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煙燻味及其日後的轉化

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原帖由 lee480318 於 2009-8-4 18:05 發表
; {/ q+ A! r/ _% X7 fTea For You 茶藝論壇石印兄說的"只剩杏仁味了", 小弟能體會的
% z  \: |$ K# W' O; LTea For You 茶藝論壇因為我手上也有類似的茶www.t4u.com.tw8 W$ L( ~/ ^8 \" W6 I, [3 a
其中有一款有著很好很濃郁杏香及藥香Tea For You 茶藝論壇: u6 _$ ~% f5 [$ O5 U7 M
但此茶也只剩杏香及藥香了,其它的茶味都空了www.t4u.com.tw) Y7 A$ {' f' A' ^
茶還是要"香與味"俱足且平衡,喝起來才會爽快.:vict ...
www.t4u.com.tw- |; m/ Q4 {1 \
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(我是石印.)Tea For You 茶藝論壇+ X" B& h- M: l1 r* d
這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯.
7 x5 ?' A4 E1 `, M7 a各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝時一聞竟有淡淡的杏仁味!奇怪了?莫非終日都在想那粉味!再喝一口還是
* H% J' G3 i& wtea,t4u啊,到底是怎麼轉化的?一看茶.原來友人將那坨茶用塑膠袋包起來了(約一個月).不透氣。
4 y( a/ {: P6 M) y$ ntea,t4u[localimg=600,450]2[/localimg]tea for you/ b) b( }7 i3 ^
這顆沱茶平常在泡時會有淡淡的人蔘氣味.但茶底味深厚.甘醇帶勁喝起來過癮, Tea For You 茶藝論壇" v" [4 ]) p' Z& z/ i
現在喝.茶勁味依在.但蔘味換成杏仁味,我想這茶還會再變...

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照片 631.jpg (27.26 KB)

2009-8-27 15:48

照片 631.jpg

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原帖由 安東 於 2009-8-27 15:48 發表 www.t4u.com.tw5 D" g; f1 z1 L1 Z1 ?4 _% Q

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(我是石印.)& N! `/ p, }( {& w5 g# N; P
這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯.
* z. [1 A' t8 t! Y( k* Q各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝 ...
& G- V+ I* P* a  S$ l7 Xtea,t4u請問之前是否入過倉?
飲九州名茶養天地正氣

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回復 192樓 晉合茶道 的帖子

看來好像有入港(輕)倉的樣子?

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原帖由 安東 於 2009-8-27 15:48 發表 tea,t4u# N5 V4 w, j4 _$ j* B5 O  T
tea,t4u$ }& k0 V' E5 c1 B6 S3 `0 s
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這陣子常去友人處[扛磚頭].那些人喝烏龍我喝普洱.我就帶了顆沱茶放那兒.每次開始友人就用瓷杯泡一人一杯.tea for you$ N0 u. p; h5 e
各喝各的.颱風過後去.友人泡那坨茶來喝 ...
tea,t4u; v6 v1 \' l5 Y6 ?
石印兄
; t4 E* ~8 O( B% W8 Btea for you您這沱看起來很乾淨呢!
4 h2 m7 P/ |! C$ j, dtea,t4u這可證U兄說的"適度不通風"的倉儲觀念是對的
* X9 s4 t. ^/ {9 i這對有一定年份的茶的茶香與茶質是有幫助的.
& Y" [' }9 m) ^8 P+ Xtea,t4utea,t4u3 }' q/ w2 H2 }$ a1 ?
您這沱再放下去"藥香"應該慢慢的就會出來了
( v- v+ ^, `+ w! }6 M; b' e' x: m( BTea For You 茶藝論壇到時杏仁香+藥香+茶質不失,
/ z9 d; @4 Q% |- n$ I- u& Ftea,t4u厚! 這喝起來有夠爽的.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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多謝LEE兄 !
+ `5 V  F1 m5 S2 Lwww.t4u.com.tw果如此!必請喝茶,但可不是必然哦.這顆沱茶有裝滿一鐵桶(30斤)已放一.兩年了.只有茶香味沒有其他味道.
7 Q* j, u0 m0 O這次偶然喝到杏仁粉味只有這一顆..藥香味我也喝過一次.但也是只剩藥香味爾.想.再試吧!

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原帖由 安東 於 2009-8-30 22:01 發表 tea for you# f. r& D! b* _% c' H8 }1 C1 R
多謝LEE兄 !
5 J& V# a5 @) h6 x/ e: vtea,t4u果如此!必請喝茶,但可不是必然哦.這顆沱茶有裝滿一鐵桶(30斤)已放一.兩年了.只有茶香味沒有其他味道.tea,t4u) }; c3 a9 i! R, G  C
這次偶然喝到杏仁粉味只有這一顆..藥香味我也喝過一次.但也是只剩藥香味爾.想.再試吧!
, S6 Q# [7 K% ~% i' Utea for you如果一顆已"初"現杏仁味,其他的應該也不會例外,除非日後放壞了.tea,t4u% d; J7 I( v$ o1 x0 [
杏仁味剛開始會時有時無的不穩定,已後藥香味"初"現時也會這樣
- e8 I! A& S) Z- v3 cTea For You 茶藝論壇大部份都要過個幾年香味才會慢慢穩定下來tea,t4u* s9 t7 Q4 \( R
但至少這茶已經跟你顯示.....它未來會有這樣的質. X/ a6 ]5 U, C- h
+ T: n9 z- f* d' O/ N/ x; ^0 y% R/ A
要轉到藥香味可能還要等個十幾二十年以上.
$ L3 V$ J( Q# B9 q% g8 ctea,t4u看來偶有得等了.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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