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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-5-30 14:37 發表 tea,t4u4 k5 u: o, p$ d% @0 k% _ |
Tea For You 茶藝論壇/ O/ s8 q- ]9 c I9 H
認同兄對新茶的說法,www.t4u.com.tw$ u# L7 c% L+ t; f
新茶越做越好喝,tea,t4u p V! y; w u
但是小弟並不認為茶友們會安於只喝這些新茶,
0 R7 c# W; R" Htea for you還是新茶時的感覺,Tea For You 茶藝論壇$ s1 H# @; |# ?: D" _0 q
而不想把新茶放成老茶來喝。0 i3 v! G, V& u
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而且小弟也認為,
! s0 ^7 Y# w s5 P# Ztea for you自2003年後,普洱市場交易熱絡以降,Tea For You 茶藝論壇# [6 s" [4 h" j
老茶從來都 ...
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" B5 F6 i9 G, u. O: ztea for you完全認同兄所言,台灣的現況確實如此,但以後的趨勢會不會改變?
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從以下幾點我們可以來觀察與思考看看:
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6 h5 r1 Z. u' C+ c$ ^/ f' dtea,t4u1. 現在的新茶越做越好喝,香甜可口,不苦不澀,是否日後陳放的風味與口感會與2000年以前的茶不同? 如果不同,那麼以前的老茶是否還具有指標的作用?
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n5 s9 _9 n [Tea For You 茶藝論壇2.現在的普洱消費趨勢與台茶越來越像,標榜的是山頭,高海拔,生產季節與香甜好喝不苦不澀,那麼日後會不會也跟台茶一樣,喝老茶的永遠都是那一小撮人,而大部份的還是不願意捨香甜而就陳韻?
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3.這幾年生產的新茶轉化極快,3,5年至7,8年口感就變得相當醇和,這樣的茶巔峰期會不會變短而影響茶友们的藏茶量與陳放後的價格?