4u如果研究成功搞不好能得諾貝爾盆栽野放獎也說不定。
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216樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 23:00  只看該作者
蒸青 比過水川燙更難蒸青無筏受熱均勻 是少量還是一次10 20 斤一次蒸 底層 上層 會是什麼情形?  好的方法是植得探討研究  其他的就聽聽就好
9 Z. ^1 l( }5 p8 KTea For You 茶藝論壇至於是黃教授或老大 還是呂老師誰先到易武做茶 不是重點 是誰對普洱茶或易武茶區做出貢獻 我想歷史自有他的評斷
) f) n. F5 w4 b9 J$ j# O4 ftea,t4u前幾天呂老到家喝茶 閑聊之於談及易武之行 也不是要去做茶 一行人20好幾前往 只是為了尋找當下的歷史 到了當地什麼多沒有 連住的地方都沒有 所以當天就往返 真淳雅的誕生還是第二次前往時找來當地的人做成

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217樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 23:30  只看該作者
當時易武已沒有人在做茶  同時幾乎海廠 大多生產熟茶(市場主流)
7 E/ J* g! l5 j: ~" ]$ A1 Vtea for you我也請教了呂老在他之前是否有人前往雲南 答宴是有 但是只到昆明有沒有做茶不得而知 因為當時交通還有大環境真的很辛苦 而易武肯定沒有人進去(在呂老之前) tea for you! _- p* V" j5 |0 V& U- @) ?
我想從過去歷史60 70 80 90 都有茶生產出來 就一定有人出入 至於誰先誰後不是重點 是誰讓普洱茶區發光發熱 是誰開啟易武茶區現今的現況 真淳雅不是茶本身有多了不起 而是歷史的見證 大樹茶 野生茶 不也是從它開始的嗎?

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218樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 23:54  只看該作者
引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-28 19:20 發表
8 E5 @  q1 a8 Y+ _& X/ Otea,t4u4 j# K, k7 [# [+ N# F. o  D! u) b
鄭兄
7 u4 d, m+ u8 i% I6 ~4 ]5 qtea,t4u早春，沒問題！！tea,t4u- u4 T  a  o: Q
如果長得出來的話。
Tea For You 茶藝論壇& ?8 N  O7 F% Y6 [+ R

! P- \( A. N; ~% F2 V6 }9 pwww.t4u.com.tw
2 s( z4 ]3 _: k" V, Ywww.t4u.com.tw啊 ! 不對時喔!
3 U# c; j2 w3 I( o4 cwww.t4u.com.tw想讓它早春生...得換個地方(ex 南北半球)....這人力物力,工程與費用太無經濟效益!
/ Z& C; C4 Q5 r7 H! z" R4 dtea,t4u眼睛吃到就很滿足囉!
三口，一品字。品天、品人、品茶。
品天，妙不可言；品人，攬鏡自照；品茶，愛真趣也。

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219樓 大 中 小 發表於 2008-6-28 23:58  只看該作者
引用:
原帖由 羽身 於 2008-6-28 23:30 發表
( U1 W6 y% ?0 @/ pTea For You 茶藝論壇當時易武已沒有人在做茶  同時幾乎海廠 大多生產熟茶(市場主流)
" ~* n' x1 c' z5 V* L/ B: m" h) Otea,t4u我也請教了呂老在他之前是否有人前往雲南 答宴是有 但是只到昆明有沒有做茶不得而知 因為當時交通還有大環境真的很辛苦 而易武肯定沒有人進去(在呂老 ...
www.t4u.com.tw& _9 f1 J9 _7 p' o+ \3 o

1 d7 @+ r& [) U  N( m' @tea for you 後學認同羽身大的看法!Tea For You 茶藝論壇& J) ^$ K3 a( \# l
      謝謝這些前人的腳步.......今天才見群賢論茶! 感恩 !
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220樓 大 中 小 發表於 2008-6-29 01:47  只看該作者
引用:
原帖由 羽身 於 2008-6-28 23:00 發表
) y* a6 V, @" x' U$ J, iwww.t4u.com.tw蒸青 比過水川燙更難蒸青無筏受熱均勻 是少量還是一次10 20 斤一次蒸 底層 上層 會是什麼情形?  好的方法是植得探討研究  其他的就聽聽就好
- t* C* a' X6 M/ H8 {6 O至於是黃教授或老大 還是呂老師誰先到易武做茶 不是重點 是誰對普洱茶或易 ...
www.t4u.com.tw: m: h: p4 M3 D1 f( X
老大他們一次只蒸一餅的量,由蒸茶師父依經驗抓一餅的量放進去蒸
6 S+ J" f) [+ ?0 |& i$ {一開始我不知道還以為是一次蒸完,然後再分別團揉壓製
% X' W4 |- e- F! l! e( c% |8 Ktea,t4u後來才知道一次只壓一餅,所以蒸的時間很短,團揉的時間也不太長,因為怕發酵太久,所以一切都要搶時間

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