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煙燻味及其日後的轉化

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原帖由 lee480318 於 2009-8-4 18:05 發表 tea,t4u) k8 B/ z5 D# C+ t
石印兄說的"只剩杏仁味了", 小弟能體會的 . h8 @( n+ [) D, L$ O" O$ k
因為我手上也有類似的茶tea for you* p! a  @# K& Z0 v8 I2 z) B( i# @
其中有一款有著很好很濃郁杏香及藥香7 D7 `2 F. V, K
但此茶也只剩杏香及藥香了,其它的茶味都空了
* Z5 [" d$ F. ~$ t( k. W: Z; etea for you茶還是要"香與味"俱足且平衡,喝起來才會爽快.:vict ...
tea,t4u* C8 h- S/ c. `, G2 t4 R7 D+ n. F) w
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(我是石印.)tea for you- M# [% n, n- m  l  e) K5 S. C
這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯.
- |' C' @; P4 ^, ?; {1 Gtea,t4u各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝時一聞竟有淡淡的杏仁味!奇怪了?莫非終日都在想那粉味!再喝一口還是www.t4u.com.tw& J: |. o8 ]  M" c: w
啊,到底是怎麼轉化的?一看茶.原來友人將那坨茶用塑膠袋包起來了(約一個月).不透氣。
0 b7 P! p1 p; [' O' ktea,t4u[localimg=600,450]2[/localimg]
0 A8 H; S& W8 i1 nwww.t4u.com.tw這顆沱茶平常在泡時會有淡淡的人蔘氣味.但茶底味深厚.甘醇帶勁喝起來過癮,
- s3 ]/ Y% J* H8 o: G/ a8 {/ `6 Ztea,t4u現在喝.茶勁味依在.但蔘味換成杏仁味,我想這茶還會再變...

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照片 631.jpg (27.26 KB)

2009-8-27 15:48

照片 631.jpg

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原帖由 安東 於 2009-8-27 15:48 發表
9 N8 {7 a( Z$ L2 [! Y- p) g$ H4 qtea for youTea For You 茶藝論壇& b$ ~1 _/ d8 S# N. Y1 k
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# d4 A7 m7 D+ T1 g# ^1 J: Dtea,t4u(我是石印.)Tea For You 茶藝論壇# h; Z7 j3 x- p# h' O3 Y! p
這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯., n. X8 k2 X8 _
各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝 ...
3 ~) m- _, M% G6 V2 ]3 Rtea for you請問之前是否入過倉?
飲九州名茶養天地正氣

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回復 192樓 晉合茶道 的帖子

看來好像有入港(輕)倉的樣子?

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原帖由 安東 於 2009-8-27 15:48 發表
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7 a6 W' L8 S5 J' }Tea For You 茶藝論壇-----------------------------------------------
1 e% n7 X" k. A, v- c/ Ptea,t4u(我是石印.)Tea For You 茶藝論壇# n7 N+ C2 Q1 [4 N2 s. ]5 D0 n
這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯.tea for you9 T, X% w! x' r" D" n6 b# A: Z
各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝 ...
& J' P+ k* H1 Dtea for you石印兄tea for you; h# g$ W$ @8 e# |" v
您這沱看起來很乾淨呢!
$ t- [& [; `/ d4 v) F4 etea,t4u這可證U兄說的"適度不通風"的倉儲觀念是對的
( M5 v* h( D8 D1 Z  T0 a/ G/ ]www.t4u.com.tw這對有一定年份的茶的茶香與茶質是有幫助的.
6 t8 r+ z( Y, R/ \6 V" _tea for you
+ ^: l5 u: C6 s- F# B! g您這沱再放下去"藥香"應該慢慢的就會出來了
/ N3 W7 J6 X9 N8 A7 J4 btea for you到時杏仁香+藥香+茶質不失,/ x- T- u: R5 b! F' l. W/ Q/ a
厚! 這喝起來有夠爽的.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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多謝LEE兄 !tea,t4u  z% ?! E+ Y9 Q( n, p
果如此!必請喝茶,但可不是必然哦.這顆沱茶有裝滿一鐵桶(30斤)已放一.兩年了.只有茶香味沒有其他味道.tea for you& h5 `8 L: X9 P+ s* x% ^  {; i6 e
這次偶然喝到杏仁粉味只有這一顆..藥香味我也喝過一次.但也是只剩藥香味爾.想.再試吧!

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原帖由 安東 於 2009-8-30 22:01 發表
& E7 {0 _& B6 w) e$ c' x5 I8 owww.t4u.com.tw多謝LEE兄 !
% u1 D3 {' t2 ^3 XTea For You 茶藝論壇果如此!必請喝茶,但可不是必然哦.這顆沱茶有裝滿一鐵桶(30斤)已放一.兩年了.只有茶香味沒有其他味道., A1 K, q$ U3 |
這次偶然喝到杏仁粉味只有這一顆..藥香味我也喝過一次.但也是只剩藥香味爾.想.再試吧!
Tea For You 茶藝論壇) q) e; d; c+ q# s/ g! N+ ~) A+ R
如果一顆已"初"現杏仁味,其他的應該也不會例外,除非日後放壞了.
& ?. W6 Z4 _2 M4 N8 P- l+ y杏仁味剛開始會時有時無的不穩定,已後藥香味"初"現時也會這樣www.t4u.com.tw) B- N  O; ?& E3 x  C
大部份都要過個幾年香味才會慢慢穩定下來
- s/ h  E2 F2 G. }1 Ktea,t4u但至少這茶已經跟你顯示.....它未來會有這樣的質
  X5 C) t5 Z1 x  A9 l3 J* ntea for you
: E# ~+ ^( ]( Y6 ?$ L3 B3 ntea,t4u要轉到藥香味可能還要等個十幾二十年以上.
6 E8 V/ n7 Y% P3 o& @5 }www.t4u.com.tw看來偶有得等了.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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