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請教,普洱茶燥感,鎖喉的問題?

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原帖由 jack 於 2008-9-23 14:00 發表
" ?- Z1 p% r( H6 N1 z- l7 F! Utea,t4u剛剛找到了圖片
1 R( P% I: s' i" q" Pwww.t4u.com.tw在正廠非正廠茶品辨識上小桂子不是專家,有請知道的朋友來說一下
* l/ a2 T- ?/ `4 _, WTea For You 茶藝論壇單以小桂子對茶的認識上來說,您這茶的大票是406也就是2004年的第6批茶(有錯請諸位仙輩指正)
8 d; ?1 Z9 i: q" E) Ytea,t4u2004年距今有四年的光陰,以小桂子的藏茶經驗餅面好像不是長這樣
  Q. Y) w( m4 H2 W  g2 Y2 Ttea,t4u如果您這相片是最近剛拍,那請您考慮一下建宏兄的說法,剝散放入陶甕回潤一下tea,t4u. l* R0 o2 E* _3 Q6 r8 ^# |" a
因為如果您這是真正的2004年7542,到現在餅面還這樣那表示儲存環境真的有些乾
( w; V0 c8 u" ~( \0 f0 k0 jtea for you回潤一下應該可以讓火氣稍退,新茶就不要泡太濃了,以免對口腔太過刺激Tea For You 茶藝論壇7 R3 b( |4 o8 W: q" X% s
以小桂子的經驗新的生茶通常偏冷,實在不應有你說的現象

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以下是後學讀到的某篇茶文內容,作者不詳細僅供參考!
0 p9 \* r0 e: ]1 R$ t/ T: {! ]Tea For You 茶藝論壇茶湯水性如果太利或太過苦澀,也會使喉頭難受,產生乾而燥的感覺,強烈者影響吞嚥困難。一些以雲南省外或邊境茶菁製成的普洱茶,因為品質不好,雖然苦澀不也有稱為「鎖喉」。燥感除了喉頭極不舒服且難受外,給予品茗者情緒不穩,神意焦慮,心境不安等。 tea for you3 [! f7 |8 N! E
有些陳年普洱茶品,在貯存過程中太過於密封,開封後馬上沖泡,也會有燥的情形。必須裝在較寬大的容器,回氣一段時間後,燥感自然消失。有人將霉變的普洱茶,送進烤箱焙火,為了要去除其霉味;有時在煮普洱茶之前,將茶葉放在茶罶內烤過,以求得香味,如果焙得過重火,烤得太焦,也會造成燥感。一般夏季和秋季採摘的茶菁,多多少少帶有些燥感。茶葉一但有了燥感,就不能評為好茶,品茗者對燥感是最難以接受,不但直接帶來難受而不安,更因燥的出現,即使擁有最多優美特色茶品,也會立即統統被否定掉。tea for you- N6 ?, [& `8 P6 Z: f+ s' A
(這是網上看到的資料......忘了作者是誰....對與錯請用自己的茶試試.....看看整體感如何?...當然如果您偏好某部份感覺時,另當別論! )
唯善呈和

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感謝各位先學提供意見,待我觀察這餅的變化,過些年再向大家報告.

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如果用老鐵壺煮水來泡或煮
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7 Y) M7 j. q6 Y+ n) uwww.t4u.com.tw會改善很多,感覺會好一點

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這餅一年前看是太新2006年嗎 ?如果是2004 沒啥轉變,看似廠外制作的。不過一年後的現在來喝應該比較順了吧!否則可能製成過程有瑕疵

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