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標題: 大霸尖山烏龍秋茶上市 [打印本頁]

作者: 嗜茶士 時間: 2008-9-3 23:38 標題: 大霸尖山烏龍秋茶上市

2008大霸尖山烏龍秋茶　
商品貨號：ECS000005 　
商品品牌：特選名優　
商品重量：150克　
商品庫存：160 　
上架時間：2008-09-03 　
市場價格：NT840.00元 　
本店售價：NT700.00元　
註冊用戶：NT700.00元　
會員評價：

購買此商品可使用：70 購物代幣 (只要您在本網路店註冊，將有5000元代幣可抵用)
敬請移至下列網頁註冊選購
http://www.t4u.com.tw/shop/goods.php?id=5
謝謝~~~~

作者: 嗜茶士 時間: 2008-9-4 00:10 標題: 店長強力推薦

此次秋茶產量極少，採摘時氣候極優，當地早晚溫差皆在12攝氏度以上
發酵時室溫在攝氏17度左右，因此茶氣相當秀雅，且無一般秋茶氣息
茶湯蜜綠、香氣悠揚、葉肉厚實、回甘力強
是一款非常難得的茶品，值得購買品嚐

作者: 如蘋 時間: 2008-9-4 13:34

大哥這茶給我留6斤要炭焙用您的功夫茶錢後付謝謝。

作者: 瑩瑩 時間: 2008-9-7 08:49

杜師傅 : 訂1斤嚐鮮&操壺 !

作者: 瑩瑩 時間: 2008-9-10 09:46

杜師傅 : 此款毛茶續訂4斤 !
請附寄數個紙製小提袋!
謝謝 !

圖片附件: E4233-大霸秋烏.jpg (2008-9-10 09:50, 41.44 KB) / 該附件被下載次數 36
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作者: 瑩瑩 時間: 2008-9-16 14:25

引用:

原帖由如蘋於 2008-9-4 13:34 發表大哥這茶給我留6斤要炭焙用您的功夫茶錢後付謝謝。

杜師傅：
預定此爐6斤之餘！
謝謝囉！
受火2回 , 未完焙 !

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作者: 嗜茶士 時間: 2009-2-7 02:47

引用:

原帖由如蘋於 2008-9-4 13:34 發表大哥這茶給我留6斤要炭焙用您的功夫茶錢後付謝謝。

您要的6斤大霸秋已焙好
取 5 克試泡

浸泡 4 分鐘後出湯

很油亮吧

焙後的葉底色澤

請問，寄往何處？何時寄？
Thanks~~

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作者: 如蘋 時間: 2009-2-8 16:47

Old Boy 辛苦了
拍出的茶湯綿柔
烘焙過葉底還是綠的
應保留著茶的香氣

昨夜裡泡了一壺503來喝
夜裡睡得晚眠覺順暢 (氣管裡呼呼的嘯聲沒有了)
才想起老大說過的
秋茶有補肺之功能性
是不是稍放的春茶也與秋茶同

作者: 如蘋 時間: 2009-2-11 16:31

茶已收到
謝謝大哥

作者: 如蘋 時間: 2009-2-13 12:31

大哥
這次焙得比較不一樣
再入一遍火
跟2006春佛手那般
會怎樣﹖
葉底也還是綠葉
沒動到它
湯蜜綠跟香

作者: 鳳凰茶莊 時間: 2009-2-13 13:26 標題: 回復 2樓嗜茶士的帖子

版大安安
沒錯,因為氣候暖化影響.當批秋茶欠收
這茶算是好貨色

作者: 嗜茶士 時間: 2009-2-13 15:13

引用:

原帖由如蘋於 2009-2-13 12:31 發表大哥這次焙得比較不一樣再入一遍火跟2006春佛手那般會怎樣﹖ 葉底也還是綠葉沒動到它湯蜜綠跟香

這茶當初在製作時，並不準備焙到那麼深
可從原葉的紅邊上瞧出來
這茶，用我的膽子來玩，也只到這火候
再入一遍火恐怕只會更失望

作者: 如蘋 時間: 2009-3-12 19:21

OB這次焙法
針對這個大壩尖茶
做出鹿谷鄉農會凍頂比賽茶類似的味道
不輸那得獎茶~

作者: idiot 時間: 2009-3-12 20:04

引用:

原帖由 鳳凰茶莊 於 2009-2-13 13:26 發表版大安安沒錯,因為氣候暖化影響.當批秋茶欠收這茶算是好貨色

那季秋茶應該沒欠收
只是很多都被當成冬茶來賣
很多也的確不輸當年冬茶啊

作者: admin 時間: 2009-3-12 23:40

引用:

原帖由如蘋於 2009-3-12 19:21 發表 OB這次焙法針對這個大壩尖茶做出鹿谷鄉農會凍頂比賽茶類似的味道不輸那得獎茶~

同意

前幾天確實有個茶友拿一款鹿農頭等獎(2008冬)的來請我喝
我還是喜歡我們這款大霸秋
順帶透露一下教人惋惜的消息
這塊茶園的主人有可能把園子賣掉或棄耕 ....經濟因素

作者: 如蘋 時間: 2009-3-15 12:45 標題: 回復 12樓嗜茶士的帖子

開玩笑﹕後醱酵再做

作者: 如蘋 時間: 2009-3-15 12:47

糾偏﹕ 大霸尖

作者: 嗜茶士 時間: 2009-3-15 13:18

引用:

原帖由如蘋於 2009-2-8 16:47 發表 Old Boy 辛苦了拍出的茶湯綿柔烘焙過葉底還是綠的應保留著茶的香氣昨夜裡泡了一壺503來喝夜裡睡得晚眠覺順暢 (氣管裡呼呼的嘯聲沒有了) 才想起老大說過的秋茶有補肺之功能性是不是稍放 ...

這茶的湯色特別晶亮
並不是以不同製焙法完成
而是茶湯不知怎的密度這麼高
我還不明白為什麼.....盼待查明原因再報告

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