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《 普洱茶討論區 》
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你家的普洱住…???倉
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發表於 2010-3-14 23:12
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你家的普洱住…???倉
先前開了一版
”
你家的普洱快
20
歲了
”
,大家反應熱烈,怎麽看著看著
…
有點偏離題意了,所以再來一版
”
你家的普洱住
…???
倉
”
希望各位賢拜能提個
….
較明確
…
較具體
….
較有公信力
…
較受大家認同
….
的茶倉說法
…
以饗後進
! x* o& y5 q1 R2 uwww.t4u.com.tw
純乾倉
…
乾倉
…
濕倉
….
重倉
…
基本上大家都有某些共同的認知,乖離不會太大,可是就缺少了一點明確的界限,以致於在模糊地帶爭議較多
…
,當然有些人特例,例如
pzk252
兄因為
過敏體質
….
對倉特別敏銳,可是我總不能每次都先請他嘗過再論啊
…
5 K @% g X3 {8 S d. |( Z; S. Ftea for you
有個藝人蕭
XX
,對茶倉的感受就寫的非常好
…..
眼前的黑不是黑
…
你說的白是什麼白
…
人們說的天空藍
….
是我記憶中那團白雲背後的藍天
….
好有想像空間
…
7 j6 L3 ?* E. v7 W6 K% ?/ ~
嚴謹的人發文前一定會有試驗,品飲的過程一般會有採樣、分析、討論、整理
……
(個人手法不一)
…
光是採樣就很多爭議了
…
2 G! n5 `2 L" W, N
乾濕倉茶較好認定與說明,出搥的機率不大(較可以凹),但純乾倉就不容易了
- q. M- a5 }6 A8 Y- X# \tea for you
一件要追求到極致的事,往往是件難事
…999
純不純
…
還是
999.9
比較純
??
tea for you; X0 _3 ~" l3 O4 h, [0 U Z
林志玲本來就是名模,偏偏還要再加上
”
第一名模
”
來彰顯她高人一等,雖然市場上普遍認同,但同行難免相忌,閒話自然也多
tea,t4u, ?' N) r9 `) a P% }
許多人就是奇怪,明顯的例子就在眼前,還是常在不同的環境犯相同的錯誤,總習慣用自己的想法來陳述對某事物的看法,以為假設合理
-
推論正確
-
想當然耳,然後就堅持捍衛自己的言論,對別人心存懷疑,但真相是否如此往往有很大的爭議性,
88
鐵就是固執己見才會蓋了一百多樓
…
還真難為他們
…
要找一些讓自己合理化的佐證資料是要費很多時間和心力的
….
- g! Y7 v! z7 O' f% S% l* C- m' B3 d
有人問我這茶入什麽倉???
" w+ W3 I4 P% r: `3 S; qTea For You 茶藝論壇
# o* O# d) ~# m# N4 G% {& lTea For You 茶藝論壇
如何採樣
??
tea,t4u/ i: F6 q$ y/ K1 n6 [
' ~' o% K: m" Z; {6 K# U$ C- HTea For You 茶藝論壇
一塊茶餅喝
1/4…1/3…1/2..???
, y, j! `! L5 i4 H Z, Vtea,t4u
採樣何處
??
tea,t4u9 t8 o' C" _! ~4 T/ m
餅緣
….
餅面
….
餅背
…
還是中間凹洞處
???
5 A) c$ b. K/ ~# dTea For You 茶藝論壇
採樣時間多久
??
Tea For You 茶藝論壇- |6 t2 ?' M& e
0 [+ v. K% j3 h; p' u& i4 ?tea for you
離開所謂的
XX
倉後
….3
天喝
…5
天喝
….
還是
10
天後喝
???
tea,t4u8 M! k' e8 U& }. ^
採多少樣品
??
6 U! v! J2 P6 atea,t4u
1 H( m" l( h& g8 X9 n/ ctea for you
餅樣
…
沱樣
…
磚樣
…
還是散茶樣
????
: ]3 M" ^. R. F
.....
這些問題我一直無法給自己一個完整的答案
tea for you8 j( i+ S: n/ h# D
就算解釋了上面
…
也只是一塊餅
…
一顆沱
….
一塊磚
…
一些散茶
..
9 i# u3 t! {0 d- Z( ~1 |, Ztea for you
…
公正嗎
??
公平嗎
??
客觀嗎
???
認同嗎
???
tea,t4u) B ~0 s8 m) ?6 Z
同一批普洱茶有多少量
???
我好像
…
以管窺天
# J( x- V! R4 R+ h4 H! c: Dtea for you
同一年有多少茶品
???
像不像
…
以蠡測海
???
tea,t4u; C7 ~; W' K+ G% x8 c0 z0 P3 j
另開一個版是因為不同的時空背景,會有不同的新思維,或許現在已有先進能給個答案,而我個人目前都把「
XX
倉」當成是「專有名詞」,因為「專有名詞」不用解釋,也不太會解釋,至於不同茶品為防止掛萬漏一,都會各自表述詳加說明
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發表於 2010-3-15 00:50
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純乾倉…乾倉…濕倉….重倉…在台灣
個人認為只有2種倉 第1溫度稍高 香氣較揚的存乾倉溫度30到40度之間 相對濕度60到75度之間 第2種較自然倉普羅大眾為支溫度20到35度之間 濕度60到75之間 自然環境的變化 而有所不同 台灣沒有入倉的環境跟技術 香興很多茶人都知道 香港入倉熟茶比 台灣沒有入倉的環境跟技術 相信很多茶人都知道 香港入倉熟茶比不入倉還要貴 為什麼?在台灣實在沒什麼入倉的問題 地下室 1樓2樓........頂樓差異有多少 誰優誰劣 將來只有香港 台灣 大陸倉的區別吧
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茶學生阿祥
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發表於 2010-3-15 02:07
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倉儲溼度、倉儲溼度變化的週期、溫度..........
; ^+ R7 H% [- b* }8 q1 N1 P3 uwww.t4u.com.tw
tea,t4u: Q X' P$ [+ @4 ~
我認為乾溼週期時間的長短影響也蠻大的!!
' O3 U4 O- h' {( W6 S+ ITea For You 茶藝論壇
(個人覺得不少茶就是敗在處於過濕環境時間過長的存放環境)
, @* @% u7 B( S* u, ?' p% V
www.t4u.com.tw* V X" d! F' g7 m. S
8 Z+ R( _' l2 @' X2 y# btea,t4u
& ~3 x4 p8 _/ V1 o9 S
台灣南北存茶有差,特殊地域有差~
! ?/ H* g! G" h) P/ G% ytea,t4u
. o, Z/ i4 j+ U) q1 k) `# X ?& |
地下室、1F、4F(透天)、頂樓加蓋也會不同!!
: Y* z' y1 F) ~: f, _tea,t4u
) L; R- Y! _ M! q* Wtea,t4u
tea for you3 D9 q6 v* w+ f7 T, O( K( ?
: y( v3 B5 L8 }2 ^. u0 X( U Hwww.t4u.com.tw
tea,t4u3 r( w" z/ r+ G0 z' T
PS: 喝遍天南地北烏魯木齊的倉,最後還是我家的倉最好!! ------> 少數喝普人的驕傲
我也是!!
3 s$ k0 `, e4 {$ D; y) zTea For You 茶藝論壇
tea,t4u* `# U* l- b2 M) j: d/ T# u' g+ I, y
[
本帖最後由 茶學生阿祥 於 2010-3-15 02:13 編輯
]
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發表於 2010-3-15 10:33
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台灣地區溫溼度變化大,放在一樓(含地下室),有時吹南風地板會很濕......
tea,t4u, u: B% a+ b( c+ a4 l
放在加蓋的頂樓,要注意溫度是否過高.........其他的地方只要沒雜味,應該都還不錯....
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發表於 2010-3-15 22:34
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把茶全筒茶加一片放在紙皮袋內,再放於書樻頂,由茶自然陳放陳年•(不能給空調吹到)
tea,t4u9 j/ j6 W# B" S
當想喝時便拿出頂上的第八片來喝(通常購一筒時我都多購一片,方便隨時可喝)。
Tea For You 茶藝論壇7 j& q+ O3 ^) \; j# J
自2004至今所有茶沒有發金花和白霜。但轉化亦很得慢
) }/ X0 X7 L* K% A# r5 c) Z; [tea,t4u
書房架上便是我的存茶倉
太小了
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