Tea For You 茶藝論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 請教,普洱茶燥感,鎖喉的問題? [打印本頁]

作者: jack 時間: 2008-9-23 09:30 標題: 請教,普洱茶燥感,鎖喉的問題?

不知普洱茶燥感,鎖喉是否會因時間而消除呢?通常會造成這種現象是新茶的關係或茶轉化的關係還是茶品本身就不好呢?

作者: 建宏 時間: 2008-9-23 09:37

長時間放在很乾燥地方的茶也會燥感鎖喉.
將茶放置在相對濕度70至85度左右幾天應可好轉

作者: jack 時間: 2008-9-23 10:00

不知是否與農藥或化肥有相關?由於近日毒奶粉事件,因此覺得應對普洱茶有更多的認識才不致造成誤解或不安.

作者: jihlong 時間: 2008-9-23 11:38

如果可以,貼上你茶的相片,這樣比較好跟你說明
先確定你的茶是不是有問題的茶
燥感,鎖喉的原因不是單一的,有時問題在茶,有時問題在人
颱風來臨前夕,剛入秋,體熱的人火氣會比較大
人的身體狀況不正常,喝什麼茶都不對
人可分熱體跟冷體,茶也分熱底跟冷底tea,t4u- I5 `# |2 g% S3 D. E5 S9 r
體熱時要挑冷底的茶喝,寒氣重時要挑熱底的茶喝
平衡才是養生之道

作者: 來自高雄 時間: 2008-9-23 11:40

大陸黑心商品事件,層出不窮!
有關茶葉方面,最主要就是農藥與化肥!
所以製茶人應要受著良心與道德的規範.....tea,t4u5 M$ [1 i1 J5 G* \% B
而販售商(中盤)也要有著求知的態度, tea,t4u* D6 X$ I) h& L9 w1 ?3 o
tea for you D3 B# o. j% j6 V( k
不是出了問題,自己什麼責任都沒有, 全部推給你買的人...tea,t4u; d/ ]) t9 S( y3 s
小弟認為這是不負責任的行為, www.t4u.com.tw n$ L2 z' W( Z" u5 G

CNS國家標準161種農藥未驗出

作者: 來自高雄 時間: 2008-9-23 11:51

插個題外化....tea,t4u* p: e6 B* C" D" \* L' i9 k' B- b& p
剛看新聞,華x食品又茶到毒奶粉事件....
我覺得台灣商人...有時真是王x蛋, 真他x的!tea,t4u# @/ ?' m, O- v; H' c
開口閉口叫我們杜絕大陸貨,自己在偷偷的進大陸原料?

小弟茶葉自己運輸...在大陸港口常常遇到同行,聊起天來....
那貨櫃李裝的食品加工原料,全部是要銷往台灣......www.t4u.com.tw3 Y7 y3 G# X! u$ N. }4 q
這是2004的事

作者: 鐵胃 時間: 2008-9-23 12:14

引用:

原帖由 來自高雄 於 2008-9-23 11:51 發表
3 n5 {( Z# U. D* _4 k7 l4 o, L9 g插個題外化....' x( k% h( Y" i) j* V$ F7 K5 g
剛看新聞,華x食品又茶到毒奶粉事件....7 u! g3 T+ T- R* X, q u, W
我覺得台灣商人...有時真是王x蛋, 真他x的!: V3 _' W4 R4 I; ~' B/ C+ L7 S! b
開口閉口叫我們杜絕大陸貨,自己在偷偷的進大陸原料?
3 p( p5 n6 N5 q# N$ |. Q' h2 i5 w8 r/ ~3 X( F& m d7 X
小弟茶葉自己運輸...在大陸港口常常遇到同行,聊起天來.. ...

www.t4u.com.tw7 S. A+ @/ y- |9 M# R% [
同感tea,t4u7 q; g; B) u2 p( Z f* ]- p
有良心、護商譽，如來自高雄大的商人還是很多，tea,t4u2 A3 D) ~3 }4 V1 O& J, H) R3 Q
只是利字當頭，少部分人把持不住，8 e! G3 A0 n* |" O; }
受害的就是消費者了…

作者: jack 時間: 2008-9-23 13:46

相片明天才有辦法po,不知這樣的茶還可以喝嗎?

作者: jack 時間: 2008-9-23 14:00

剛剛找到了圖片

圖片附件: 1.jpg (2008-9-23 14:00, 50.45 KB) / 該附件被下載次數 36
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=5804&k=785f0c6f929ae562170360c0a9e5ab47&t=1717563345

圖片附件: 2.jpg (2008-9-23 14:00, 66.77 KB) / 該附件被下載次數 25
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=5805&k=5b5bcb2a0031e520b3fdaa796473ca13&t=1717563345

圖片附件: 3.jpg (2008-9-23 14:00, 51.05 KB) / 該附件被下載次數 27
http://www.t4u.com.tw/chat/attachment.php?aid=5806&k=be28834ae5f45794f870c1a9fc2a7fee&t=1717563345

作者: tedin5313 時間: 2008-9-23 17:06

怎麼頭巾一掀，是個男的？
你講的不是熟茶嗎？現在跑出來一個生茶，害我感情有被欺騙的感覺。
難道是，我─自作多情？人家不來了啦！

作者: jihlong 時間: 2008-9-23 19:55

引用:

原帖由 jack 於 2008-9-23 14:00 發表 7 I1 q; w1 F8 U8 Y2 Y
剛剛找到了圖片

在正廠非正廠茶品辨識上小桂子不是專家,有請知道的朋友來說一下' |/ W* l) S' _; y9 W5 [
單以小桂子對茶的認識上來說,您這茶的大票是406也就是2004年的第6批茶(有錯請諸位仙輩指正)
2004年距今有四年的光陰,以小桂子的藏茶經驗餅面好像不是長這樣
如果您這相片是最近剛拍,那請您考慮一下建宏兄的說法,剝散放入陶甕回潤一下
因為如果您這是真正的2004年7542,到現在餅面還這樣那表示儲存環境真的有些乾tea,t4u$ Y& F3 t. g; R. N! @' B
回潤一下應該可以讓火氣稍退,新茶就不要泡太濃了,以免對口腔太過刺激tea for you9 J/ @! Z* h% H8 r' h- [9 Z
以小桂子的經驗新的生茶通常偏冷,實在不應有你說的現象

作者: 鎔陞玉璽 時間: 2008-10-7 23:03

以下是後學讀到的某篇茶文內容,作者不詳細僅供參考!
茶湯水性如果太利或太過苦澀，也會使喉頭難受，產生乾而燥的感覺，強烈者影響吞嚥困難。一些以雲南省外或邊境茶菁製成的普洱茶，因為品質不好，雖然苦澀不也有稱為「鎖喉」。燥感除了喉頭極不舒服且難受外，給予品茗者情緒不穩，神意焦慮，心境不安等。
有些陳年普洱茶品，在貯存過程中太過於密封，開封後馬上沖泡，也會有燥的情形。必須裝在較寬大的容器，回氣一段時間後，燥感自然消失。有人將霉變的普洱茶，送進烤箱焙火，為了要去除其霉味；有時在煮普洱茶之前，將茶葉放在茶罶內烤過，以求得香味，如果焙得過重火，烤得太焦，也會造成燥感。一般夏季和秋季採摘的茶菁，多多少少帶有些燥感。茶葉一但有了燥感，就不能評為好茶，品茗者對燥感是最難以接受，不但直接帶來難受而不安，更因燥的出現，即使擁有最多優美特色茶品，也會立即統統被否定掉。tea,t4u2 p5 V* Q! [# k: d5 ^
(這是網上看到的資料......忘了作者是誰....對與錯請用自己的茶試試.....看看整體感如何?...當然如果您偏好某部份感覺時,另當別論!

)

作者: jack 時間: 2008-10-9 09:51

感謝各位先學提供意見,待我觀察這餅的變化,過些年再向大家報告.

作者: liang252507 時間: 2008-10-9 10:35

如果用老鐵壺煮水來泡或煮
Tea For You 茶藝論壇9 Z/ H& z; ~( q" h
會改善很多,感覺會好一點

作者: 扶桑 時間: 2009-10-2 23:00

這餅一年前看是太新2006年嗎

？如果是2004

沒啥轉變，看似廠外制作的。不過一年後的現在來喝應該比較順了吧！否則可能製成過程有瑕疵

歡迎光臨 Tea For You 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat/)