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泡茶

僕人

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11樓 大中小發表於 2009-8-3 10:59 只看該作者

泡熟茶tea,t4u7 J- \4 z3 U/ w. S
老紫砂壺,再選一個老鐵壺....很棒
李兄要不要舉辦一次,熟茶茶友會

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liang252507

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12樓 大中小發表於 2009-8-3 11:03 只看該作者

8F ,9F,

不過應該是熟茶泡法,新生餅&老餅不宜或討債

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鐵胃

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13樓 大中小發表於 2009-8-3 11:07 只看該作者

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原帖由 andy 於 2009-8-3 10:51 發表 www.t4u.com.tw* t" }( s, F- o( C6 o; o

- j! _9 G4 W! r. Ttea for you謝謝兄.已改正!Tea For You 茶藝論壇8 K7 T1 w: t i; E
用注音輸入法.常會發生這種錯誤!

兄Tea For You 茶藝論壇4 Z& F& N0 N2 l- w( h
若會砲聲隆隆，那我要儘力收一點
為將來作打算!!呵呵

我是來亂的! 酸(台語)~~~

喝好茶、說好話、當好人...

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lee480318

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14樓 大中小發表於 2009-8-3 11:18 只看該作者

引用:

原帖由僕人於 2009-8-3 10:59 發表 6 Z/ G& ^' c+ n; z8 K6 ^
泡熟茶
6 d& H8 Q' q0 t7 {# R* _tea,t4u老紫砂壺,再選一個老鐵壺....很棒tea,t4u5 }8 b2 _" g) T: o' I1 B: r) v
李兄要不要舉辦一次,熟茶茶友會

- [( ~4 n3 W, i' g& g8 Z$ f0 q" e
這種天氣玩熟茶會被老婆罵的
我们約冬天再來玩老熟茶配老酒好了.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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lee480318

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15樓 大中小發表於 2009-8-3 11:22 只看該作者

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-8-3 11:03 發表
8F ,9F, 不過應該是熟茶泡法,新生餅&老餅不宜或討債

新生茶我沒煮過(沒勇氣),老生餅我倒是常煮3 n+ ]. J! X" |: H; v9 I3 V( i
但我都是用泡到快沒味了,又懶得用浸的
就會收集個二,三泡的茶捨一起煮
厚! 有夠好喝的.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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lee480318

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16樓 大中小發表於 2009-8-3 11:24 只看該作者

引用:

原帖由鐵胃於 2009-8-3 11:07 發表 4 m* Z) o5 L O# N

' S. \; }( b6 f) g2 x/ Jwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇( Z' _0 D5 Y+ u5 x( K
兄
若會砲聲隆隆，那我要儘力收一點www.t4u.com.tw0 g5 O) b* \! c7 r, z. G) E/ [
為將來作打算!!呵呵我是來亂的! 酸(台語)~~~

+ k5 ^3 K6 p; M4 v( y3 X
有喔! 真的有"砲聲茶" 喔!
就是客人喝了會罵聲連連的那種,又稱"趕人茶"

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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17樓 大中小發表於 2009-8-3 13:22 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-8-3 11:24 發表 tea,t4u9 `; G4 y3 v4 s. s3 A" Q( B$ z. G# Z

, D$ d7 z" I6 Q3 z e! dtea,t4u有喔! 真的有"砲聲茶" 喔!
就是客人喝了會罵聲連連的那種,又稱"趕人茶"

Tea For You 茶藝論壇1 w) g# ]* ^: ~
可能比"割稻茶"好一點

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鐵胃

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18樓 大中小發表於 2009-8-3 15:55 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2009-8-3 11:22 發表
www.t4u.com.tw6 n( c4 x9 v. x/ c
新生茶我沒煮過(沒勇氣),老生餅我倒是常煮tea,t4u" D+ R+ m: x% y8 D: e; ?3 O9 }
但我都是用泡到快沒味了,又懶得用浸的tea for you, g/ \( M5 h6 R8 M
就會收集個二,三泡的茶捨一起煮
8 f+ v: ~, I6 y7 H3 stea,t4u厚! 有夠好喝的.

tea for you- h4 W2 [$ B( Y( B! I
tea for you8 A3 D. M# y8 q6 N
tea,t4u$ n6 Y* R- |" V8 R) u
上次把買andy兄的新手包附贈的80繁鐵拿出來泡，有杏仁味!
泡完後茶底捨不得丟，便拿來熬煮後冰涼Tea For You 茶藝論壇, u. }1 p2 d" u- Q4 f
打球時帶去喝，真爽!那天也打的特別好!呵呵

不過炎炎夏日煮熟茶，hot!hot!

喝好茶、說好話、當好人...

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andy

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19樓 大中小發表於 2009-8-3 16:14 只看該作者

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原帖由鐵胃於 2009-8-3 15:55 發表
$ A; b- K: Y I3 n7 qtea,t4u
( E/ Q7 e/ r- H' T% Y1 f# Ntea,t4u2 y4 H- [9 {9 r% @

上次把買andy兄的新手包附贈的80繁鐵拿出來泡，有杏仁味!
0 R5 `: p' I, |7 H# A, Kwww.t4u.com.tw泡完後茶底捨不得丟，便拿來熬煮後冰涼) X7 `* C$ u+ X; E! B" g
打球時帶去喝，真爽!那天也打的特別好!呵呵
. D1 T: c3 b% q0 r$ \/ b! Gtea for you不過炎炎夏日煮熟茶，hot!hot!

Tea For You 茶藝論壇9 U1 t; j- x( D# \, b5 Q, \- w
鐵胃兄別害我啦！只說送80年代老茶.沒說是繁鐵啦！

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沒時間

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原帖由信錩於 2009-8-3 10:42 發表 ) d1 Y- y& H. N/ [5 ^. e
如果有保溫罐，放入普洱加沸水隔夜飲用，省時省功又不用動爐火，既安全又方便，個人認為此方法最能感受普洱的膠質感

tea,t4u* B- q( b$ E6 r( X t! w

這個方法確實好用　

選用８００－１０００ＣＣ以上的保溫瓶，泡起來才夠喝
保溫效果愈佳泡起來愈好喝～$ h5 s( ?% D; r2 C; ^. h% J: L
這種泡法對於去除堆味效果很好

另外我還有用生鐵壺煮茶～
這個方法可以選用內部包有生漆的鐵壺
滾後改成小火，讓茶湯保持將沸未沸的狀態
感覺茶湯不夠時繼續加入開水煮～比較耗電或瓦斯www.t4u.com.tw7 f& L# l% W0 q% L4 }2 W" ?
但效果優於保溫瓶～$ e3 f8 ?4 E$ S5 R

對熟茶來說，這兩種方法我覺得都比泡的還好喔！
www.t4u.com.tw+ h- Q3 J1 f$ u- U( K$ Q
至於煮的時間或是悶的時間
悶我是都悶４小時以上
煮的話都要熬到茶湯變黑色才喝～

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