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請各位高手鑑定此茶

yucheng99

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71樓 大中小發表於 2009-9-4 19:18 只看該作者

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原帖由 stonestonestone 於 2009-9-4 18:32 發表 tea,t4u/ o! ~# X3 L4 K4 o+ o

2008年,確切的日期就不便報告囉!

2008也沒什麼，確切日期就不重要了，如果你說是２００１年才有意思．

照掌櫃的日期，此餅在香港倉已八年，無怪乎轉化的很好，相較其它同年代的茶餅陳化很快，而且應是乾倉存放，因為此餅無異味，有淡淡青草味．

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ulumochi

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72樓 大中小發表於 2009-9-4 20:29 只看該作者

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原帖由 yucheng99 於 2009-9-4 19:13 發表 tea,t4u8 ^, Q1 W6 o0 z. L

# k- W! E" H9 N$ f# stea for you我可沒說餅模．我說的是例如用料．

也許我說的您沒看懂
那我換個說法好了tea,t4u& W: v" a* e q+ l8 V- m: ~; F

如果我家是專賣烏龍麵的工廠
今天你拿麵粉給我
要我幫您生產油麵

我又沒有生產油麵的機型
您認為我做的出來麼？
tea,t4u) t' _- V6 J4 e# W6 H! W; K
除非妳送我一台生產油麵的機器

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ulumochi

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73樓 大中小發表於 2009-9-4 20:34 只看該作者

引用:

原帖由 yucheng99 於 2009-9-4 19:13 發表 3 b3 z @( p, N

$ k0 d: \) f K- _ Qtea for you我可沒說餅模．我說的是例如用料．

Tea For You 茶藝論壇. P3 U3 ?/ _" w! w

也許我說的您沒看懂Tea For You 茶藝論壇( o% m. P, p) M5 _8 {& v: W( G6 o
那我換個說法好了) P1 T( X" ]. [* d
6 `& {: m2 Q! d0 ?" R
如果我家是專賣烏龍麵的工廠
今天你拿麵粉給我
要我幫您生產油麵tea for you* y: Q. W: Q2 Z: H

我又沒有生產油麵的機型# o7 l! V( y6 J
您認為我做的出來麼？

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74樓 大中小發表於 2009-9-4 21:07 只看該作者

港商訂製茶這個名詞太有模糊的空間，完整來說，應該說港商向某茶廠的訂製茶，只說港商訂製茶，是不是也可以解說成自己製作的茶，而不是向勐海茶廠的訂製茶或是來料加工的茶，一般看到太多這類茶，大多是仿茶，說白一點就是假茶，大都沒看過大票﹝一沒有大票，或是一曝光就漏餡了﹞，很多茶一看就有些地方出錯了，或是漏了什麼，當然對於這些仿茶，某些特徵就能看的出來和正廠茶有哪裡不同，為免仿得更像所以不便說得很清楚，即便他的茶質多好，
還是仿茶，名不正，言不順，為了仿老，大多進倉處理，通常打開餅面白霜滿佈，倉味雜味很重，掩蓋茶質，如果要說茶質只能說普普而已，在我看來沒有見過一餅仿茶的茶質比正牌來得好，只有多了不該有的味道。

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75樓 大中小發表於 2009-9-4 21:15 只看該作者

我現在有個興趣，準備收集仿茶出本專業書籍，專門介紹是市面看到的仿茶，給他來個﹝正名﹞，www.t4u.com.tw& ~/ e# L$ `+ E- s- i& L
或許銷路會不錯，每個人都會買一本。

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下港人威望 +10 我很支持 2009-9-4 22:45

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76樓 大中小發表於 2009-9-4 21:27 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2009-9-4 21:15 發表 Tea For You 茶藝論壇" Y1 D9 G( w7 O. q
我現在有個興趣，準備收集仿茶出本專業書籍，專門介紹是市面看到的仿茶，給他來個﹝正名﹞，; I( G) }# }! A! A" _3 I
或許銷路會不錯，每個人都會買一本。

佩服兄的勇氣歐tea,t4u7 T _* i b; b
只怕族繁不及輩載
0 d- r. h3 \% W0 p
另外tea,t4u# E- U& H1 S0 O% y
這需要大勇氣

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yucheng99

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77樓 大中小發表於 2009-9-4 22:37 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2009-9-4 21:07 發表
6 M' z: Y" c* S, [: mtea for you港商訂製茶這個名詞太有模糊的空間，完整來說，應該說港商向某茶廠的訂製茶，只說港商訂製茶，是不是也可以解說成自己製作的茶，而不是向勐海茶廠的訂製茶或是來料加工的茶，一般看到太多這類茶，大多是仿茶， ...

tea,t4u4 g2 j0 [+ O, ~: I ?+ ^) N
tea,t4u/ d6 A+ o# I7 {0 L, D9 N1 v j
不過這餅仿茶確沒有兄台之所謂雜味或白霜，反而比正本茶好喝．

這就是我疑問的地方，一般仿冒品多是借正牌之名以利銷售，幹嘛做得那麼好喝．是懷才不遇嗎？

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78樓 大中小發表於 2009-9-4 23:23 只看該作者

您覺得好喝就好!但不知您有喝過正廠的茶嗎?
我說的正廠茶.是真的正廠茶喔!Tea For You 茶藝論壇9 }2 O1 C; }: w2 Q1 g w- M
如果拿錯誤的正廠茶來比.......那就不知道了!

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yucheng99

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79樓 大中小發表於 2009-9-4 23:33 只看該作者

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原帖由 qwe1234 於 2009-9-4 23:23 發表
0 Z' V; k: p' w" a4 i atea,t4u您覺得好喝就好!但不知您有喝過正廠的茶嗎?
我說的正廠茶.是真的正廠茶喔!tea,t4u8 A( H5 x9 t. j3 A7 e( h' j1 h
如果拿錯誤的正廠茶來比.......那就不知道了!

tea,t4u4 `7 Q% y3 Y8 N! Y, X, ~
清華老板娘給我喝過的近十幾年的茶，名目太多諸如９９大黃印，或是紅印或什麼茶，新茶我是很挑的，除非你要說清華賣的茶都是仿茶，那我就沒話講．我覺得只有這茶能喝．．會注意這茶一來是他的甜味，二來他讓我聯想到大友的八八鐵餅．我的八八鐵餅僅剩幾片，八八鐵餅很好，但我沒有能力去買它了．因此會讓我有興趣再過五六年找它來接替八八鐵餅的地位．
tea,t4u; _6 r0 W9 g, T) v6 G
０３年有一款大益南糯白毫茶，也是好茶我有買，但陳化速度還沒有這樣好．香氣也沒有野樟或濃樟味．
反正痴茶兄要請客，跟他拿來喝不就知道了．

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qwe1234

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80樓 大中小發表於 2009-9-4 23:43 只看該作者

只向一家(或都是同一路的)買茶.是很危險的!買對家還不見得全對.買錯全錯!9 A2 Q Z( e) _5 D' U, q+ h# v
兄參考!

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