標題: 茶酸的由來 [打印本頁]

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作者: 波浪人生    時間: 2009-6-19 13:32     標題: 茶酸的由來

茶會酸嗎?會，我們喝紅茶，它的尾勁出現的就是酸。我們稱為紅茶酸
3 o9 Z( Q( A6 k! B( w( f/ Qtea,t4u茶葉的酸就屬紅茶為最，而菁味就屬綠茶為甚。
) C& K9 u/ _; G) Q+ Ntea,t4u而統合製作又能呈現菁味與酸味就屬烏龍茶了，但是這烏龍茶的製作出現了另一種型式叫：雜

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作者: 察克    時間: 2009-6-19 14:11

對茶而言 如果酸味/菁味/雜味太重是缺點 , 那請問茶能做到紅茶不酸 綠茶不菁 烏龍不雜的嗎

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作者: kf108476    時間: 2009-6-20 22:16     標題: n_n

茶酸tea for you( x8 p+ b/ Y6 X$ c, M% M. T

6 W+ _0 \. G6 B, X0 X" Vtea for you除了紅茶Tea For You 茶藝論壇  U+ }. e+ v4 `7 W5 o! h
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有一種www.t4u.com.tw% S/ d" g: O  c4 G4 I7 b" j) ^

9 `6 W# a# x8 b6 r" `Tea For You 茶藝論壇叫做老茶的% _' R* g) P! C5 K

8 X0 Y: G4 f& Wwww.t4u.com.tw是不是也有阿
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" g' }: Q4 ]% B) b, F那種酸味是紅茶酸" @/ G& ]; @( [1 z4 E  C

. B: k# L: ?. X) c/ awww.t4u.com.tw還是烏龍酸www.t4u.com.tw: H4 C% O  N& n4 k
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老茶屬於陳放型的茶Tea For You 茶藝論壇  j0 [- O/ p! g$ I  G+ _5 K
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任何一種茶
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好像都可以放成老茶
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只不過tea for you4 N6 A% _& I  z1 q+ ]3 v1 [
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茶葉的本質好壞Tea For You 茶藝論壇0 x/ B0 _5 f/ f! |( R
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就差不多決定了
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茶葉陳放之後的結果
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% `  W) n7 c! }; z, ?7 X: Dtea for you本質不怎麼樣的茶tea,t4u7 o3 ?/ F& N3 j6 u9 S. i3 c
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在怎麼陳放
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還是一樣不會變好

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