原帖由 如蘋 於 2008-9-11 01:20 發表 5 L4 t0 }" o7 S
也就是說大壩尖山的茶可以輕中焙較合適
它的可能性表現值得or 符合期待 但勿需預期成自己想要的結果tea,t4u( ?, o/ o+ _7 V+ t6 v; x
用茶需要的方式or 手段,而非人為喜歡的結果 對否tea for you( x/ J# |# `. y' a# J5 W
那為什麼用對了,好了,會不等同喜歡的結果呢﹖
我才錯 ...
原帖由 嗜茶士 於 2008-9-8 06:57 發表
茶葉烘焙是『手段』不是目的,把手段當成目的當然會使人產生錯亂,我認為茶葉烘焙就像女人化妝,焙茶人則是『茶葉的化妝師』
這問題略嫌籠統 ...
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