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閒話

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雖然開始附庸風雅地飲茶,才不過短短幾個月。Tea For You 茶藝論壇7 \9 W; V) `4 o) g! {+ o3 E
但卻是人生裡頭一段新篇章的開始,
. d6 P& R4 U) vwww.t4u.com.tw小弟沒能力到討論區去論茶,
% M: i, m, v( u# T) B6 s" Rtea,t4u但想想,用一些文字,記錄身邊新認識的人、新認識的事,
0 M9 o3 n& a7 C- H% S8 jwww.t4u.com.tw以及看到的種種好玩現象,或許會是一件不錯的事情。
/ B* P2 F5 p! a8 s1 a; n- hwww.t4u.com.tw就像U大一樣,用BLOG寫人生,www.t4u.com.tw! m. ^' ]  A* Z" V6 g# x3 |, R
我不敢與他比肩,但在茶之外,或許可以用非大大等級的眼睛,
& d' Y/ V; v) \0 l來看待其他的事...tea for you" Q! q1 B4 w5 Q+ k* e

$ @; Y2 ]. P" O% T7 {' Jtea,t4u過去,茶這種飲料對我來說,等同於7-11裡面一罐罐保特瓶裡面滋味淡淡的水,
+ q+ C) D2 c6 i7 jtea,t4u解渴可矣,但要細細品嚐...那是有錢人的玩意兒。www.t4u.com.tw. O. K8 P( @+ [& O- T" b+ D
再加上多數販茶處所的那種詭異氛圍--不是過於殷勤,讓人感到不甚自在;tea,t4u! ?1 o( f% M* ]) y7 _
就是一副斜眼瞧人的模樣,眼神中傳出的意思似乎是:「小樣,瞧你一副窮酸,看你也買不起好茶,少來浪費老子的時間。」
' _& u+ ]. @& K/ Q9 a. Y, Ktea,t4u而且,賣茶者的店裡,也總是一色的傳統中國風,
4 p6 l) Z, ^1 Z+ W9 c8 ztea,t4u店頭小姐或是臉色紅潤的「老闆」,口中也是冒出著一些「不時髦」的語調,跟現代生活格格不入。' K% B, s$ n; P  u' V8 ]% V
於是過去那三十個年頭裡,茶跟我基本上是絕緣的--我是二毛子,喝咖啡。
+ u2 v# _9 G0 h3 mwww.t4u.com.tw
. n# u5 J& T$ z3 e' Stea,t4u咖啡在那樣的時刻有趣的多了,tea,t4u& C* m: W) n. h/ O* |, N
就咖啡樹的品種來說,有Arabica 和 Robusta;
) `% R6 t' u  ]www.t4u.com.tw就生長海拔而言,有高地和低地;Tea For You 茶藝論壇4 j; M3 a) v" q3 E/ K. S; x
產地要多偏僻有多偏僻,生產莊園要多小有多小;tea for you! c+ f5 [  ?! Q8 L
再加上咖啡豆烘焙深度的各種階段、沖煮方式的多樣;tea,t4u) |6 D9 g7 E3 k% ?* b$ j
如果店家適時再來個小故事:
) x: L, ^  [  g, H/ C' n4 {- z) _tea,t4u「客官您看,這是XX國來的OO貓咖啡,是OO貓挑選最美味的咖啡果實吃下去後,
8 V/ k  v, d- j. ^/ ^在OO貓的腸道裡發酵,再經由XX國的土著從貓大便裡手工精選,細心洗淨。
& O( V0 s/ ?+ u5 Ztea,t4u最後由我們店裡一台200個小朋友的烘焙機烘焙,才有這少少的量。tea,t4u1 J6 z. B' J6 q$ F  N
一杯900貴不貴?不貴不貴,一點都不貴。」(岔個題,說到這裡,我已經不知道是在講茶事還是咖啡八卦)
# ?" \  e, M. T# W# @  c! d' q9 |Tea For You 茶藝論壇tea,t4u! u7 z+ {! o% n0 v) ^! W
咖啡和我的人生,即便是在我有一個只喝茶的女友時,依舊維持不變。
$ Y) g- q! K& I( [4 s% ~* Rwww.t4u.com.tw曾經我認為,咖啡和我之間的咫尺,必定會與茶和我之間的天涯一般,一直不變。
$ j8 q3 E  W8 R0 P$ U' e但我錯了,我怎麼也無法想到,有那一天,有那種長得一片片,或是一塊塊,甚或是一球球,tea for you3 i: J* d0 B9 C6 P  ~6 ^
還有一甕甕裡面裝得零零散散的東西,會走進我的生活圈子裡...
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某夜,閒來無事和女友兩人在路上壓馬路,tea,t4u4 }7 \0 Z) L' R- G: b+ Z
沒想到附近居然開了間普洱茶專賣店,更沒想到裝潢還不錯8 l- i- G3 I; v( V. x
出於虛榮感和好奇心,覺得進去看看「有錢人喝得飲料」長什麼樣子。tea,t4u: W# Y0 Y7 K# V
看到架上擺設那一餅餅、一塊塊,上頭還寫著大X、下X、勐X,以及詭異編號和特殊名稱:75XX、85XX、86XX、大樹、喬木、奇香、野生、千年...。5 V; O6 |3 u( y
當下心裡第一個反應是:「小姐,我們走了好不好。等會妳被人講一講,腦袋一昏買下去。我們兩個這個月可能連泡麵都沒得吃。」tea,t4u9 |2 s8 c2 E6 t/ ?8 u. j
回頭正準備走出大門,迎面一個臉白白、臉上掛著金絲眼鏡的先生走了上來,說道:「來了就想走??」tea,t4u' r+ Q) ], w$ b
(X!完了,我剛剛就說不要碰牆上包起來的那餅紅X,看起來好貴,真的要買單了啦....)正準備拉開架式,掩護女友先翹脫。金絲眼鏡男繼續說到:「先坐下喝杯茶嘛!嚐嚐看啊!」
( _, J3 |# G3 R& ZTea For You 茶藝論壇tea,t4u) Z8 H, U5 g7 v# W( b, w
我絕沒想到這一坐,就坐出後面與茶的交集。而那些咖啡,卻從此成了拒絕往來戶。現在回想起來,只歸納出一點結論是--千萬不要相信戴金絲眼鏡的人....Tea For You 茶藝論壇" d5 U7 Y, |5 I. I7 ?

% \) i9 I" b2 _9 m7 z- oTea For You 茶藝論壇幾個月過去,從開始單純想要瞭解茶,到開始陪女友喝茶,以及認識一些有趣的人,接觸一些有趣的事
: Q/ X6 j, b$ q' sTea For You 茶藝論壇(喝茶喝到被針灸,這還真神了∼)。! E6 \9 s; a" N7 D2 a
有時雖然感嘆自己沒能力喝好茶,但有時想想自己的茶緣確實也比那些不喝茶的人好上那麼一絲一毫(當然,跟多數大大還是無法相提並論),可以嚐到這些只應天上有的滋味。思及於此,那股忿忿不平之氣就又彌於無形了。
0 l& f, Q5 Z  @; S所以,以此為記,希望今後能夠我手寫我口,為這些經歷的事情留下些許痕跡。Tea For You 茶藝論壇5 \0 B% a! i' L4 J5 E& v
www.t4u.com.tw3 `4 Z% K$ }" P% F
Tea For You 茶藝論壇3 A( E) k& }2 I7 s6 T

) i- T3 ^" t  B- E' A9 |6 C' D. XTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw' l  K1 |+ _% h3 s" X

! X: n* _! q: ~2 d' r. \, utea,t4u
www.t4u.com.tw1 j9 o" F) M3 u) r

+ x, X4 d; t1 N& O4 `tea for you[ 本帖最後由 sleeppig 於 2008-7-14 13:59 編輯 ]

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台灣茶與阿度仔

我一直很納悶,為什麼開門七件事裡面,茶會擺在其中之一:柴米油鹽醬醋茶。
: }. t6 ~3 G5 k! qTea For You 茶藝論壇七件事裡頭的六件,哪一項不比茶這種東西奢侈品要重要上許多(好吧,我承認,醋擺在這裡面確實怪怪...)。
2 V# d4 d5 r- ]2 \6 ewww.t4u.com.tw茶這東西何德何能可以擺在這裡頭?tea,t4u$ t1 e/ Y* A4 o9 I2 y& N3 I4 [
難不成是因為創匯需要??tea,t4u) f& @1 V& {( r* l
tea,t4u. g7 g) {9 a0 E4 ?; L
恩!很有可能!!/ _8 \5 Z3 Q' O5 U; G3 {
在英國成功地於印度將茶葉經濟化之前,
$ f+ C) z* V; x  t; n6 {tea for you東方在茶業交易上,一直保持在龍頭地位,和絲綢、瓷器一樣,都是西方對奢侈品的重要購買項目。0 I' J  _9 R  c( p  g2 d
也因為西方對這幾樣東西的需要,所以中國曾經在對外貿易上,大幅地保持出超。
( X! M. X# F2 K; ]Tea For You 茶藝論壇這很容易想像--tea,t4u* B8 q+ N% A+ d3 `
人家就是要買奢侈品,可是中國人就是用不慣洋貨(或者是多數人買不起?),Tea For You 茶藝論壇) k4 m' Q, F9 N& u. n$ b: j
所以一來一往地,出超就形成了...tea for you5 C! N& j; q! U* G5 k
不但是出超,而且還是大規模的出超。據統計,乾隆一朝鼎盛的時期,中國擁有全世界三分之一的財富。tea,t4u0 F4 _3 O% Y% N
搞到英國大鼻子卯起來直接下猛藥,用福壽膏來平衡貿易逆差(就是鴉片啦)。
: h0 R% ]3 ^4 g$ e7 @tea,t4u而台灣那時候,恩∼∼還繼續保持「
鳥不語花不香,男無情,女無義」刻板印象,tea,t4u- ]3 Z! z) a  Z( f
然後等著林爽文來反抗暴政...
" Q: K+ t8 }) K% f7 u; V. dwww.t4u.com.tw
5 u+ |6 m; \9 X) Gtea,t4u這些是題外話!
; Y, M+ d3 ]: M$ X/ \www.t4u.com.tw
# L( f; i, ]1 r6 ]tea,t4u重要的是,中國的茶對世界的影響有多深遠,尤其是福建的茶。tea,t4u9 t6 _5 p; `- W( g% ~* n
讓我們看看洋文裡的茶怎麼念。
- D' v- l7 V# w+ Rwww.t4u.com.tw韋氏辭典裡,把Tea這個英文字的字源追尋到廈門話:dé。喝!茶這玩意兒的影子就這樣出現了。
! C0 s0 C4 d, G5 b) @' a' Q1 f/ GTea For You 茶藝論壇(不會念廈門話?用台語念一次一樣啦)* f+ l/ j: K, A+ a
不過,我還是很納悶,dé這個字的音,怎麼轉變到Tea的?tea,t4u- M% `4 Q: [1 @7 Z0 @  v0 X
從「dé」變成「剃」?Tea For You 茶藝論壇! ~- S/ `* ^5 `8 v
恩∼∼很有想像空間,大概是指這茶沒經入倉苦澀難化,所以剃腸胃吧?哈!(開玩笑,莫怪)# l  y* \6 @" B- C3 z
tea for you, R3 U' E5 P5 n
如果放開發音詭異的英文,看看較規則的德文,那就比較清楚一些了:Tee(té),ㄊㄧㄝ四聲。
" q& S2 [& T4 s0 D/ htea,t4u這根本就是廈門話嘛?!
. \, z6 H; w- V1 L4 @; [( ftea,t4u法文也是:thé。/ ?6 P% d2 N' E4 s2 e. |$ N
這些語言的發音,把廈門和歐洲之間的距離拉到了一起。Tea For You 茶藝論壇) e, D+ H: c2 T) q* F% e
tea for you$ q8 R+ m: s: _+ d. {# L
而另外一件事,才讓我意識到台灣茶如何把台灣和世界拉在一起。www.t4u.com.tw) D$ _$ R: P2 @8 C) A& F

: }3 ]! d/ N; ?5 k# l" r$ ltea,t4u在德國的那段時間,認識了幾個韓國人。% G1 L: A& A; N% N- }
一天晚上,蒙他們其中兩位請吃克難式的正宗韓國料理(韓國人做的還不正宗,那就不知道哪裡正宗了)
/ ^* Z- D/ [( r# {+ R; |* l+ Ktea,t4u飯後,我拿出了幾顆「金彈子」出來,打算泡個茶,消食克化一下。tea for you1 K4 F5 G5 Z! T
結果兩個小妹一臉狐疑的問我,「這什麼?」' ^& c# s- Q* R9 f& \* d
「...這是茶。中國雲南的茶。」Tea For You 茶藝論壇  t5 i) V) I: Q  I4 b
「我不要,我要喝台灣的茶,烏龍茶!你那黑黑的,看來滿不好喝的。台灣茶好!」
' x; Y) @# n; ewww.t4u.com.tw「...」www.t4u.com.tw; K. J0 t* M& x6 g# x0 |+ v
當時腦海裡飄過的第一個念頭是:tea for you9 S- {2 M# {: b' Q
「好樣的,老子請你們兩個小娘皮喝茶,你們還給我挑三撿四。
$ P6 X* J; b( }0 t' U' E( B' H0 c" G你們剛剛請我吃的那什麼韓式炸醬麵,裡面給我放不知道什麼詭異調味料,老子都沒嫌,你們給我嫌?!」tea,t4u. D9 U* `5 M6 i. m% ]& q9 M2 ]
www.t4u.com.tw) n7 A9 H2 g' `# C& j' ~% ]
想歸想,自己還是乖乖拿出一包我老爸自以為好貨的台灣高山烏龍出來。
" ]; x5 X/ z7 o9 Q( v9 Dwww.t4u.com.tw即便我到現在還是不知道,我老子的好貨究竟是不是好貨。tea,t4u$ O6 k, Q4 U9 q2 ]" y1 ]& c2 w
但起碼從兩個韓國小娘皮的表情看來,這「好貨」不好也好了!
0 h) H- @$ ^5 f2 Gtea,t4u於是三個人坐下來,繼續聊將起來,話題總圍繞著茶。
" v1 B8 v' v# f他們才說,在韓國,台灣茶很有名,多有名?講到台灣就想到烏龍茶的有名。" m, X: W" @; M8 P
(這個台灣與烏龍茶的等式,後來在一個德國小姐,也就是我的宿舍管理員那裡得到證實)tea,t4u6 s# x, g8 f# k+ d7 F! V/ G
我想了一想,回曰:在台灣,全智賢和韓國泡菜比較有名...
$ b# Z) N5 m  C; ^8 s0 ewww.t4u.com.tw小妹倆回約:「schlampe(色狼)」.....tea for you! d8 x6 `4 C  x. i+ x
tea,t4u  r" C9 C  U# i2 M; @( a
事後回想,彷彿確是如此。在台灣年輕人越少喝茶,以為「不時尚」的東西時,
  `9 s# V) b  C. E, s' m全世界的手指卻都還指著台灣說:「Oolong Tea」。tea for you+ W3 i! ~* _) N  B0 y6 O0 U
那什麼是不時尚?
tea,t4u# ]; N3 b4 }5 c' D; o7 T1 Z
www.t4u.com.tw) `, O  W0 s3 Z. b( m( \9 D! w
[ 本帖最後由 sleeppig 於 2008-7-15 14:34 編輯 ]

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引用:
原帖由 sleeppig 於 2008-7-14 13:24 發表
3 v& [8 T! W. m( rwww.t4u.com.tw雖然開始附庸風雅地飲茶,才不過短短幾個月。
9 L* U: ]) x" K/ f- G  zwww.t4u.com.tw但卻是人生裡頭一段新篇章的開始,
% T# G2 v& s' V' A" X0 I; Uwww.t4u.com.tw小弟沒能力到討論區去論茶,
* J! J1 \2 J: I0 t# C* \tea,t4u但想想,用一些文字,記錄身邊新認識的人、新認識的事,tea for you; k6 q" L& j9 E
以及看到的種種好玩現象,或許會是一件不錯 ...
2 M0 S. e9 A/ E$ R$ K6 Ytea for you「客官您看,這是XX國來的OO貓咖啡,是OO貓挑選最美味的咖啡果實吃下去後,3 A2 B; L; D& I7 }7 g3 r% gtea,t4u, x9 E, n. r% l: Y$ |" ^* |7 w
在OO貓的腸道裡發酵,再經由XX國的土著從貓大便裡手工精選,細心洗淨。  x. C' y& E9 [/ h+ K  H+ Y) Q
2 W* k- a: \! g% ^$ kwww.t4u.com.tw最後由我們店裡一台200個小朋友的烘焙機烘焙,才有這少少的量。, u( S& h; u7 B0 o# |3 OTea For You 茶藝論壇/ J  G% z+ N; o! z' S. H: }, P* r
一杯900貴不貴?不貴不貴,一點都不貴。」(岔個題,說到這裡,我已經不知道是在講茶事還是咖啡八卦)5 l3 F% a3 ]5 f4 P6 z6 r3 G
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tea,t4u% N( x, |% \1 _7 {! B  H$ O4 g1 f

. P1 A* f3 Q5 D/ ~9 h好文好文
1 J. @$ X" l7 B1 g1 j8 i& x- C看了令我清心解悶
. R: H' T& B* W4 D# itea,t4uS兄多多加油多寫些好文Tea For You 茶藝論壇! d' v, b6 z2 g5 I/ I; T7 g/ G
小弟天天光顧!!
7 O1 I1 s: r4 ?3 _tea,t4utea,t4u9 J) K! f8 E' @& p
對了
3 ^& E4 n) N$ G: L% r+ m# Iwww.t4u.com.tw講到那個00貓咖啡.我很是好奇
- G( \  f2 e- c3 E/ ewww.t4u.com.tw一定要00貓?
, @; y8 B9 y/ T# I+ \6 G* M' qtea,t4u果仔貍行不行?血緣應該蠻相近的
5 z; f$ Q  d0 K+ l0 \www.t4u.com.tw
# S0 `& F: T, ]" x/ Ctea,t4u不過那00貓咖啡真是個小噱頭了Tea For You 茶藝論壇: c- \- k9 m6 E
吃下去大出來能對咖啡豆起啥化學作用?
  P" e* s+ h! S# q, C1 I! Ltea,t4uTea For You 茶藝論壇; ^+ @" C' K: ~% a# p4 x) Y
說起來還是咱們中國人夠膽!!Tea For You 茶藝論壇. Z$ f5 ^4 I/ _0 U' c
尤其是台灣人更是獨步天下
. c% M% V% K9 p; ~/ G要吃大便就吃真大便(不偷吃步的)2 \+ W1 T, O# S0 k
普洱龍珠是也!!tea for you- c( f: o$ Q6 d6 ^$ Y! K

5 A% v8 t# f* L: Nwww.t4u.com.tw兄有興趣否
- b! o* K7 E+ Z- k' Q7 D, \" c# GTea For You 茶藝論壇小弟最近收集了一些
) s* ]; ]- [0 E3 B: K! A2 Ctea,t4u保證純!!(不純砍頭)www.t4u.com.tw* h6 o1 q% G, _( d
絕不加防腐劑和其他添加物tea,t4u3 T) h7 S4 h& H: M- l  v! C) c
也保證不加其他類科的蟲屎!!Tea For You 茶藝論壇  \6 D1 K3 f" w+ d5 H
送您一泡!!  ^: D1 o, R9 X8 p" }' s
(有印級味ㄡ)( ~9 M& e0 l, {; ]4 q  h5 H0 m" q

5 J, P( N1 k- o* Qwww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 ulumochi 於 2008-7-15 15:26 編輯 ]

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引用:
原帖由 sleeppig 於 2008-7-15 10:52 發表
, k" U; {; Q( O: U! fTea For You 茶藝論壇我一直很納悶,為什麼開門七件事裡面,茶會擺在其中之一:柴米油鹽醬醋茶。7 {( s/ I9 \9 a0 ~
七件事裡頭的六件,哪一項不比茶這種東西奢侈品要重要上許多(好吧,我承認,醋擺在這裡面確實怪怪...)。
) `, z4 j$ ]0 ^+ itea,t4u茶這東西何德何能可以擺在這裡 ...
2 J: X8 L& X' k. }7 d5 a2 x/ _( W
tea,t4u* }* M8 b9 n; t% K3 d
開門七件事的說法目前通說是出於一首詩
- F" C8 @2 S7 F8 Ztea,t4u"書畫琴棋詩酒花,當年件件不離它。而今七事都變更,柴米油鹽醬醋茶"tea,t4u8 a: g) X9 d3 @; w
www.t4u.com.tw0 e' w) ]0 a9 [" ~' Z8 B: |6 U, b
有點無奈.但好像跟我的際遇若合情節...

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回復 3# ulumochi 的帖子

果子狸行不行?大哉問!!
- M) p; y1 V! W3 k, u9 \按照此篇不知何許人也所寫的文章:
" k5 O& R4 a  L3 U+ M5 X( A  l) Ctea for youhttp://tvtime.myweb.hinet.net/Function02.htm# [& H7 W! q0 p6 U3 W7 P
只要不是印尼產的OO貓,就一定不行,
8 b5 b3 S% ~4 X& T$ w; etea for you更何況只是同屬一亞科的果子狸?tea for you9 N9 {3 \2 [+ i( ]
可惜我本來還想說叫我家隔壁的三花過去,客串冒充一下OO貓。tea for you. K% N( U9 D" f
也算是幫我打個工,彌補一下牠對我造成的損失。www.t4u.com.tw# P* H5 c: J2 }$ V1 Y' Z

) n0 g6 f& T8 _5 atea for you大便聞名已久,但.....總有著心理障礙...tea,t4u, O" f5 d4 p* [! v2 k% G+ \

$ b( ^) Z5 m) W3 n; Z( p7 s話說烏大您的那味龍珠普洱哪來的?tea for you1 z. s* a0 k. [  I, _0 d1 E! z
該不會真的是您自己拿普洱餵蟲子,自家藏茶藏出來的副產品吧?
. O1 T- \* L$ w' K; Ftea,t4u難不成真的是您自己用印級茶生產的印級龍珠?
8 V" c0 ]- q0 ]+ i: @" [% utea,t4u這個成本會不會太高了一點??
2 t" {' H  G( _: v* `5 Bwww.t4u.com.tw如果真是印級的烏青系列產品,那小弟不好意思,感恩感恩了。www.t4u.com.tw$ |- w- l- }6 A1 K3 U+ Y! g! J
以後出門也可以抬頭挺胸說,
7 B2 v" \) K( J$ n- Wtea for you「我沒喝過印級茶,但也喝過印級的龍珠茶」
* C" B" Q. J3 }% {7 P3 p( u7 I* }. cTea For You 茶藝論壇
8 V, [: K9 l# Q+ d$ |, y3 m+ K( @恩,頗有阿Q遺風。

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好文章推一個 tea,t4u: M  R! @! R6 v% |
多喝茶有益身體健康
5 g1 k) I1 z( I" u' f& T# ]% U) K- m說個跟茶有關的真人真事:
, w# C& R8 x- C, `4 G+ C5 x% ztea,t4u我老爸跟三伯父兩個人是雙胞胎tea,t4u8 ]8 q5 o! m, m7 D( U& ?8 ]! O. K
兩個人不是一般像,是像到有朋友看到伯父騎機車載著伯母逛街,會打電話來跟家母告狀老爸偷情的那種像法
) Z* D  L; f0 i, O; ~小弟小時也常常認錯父親 Tea For You 茶藝論壇/ u; _% p1 O6 q' b+ c% E
他們兄弟倆生長環境一樣,喜好的東西也大致相同tea,t4u* g+ j0 y* k8 E% m, b# S
唯一不同的是老爸因為經商,常常需要喝酒
: f0 W8 X: Y* |6 z0 }! `) N. j- utea for you伯父身在教育界,身旁的朋友都是喝茶的tea,t4u1 V! D' P5 S( O! Y1 e% I
兩個人都是B肝帶原者tea,t4u0 n0 v  n$ b' J6 |9 n
老爸十年前因肝癌去逝
4 H7 }2 ?+ H! r& Q  w2 z! gTea For You 茶藝論壇伯父現在75歲了,還是喜歡喝茶,身體依舊健康tea,t4u$ o4 O9 J1 {) k- v
有空多喝茶,養生法門之一

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主觀與客觀

tea,t4u  ^  J. ~* `4 J7 v
「後現代」這個詞,好像是從文學來的。
www.t4u.com.tw7 L7 \/ u+ O# h8 ]* z
最早使用這個字彙,似乎是一個記者在報紙上直接用了這個詞語。
- Q% P( h0 V  Xtea,t4u但翔實出處,我忘了,反正也不重要!4 _6 U0 z9 @$ j8 r* @! g
(好不容易等到個機會可以學某某人,大剌剌地這樣講,哈!反正也不是寫論文,沒差吧?)tea,t4u* t- {' k* k$ b( _/ r# P' K) Y

1 y6 z$ W  I; ^3 o" y0 cTea For You 茶藝論壇扣除掉「曖昧模糊」這個特質,似乎「後現代」就沒有了什麼共同被大眾普遍成認識的內涵。tea,t4u$ }6 Q+ A: \7 h1 z+ S! ]
就連這個字本身,都相當之模糊。
7 c! O+ V4 @6 Etea,t4u後現代其實也就是「後-現代」,也就是對於現代的對立、造反、批評、反省。tea for you/ {* G* H# a0 \6 P
但問題是,有哪種東西是藉著否定其他東西來定義自身的呢?
# V0 X: F- W( {3 z* |# j3 N9 C7 Twww.t4u.com.tw舉個例子來說:如果A問:什麼是印級茶。B回答:不是非印級茶的就是印級茶。
5 V$ M3 \) C8 U& `* ~3 Dwww.t4u.com.tw通常人們會說B滿嘴廢話。
! g$ \& [  h$ k' ~/ E) }- \8 |但後現代就是這樣子被定義出來的思潮,tea,t4u; S9 m& B- v' B6 t
如是乎,搞到後來凡是只要跟「現代性」過不去的作者,www.t4u.com.tw0 Y( e5 r1 ~% `5 w, v/ q
好像就很容易被掃到後現代的行列裡去,不管他們自己願意不願意。
7 X$ |1 I; w5 D: w& ~3 n' Ltea,t4utea,t4u# ~# f+ V# s) `2 v5 Q$ U5 v, k
但如果暫時擱置後現代和現代之間理不清、道不明的糾葛。
3 |- m8 W) P$ f: E: @& Etea for you硬要給它一個大致性的特點,我的看法是「去中心」。www.t4u.com.tw9 T9 B4 z# U- z% X
也就是說,把被認為是絕對的、必然的、正確的、客觀的....種種事物給拉下馬。tea,t4u2 o! q1 a& m, b( ^* x
用聽起來很玄?
( l' x/ H$ B8 D* w- L那用老子的話說就是:
「故有無相生,難易相成,長短相較,高下相傾,音聲相和,前後相隨。」
* ~- {! ]6 _9 P3 F7 atea,t4u
不管有無、難易、長短、高下、音聲、前後,都是天平的兩端。
4 \0 N% j0 r( D0 y0 Twww.t4u.com.tw有一段就必定會有另一端,所以不管是任何事物都是相對性的,絕對不是絕對的。
$ |( n' o- S4 Ctea,t4u只有在某些價值、概念、信仰佔據了中心的位置,才成就它絕對的地位。
0 ]& {" ]- o* z- p4 uTea For You 茶藝論壇可一旦把中心暴露出來,中心就被「去」了、就相對化了
' [, x* @1 [1 M7 gTea For You 茶藝論壇這是後現代的說法。Tea For You 茶藝論壇$ X6 N; M) \2 x( U) g7 w& \
Tea For You 茶藝論壇5 Z( x; Z# b0 U+ _4 B; L
對於品茗好像也有這種說法?
( h0 \' e* B9 N$ @9 Ctea for you好像已經很少人會去評斷一品茶是好或壞?
. v$ L0 Q9 p5 j) I而是將之推到主觀口味的認定上去tea,t4u3 ?/ @: k) D9 p/ \
--反正每個人有每個人的喜好,談什麼好、什麼不好,沒什麼意義。
$ v1 H7 B. x+ H; jtea for you好像很有道理...tea,t4u. T3 d1 u: V+ s" F4 A$ @- a9 S

7 A6 q6 l. X9 T2 P- `www.t4u.com.tw對此,茶友Y君認為:「好東西就是好,絕對沒有模糊地帶,更沒有閃躲的空間。」
# N' Y4 ~2 y. b5 L" a7 \; rtea,t4u好像一樣有道理?tea for you8 m0 s5 V- [+ z* i/ N& s3 U6 x
tea for you) W* {+ n% v( X2 \# p
我自己則懷疑,這種相對性地、把好壞等同於主觀口味偏好的說法,
0 B9 j% q5 m& W  ^" }: T* @tea for you似乎和個人主義有直接的關係。tea,t4u. O: [& X& L2 I- l5 @
對此,我不想多談。
# e1 `% q$ n, ]tea,t4u我想講的是,如果真的可以把事物的好壞與主觀口味偏號等同在一起。% C2 a5 E1 H; R' V/ J
那麼,在這裡談論、交流這些茶,意義有多大?tea,t4u) D  \( K* n8 A" N5 C
情況好像就變成「各吹各的調」、「人人有偏好」?!
# |7 x& P* s; H7 e- p, |- ?tea,t4u甚至會有一種氛圍,特意規避去談評價的問題。
( l" W( [6 M, I9 Y/ `7 e! ^www.t4u.com.twtea,t4u' X9 U8 M# A1 c( Y( v
但刻意避而不談是不是就真的不談了?tea,t4u" T: N  Y4 ?+ ^- K: Y9 W% P. o) ^8 n
其實好像也不是,只是換了一個方式談,用「茶質」、「茶氣」這種更為抽象的方式去談。
  L* q3 T9 `* U4 \* I5 }) cwww.t4u.com.tw最終仍是躲避不了要以非價值中立的方式,評價嘴裡的滋味...
$ K0 M2 V, S/ V) G" P7 o% Kwww.t4u.com.tw
6 h5 ^) h4 j1 u7 ~" B" ?4 rtea for you或者還有人先來個一刀切:tea for you/ C8 J# L" D- t- h3 W+ d
把茶先劃分成及格或不及格,這是客觀條件。
- f( t& s4 z' R* dtea,t4u及格的茶再來談喜歡不喜歡,這是主觀喜好。tea,t4u4 U5 {- x; n; {- e
可是及格和不及格之間又要如何區分?
% z# l% L/ x0 L' J$ u: ~; ~Tea For You 茶藝論壇不是還得回到老問題:什麼是好,什麼是不好,然後才能為茶打分數?Tea For You 茶藝論壇1 a% H) s& Z% R; B/ E+ o

' P1 m( X5 ^. I0 m# Q) P* S, rtea,t4u所以,真的能夠完全價值中立的看待一品茶?Tea For You 茶藝論壇/ c# @- B; {' W  |9 R
我很懷疑,正如我對所謂的後現代越來越懷疑一般地懷疑。

* I) a6 h: k, qwww.t4u.com.tw
Tea For You 茶藝論壇% b, H9 @/ \" o

3 g& u( W, s3 S5 Hwww.t4u.com.tw[ 本帖最後由 sleeppig 於 2008-7-16 15:55 編輯 ]

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好文
: v6 W6 D$ l1 G( w* E" O0 T% Etea for you關於什麼是好喝的普洱茶...tea,t4u3 g( N4 X% m. y% D
我認為已經迷糊了整個世代的大陸茶人!!www.t4u.com.tw$ }1 p1 I2 c, J4 L5 ^$ h) J

  w% q: ?8 a8 dTea For You 茶藝論壇晚一點我抓一下>>>這幾天"我的心血"
' z% R* g- v& w& H6 {給您壯壯場面

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關於這個>>>後-(post-)>>例如後現代主義(post-modernism)% P2 G" f! g  C* w$ |. f

2 l( l+ z5 ]8 E+ e7 c, Z; K' ?  UTea For You 茶藝論壇我個人的見解是tea,t4u" i/ ^, j! {7 O1 \
>>>還沒有脫離這個XX主義的範圍.但是已經延生出另一套自己的體系...無以言之.只好加上一個"後"(post-)tea,t4u# v  V# y- W/ H
對於這種有點像變形蟲的  後-XX主義Tea For You 茶藝論壇2 J5 [+ G6 X+ `- l+ f8 k
我認為可以稱為 >>>次-XX主義 可能妥當些

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引用:
原帖由 jihlong 於 2008-7-15 20:07 發表 tea,t4u3 D, ]; m+ ?- `. b. i  n
有空多喝茶,養生法門之一
Tea For You 茶藝論壇7 Y1 G4 t1 s4 P" I( p: h

! c5 b  r2 L: b" O. g0 Qwww.t4u.com.tw糟糕....希望烏大沒看到這一篇,
& X& Q/ y' s  S6 y9 g7 U6 {不然老癮協會可能就放水流了。
5 H# B8 c5 j5 e+ P$ g3 o5 e1 utea,t4u話說這個老癮協會成員,可能是把頭綁在褲腰帶上,玩命地幹的。

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