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標題: 熱水瓶之普洱茶泡法介紹 [打印本頁]
作者: 小胖    時間: 2009-12-4 13:38     標題: 熱水瓶之普洱茶泡法介紹

茶品：熟茶年份不拘，有點年份的較佳；生茶只宜年份夠的入倉茶Tea For You 茶藝論壇0 d) `& ?/ A5 [
茶葉用量：以三公升的熱水瓶來說１５±３克左右為宜tea,t4u3 P  u/ |3 N! n) |/ B
注意事項：
# H1 g' ~. v3 _1.熟茶在三天內大都是越煮越好喝，但生茶煮到第二天會有轉化為熟茶滋味的傾向出現
9 b* w# v( [. F% y2 c, C2 a2.茶包宜以純棉製，洗靜後可重複使用，超市或食品藥材材料行有售，新品可能有上漿，要先洗乾淨再拿來使用
  O5 }8 D" L/ q/ D' {9 q3.茶若不夠老的話，茶包最好是在茶味盡釋出後就撈出，以免壞成分被煮出來，年紀夠老的則可一直放在熱水瓶內直到茶湯喝玩為止，也許可以再加水煮第二鍋，將剩餘價值完全榨盡
! O& H  g% g" T2 j; i3 f( W9 L! V5 otea,t4u4.這點最重要，茶包放入熱水瓶後稍微滾幾秒鐘就要變成保溫，或者是茶包在水沸騰時放入，蓋子先暫時不要蓋上，等變成保溫狀態不再沸騰時再蓋上蓋子，茶包若在熱水瓶中沸騰滾太久，茶湯很可能會因突沸衝出來而釀災，所以此法不可使用那種會自動再沸騰的熱水瓶，切記！切記！萬一發生茶湯因突沸衝出來，趕快把插頭拔掉斷電，並把熱水瓶蓋子掀開．

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作者: 信錩    時間: 2009-12-4 13:52     標題: 回復 1樓 小胖 的帖子

萬一發生茶湯因突沸衝出來，趕快把插頭拔掉斷電，並把熱水瓶蓋子掀開．Tea For You 茶藝論壇# Z5 ~; C; j# ?& M6 i  M/ S
tea for you/ r( @9 O* R' T
這樣好嗎? 還是拔插頭等一會兒再掀蓋較安全?
作者: 小胖    時間: 2009-12-4 14:01

拔插頭等一會兒就可以不必掀蓋了，Tea For You 茶藝論壇# V6 v0 i2 F; P7 D) Q0 B) V9 l2 G
因為到那時候茶湯該衝出來的都衝出來了！
) U2 X2 p! C8 u9 F- Ctea for you掀蓋不必整個打開－－－開個小縫洩壓就行，tea for you9 Z, U; C5 D$ @, D
手就可以離開熱水瓶了，
4 E) c4 R, e( G0 P2 m* N6 Btea,t4u這樣茶湯就不會持續衝出來了，
4 x" q# L) o2 F  ]% Vwww.t4u.com.tw不過還是得留意小心不要被燙傷，
8 L; I6 e2 b/ m' rTea For You 茶藝論壇但重點是－－－別發生茶包置入後再度沸騰而使茶湯突沸衝出的狀況！
: e+ h) m3 p& K, x6 J; w- U& V: n8 Ktea,t4utea for you$ B* g* P1 R! `! I5 o9 v
[ 本帖最後由 小胖 於 2009-12-4 14:04 編輯 ]
作者: 來自高雄    時間: 2009-12-4 14:06

這樣的茶 都感覺有一股悶味.......tea for you$ O, n& \! K' R+ b2 k8 t
個人不喜歡 也不推崇
作者: 阿桂    時間: 2009-12-4 14:08

後學請教上述的恆溫泡茶與茶葉在茶壺中長時間浸泡是否有分別？謝謝
作者: 小胖    時間: 2009-12-4 14:20

泡出來的滋味差很多－－－比較醇厚也較能將茶味泡出來，
! t& z4 b' @' ^; t+ @tea,t4u這個泡法對於年份不老的熟茶很有加分的效果，www.t4u.com.tw3 O3 @, y) y' a. i- E  B
持溫到第三天時－－－效果就很明顯了！
作者: 小胖    時間: 2009-12-4 14:56

引用:
原帖由 來自高雄 於 2009-12-4 14:06 發表 tea,t4u  t8 ]4 u+ g! |
這樣的茶 都感覺有一股悶味.......
, M; r( h% o; u5 v$ ctea,t4u個人不喜歡 也不推崇
# p6 ?/ O4 M) d0 {Tea For You 茶藝論壇這種泡法一般適用於粗飲方便的考量，
6 d1 i" H2 S' V( }  `  H3 j8 E- Ftea for you適於細品的好茶不建議這樣搞，www.t4u.com.tw( V/ y  o+ I( k; M$ b% C
但是已經陳化出藥香的老熟茶用這種泡法也有很好的效果！
作者: 來自高雄    時間: 2009-12-4 16:23

引用:
原帖由 小胖 於 2009-12-4 14:56 發表 tea,t4u; C* L# }5 Z8 i8 D9 K5 G( o

+ U' a3 M; p% q9 w$ I1 x" k" J這種泡法一般適用於粗飲方便的考量，Tea For You 茶藝論壇, |4 H  t  b/ Z9 [$ o6 X# Z
適於細品的好茶不建議這樣搞，tea,t4u( b. ]/ K) y9 [
但是已經陳化出藥香的老熟茶用這種泡法也有很好的效果！
Tea For You 茶藝論壇; [0 @+ X4 G8 Q) i% V
晚上來試試73磚  看會不會更加分
作者: 鐵胃    時間: 2009-12-4 16:47     標題: 回復 7樓 小胖 的帖子

確實是上班族喝茶的好方法!
6 C1 a3 _  U6 N4 X- g" Ktea,t4u小弟則是在辦公室茶水間擺一把電壺，
( r$ Z9 E- I/ ~- k$ E下班前裝8分滿水，調自動保溫，丟一點茶下去，
( {$ w) M7 Q* x+ P* H# W# ]% `tea,t4u隔天一早就有濃濃的茶喝!
作者: 扶桑    時間: 2009-12-4 17:20

實用方便的泡茶法，適合3-5人之小辦公室用
作者: 鸚竹    時間: 2009-12-24 19:51

哇!喝茶的方式真是百百種呀，今天又學到一種了。



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