這茶..我也盲飲了..照道理說..我也該交一篇報告說..哈哈!!tea,t4u! d: H; T+ {6 A5 N+ A1 x5 V }
前兩週..達哥..帶去老飲小窩..自個泡一次..tea,t4u6 {% r" M- T3 ~0 W8 s6 l3 F7 g
初聞..茶乾香氣與狀況..特徵很像我遇過的某一款茶..脫口猜個答案(想不到被我矇中了)..tea for you+ b1 L/ S; Q A" k0 F2 y& d6 a1 ~
第一沖..達哥..泡的很濃..味道很夠..感覺像93青
" b% d/ V# n+ K) MTea For You 茶藝論壇第二沖..整體味道的走向..往後修正了幾年像97青
) F- M3 U8 r: t& k: w8 ]tea,t4u第三沖..整體的感覺..很像前幾年我喝過的97青(倉入的夠透..轉出的味道..很純.醇..夠厚)
1 z7 {6 I$ s/ G- y Nwww.t4u.com.tw到這時候..我更確定我的答案了..www.t4u.com.tw0 f3 g/ G) L" m: {4 _. N$ w
後面幾沖..澀感盡出..年紀就洩底了..葉底的樣子也不難看出來它的大概年紀$ R- }# c, r4 k; t
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隨後..換我自個再泡一次..我要挑戰不同的風格與韻味..tea,t4u# X4 Y. S4 v, Z
置茶量6.5克..6杯壺..走香氣沉穩的路子..味道很難猜出年紀(湯水柔美..味輕揚)
9 b3 D; ?) Z" l# Mwww.t4u.com.tw到第六沖以後..精華出盡..澀感慢慢追上來..我也換了另一種水溫與時間參數
. K* [' v# H' `6 T8 [$ ?5 c兩沖後..換茶(澀感越來越明顯了)www.t4u.com.tw) j; M# g7 m1 Y, o' n4 o, Z
5 F2 Q, k6 l! K! L7 ~在羽生家大..壺.水..環境不是很熟悉(外面又下雨)..喝了一下午的茶了..大伙都覺得有點累了
6 Y5 U& K; J) A* z* ^Tea For You 茶藝論壇所以我是走保守路線..盡量保持它的柔美..但是輕揚感稍嫌不足(有點悶..可能跟氣候有關)..Tea For You 茶藝論壇# S" y- k4 k% Z1 o8 z0 [, m- x
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喝茶有時候..味覺的年份會有點停留在當初哪個時間點(茶變老..但是印象還留在哪個年代)
8 I7 ?- q5 v* M' Wtea,t4u入倉茶..只要入的夠透..慢慢等它退..讓它轉..讓它穩定下來..味道是很迷人的
