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2009/07/06喝00年易昌號100G小餅

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1樓大中小發表於 2010-6-5 07:51 只看該作者

2009/07/06喝00年易昌號100G小餅

00年易昌號100G小餅

tea,t4u1 M, d0 u Q/ T0 b3 W5 A5 i+ a. [' C

同一筒裡面，往往包裝只有深、淺兩種印刷。tea,t4u1 h+ i. G g- u% o
00年、01年都一樣。( |! }# j+ k+ x5 B3 K

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2樓大中小發表於 2010-6-5 07:53 只看該作者

tea,t4u& U, a0 U; E Q. v- `

tea,t4u# N: C% B1 {; q' L6 I/ ]/ b0 o
tea,t4u5 n2 F/ t0 z, }1 y8 u* e8 y Q7 B

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3樓大中小發表於 2010-6-5 07:56 只看該作者

寫這一泡茶，有點沈重，4 u2 ]$ L. @& u7 V5 {
曾經為了擁有1200片小餅而自豪，
但是今天喝的感覺，
03年底的感受又出現，有色無味，只有膠質，% X/ ?* }5 o$ a i+ T+ U3 ]
當然，因為有03年的經驗，所以也不會太驚歎，tea for you1 s- v C3 L7 q+ P# ^
大概如果跟03年相同，這種有色無味的轉化期，大概要一年，
時間一到，又會表現出質厚、強勁的感覺的，
就像去年年底，喝99易昌號宋體字極品，那種強勁的質感，沖得小弟頭暈暈。
tea,t4u: P7 x! Q% o9 T! O+ F! H
開頭會說沈重，tea,t4u! K! o& Q5 Z& R; v* |% c
是因為這泡茶喝完，居然有鎖喉的感覺，
茶是放在老水缸裡，照理講儲存環境不應該有鎖喉的感覺，
唯一能解釋的是制程上的問題，但是以前喝都沒有這種感覺，tea,t4u; G' K8 }: h, b0 }% H% l
所以說有點沈重。

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4樓大中小發表於 2010-6-5 12:08 只看該作者

2008年寫過此茶的評語:

2008-03-24 【易武茶韻．早期易昌100g】Tea For You 茶藝論壇- r8 h4 `2 \: [& F
Tea For You 茶藝論壇; T# [. [% K* W2 Q1 W
【2008年的茶湯口感】tea,t4u4 x8 e9 P* l# a' _: K3 K6 W6 w. ~
5 w/ y4 H" r0 z
　　　「易昌號」100 克小茶餅的選料非常嚴謹，從小茶餅的餅面上，已經看到，粗壯的茶葉，併有適量的茶芽，使整體的表現有所提升，而且茶面也十分悅目得體。當然，茶還是要來喝的，茶湯表現佔分最重。「易昌號」100 克小茶餅的茶湯並沒有使人失望，而且十分精彩，活潑的水質、生動的茶韻、生津的舌底、甜美的呼氣、質重的膠質，可以說是充滿典型易武陳茶之風味，把厚厚的湯水嚥下以後，陳年易武茶茶湯所留下的甜美，正在滋潤著舌面，別有一番感受，多泡兩回，輕盈優美的茶湯雖然略顯得柔和，但以今天它的表現來說，已具備有相當的品飲價值，是邊藏邊喝的首選茶。經這一回試泡，這暗示浮雲不用再等了，可以開始淺嚐它了，若非當年先買下一些老茶在手，要把茶按住 7 年不喝，實在是有相當大的難度。

tea,t4u# i) d# i4 \" o- K- {7 K4 K
浮雲（中國香港）1 u. \6 E# ~' E, s1 w: o1 P, m7 }
【浮雲藏茶．自家圖區】

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5樓大中小發表於 2010-6-5 13:33 只看該作者

引用:

原帖由浮雲於 2010-6-5 12:08 發表 : |0 ?" F! D ?9 ^( t

5 F( H6 ]+ V- T( @7 M" rwww.t4u.com.twtea,t4u" v6 c% [$ l4 `* ]( u
2008年寫過此茶的評語:
www.t4u.com.tw; d$ Z" f) R- o4 k! Z: j# }0 r' R1 @
2008-03-24 【易武茶韻．早期易昌100g】4 K# b( D' C, _+ C

0 h* T$ z2 j" F$ \【2008年的茶湯口感】, z$ w) h4 B3 j6 P1 } P& Q3 `
tea for you6 u' T/ {8 a8 P0 k) J) h; o
　　　「易昌號」100 克小茶餅的選料非常嚴謹，從小茶餅的 ...

浮雲兄Tea For You 茶藝論壇/ C* s3 F/ Q2 S# w+ V+ ^
提這兩款00、01年易昌號100G小餅，tea,t4u% V+ k4 t2 z0 i7 m6 ^* W
比較難引起共鳴，Tea For You 茶藝論壇' y6 c# J; q( ]3 m8 z! m
因為都在少數人的手中，喝過、摸過的茶友不多。

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6樓大中小發表於 2010-6-5 16:27 只看該作者

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-5 07:56 發表
寫這一泡茶，有點沈重，tea,t4u5 o& ] N$ J5 _+ G, H4 ?; `
曾經為了擁有1200片小餅而自豪，www.t4u.com.tw1 a: D J# r6 x5 n: q1 `
但是今天喝的感覺，
$ Y3 z3 Z, s& t5 Otea for you03年底的感受又出現，有色無味，只有膠質，
. X9 o& t( `# f0 f% |' T( itea,t4u當然，因為有03年的經驗，所以也不會太驚歎，Tea For You 茶藝論壇6 H& I5 i+ u9 z, `
大概如果跟03年相同，這種有色無味的轉化 ...

Tea For You 茶藝論壇; q1 B6 i) n+ z; R' ?! P! C. g
草堂兄...

這種陳放幾年後出現有色無味，只有膠質感的情形...
的確在許多用料太過單一的茶品上出現纇似的現象... ]% A- S$ e0 q8 S! g
雖然新茶剛制作成品時...品相、口感會好一些....Tea For You 茶藝論壇2 g$ @' J7 v; m9 \$ L
不過個人發現有些好茶料不一定適合單一茶料制作...

追求極致、選珍精藏。

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7樓大中小發表於 2010-6-6 08:35 只看該作者

引用:

原帖由頑童於 2010-6-5 16:27 發表
/ F- E5 H* m% Y+ m( F7 atea,t4u
7 q8 E% C* Y. w! Etea,t4u草堂兄...! Y3 p+ `9 n" s. z) C

; W3 L1 f# Z& B# E3 @www.t4u.com.tw這種陳放幾年後出現有色無味，只有膠質感的情形...
. E; [! f. O2 G7 k5 r/ N# n0 btea,t4u的確在許多用料太過單一的茶品上出現纇似的現象...tea,t4u/ L' ?* K% }6 T( D2 P- l7 q
雖然新茶剛制作成品時...品相、口感會好一些....Tea For You 茶藝論壇1 q6 ?; g2 s0 e4 i/ R; N% w
不過個人發現有些好茶料不一定適合單一茶料 ...

Tea For You 茶藝論壇 d3 R; O7 v* J1 U z: G; z
早期易昌號，應該不是目前所認定的『單一茶菁』所製作的，tea for you$ } G: i+ x v0 n- y, F) n' {% ~
應該是易武茶區的東、西、南、北、中都有，而且跨度好幾年。tea,t4u; a/ x) F. c% m

這種有色無味，只有膠質的情形，
小弟只發現在大樹型野生茶（含原生種、栽培野生），
野放、茶園，小弟還沒發現到有這種情形。
tea,t4u4 W$ ?7 }8 r8 Q' n: ^
至於是不是單一茶菁比較容易發生，
小弟沒有注意，小弟手上也沒有所謂的『單一茶菁』壓制的茶，
茶友寄給小弟試喝的少量茶樣除外。

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8樓大中小發表於 2010-6-6 10:29 只看該作者

这茶不同仓储，表现相差很远。相对而言，受过潮的滋味偏淡。7 U% m! i6 X4 a6 F% R0 g

[ 本帖最後由 paragon 於 2010-6-6 10:31 編輯 ]

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9樓大中小發表於 2010-6-6 10:38 只看該作者

引用:

原帖由 paragon 於 2010-6-6 10:29 發表
这茶不同仓储，表现相差很远。相对而言，受过潮的滋味偏淡。

tea,t4u+ Y. d* U& i0 g# b$ ~# i" W% Y

paragon兄，其实可能只知其一～tea,t4u3 p( f3 [4 ^4 D; ^' f
这款易昌号100g小饼，從當時的出貨明細中發現，tea,t4u" A4 S3 \ q, }* f' A4 l( k! n1 d
這個茶的總數量過於小量，www.t4u.com.tw# d& o: \) N. t; B7 ^6 Y
另外還有一個重要原因是，由於餅形與數量皆過小，
所以並沒有受到傳統港商的『關注』，所以幾乎入不了港倉～Tea For You 茶藝論壇$ u5 n4 P) L% t7 b. P
只有少部分遺留在『深圳』的小餅，是傳統港式倉儲～tea,t4u3 k! T. Q9 w, f0 B- m; L
反而是大部分的99易昌號（篆體）被收購並入了傳統港式倉儲～

茶不懂，買來喝就懂
老茶新茶對試一起喝不懂也會懂。铁壶铁瓶普洱

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ko001

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10樓 大中小發表於 2010-6-6 23:44 只看該作者

紀98年陳老板離大渡崗！自立門戶生產了易昌及............tea,t4u$ N: o, s* w: ~' M, ] E0 p
香港當時得唐小姐收藏‧其他人根本不過問！
這小餅是可喝的茶，等多20年必能大有收獲

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