幻化空身

No8. Tea For You 茶藝論壇0 T! A" A3 r( y- B  A0 N3 y
tea,t4u2 k. F4 j9 S! T( z: |
上午十點半，天氣晴。tea for you2 [5 W5 c3 V7 K. w# p2 a
主人給的茶量比較多。
$ [* Q/ |& l8 J( T! Wwww.t4u.com.tw感覺很乾淨，故沒有洗茶。
  b5 o) q. ~) m8 gtea,t4u
: \! ]- |* E/ J# K- B第一泡開蓋泡，輕焙火的蔗糖甜香，很好聞。tea,t4u( z$ }0 H% G+ y
第一印象很好。Tea For You 茶藝論壇+ F. ^$ P+ X7 f4 v

2 X  _) o# X4 d9 ^, T浸久些，第一泡就得達陣，Tea For You 茶藝論壇: _0 Z1 |2 W, q
有些東西，如果一開始沒出來，
; n  A( g4 n! n8 _- Y9 [6 z/ Wwww.t4u.com.tw可能就再也不出來了，
5 i" C' P8 w$ @( gwww.t4u.com.tw所以第一泡我盡量不浪費。tea,t4u2 c* f, P/ B1 D. J, M: O

. m, b  K& B$ c, K+ u  N# j& C8 d* Ltea,t4u湯色蔗黃，非常好的顏色，
; E6 }/ Y( z0 @4 z' |4 O4 Jtea for you我的相機拍不出來。
3 W3 i, x3 s5 I, L4 Ltea,t4u
2 {% v$ L9 Z9 s+ Q0 N% KTea For You 茶藝論壇入口甘，有膠質，Tea For You 茶藝論壇- ~5 n% ?2 l. z9 H  W8 w+ y# x
澀而能化，
% j9 D: l; |$ l, A1 e# ftea,t4u以入口能化的口感，Tea For You 茶藝論壇8 |! E- E' Z. \
這茶在八種茶中，排第一。tea,t4u+ O9 N7 D8 X$ G0 K/ i. ^3 z2 b

# [* k9 U$ [& {# M- c: `" R) Rtea for you因為這種口感，
, z# {/ V* d: M: GTea For You 茶藝論壇我會想多喝幾杯。8 G% a: Z" v; c5 d* i
tea,t4u2 V1 ], e$ r( P$ y' v7 j
第二泡開蓋泡，聞香與口感，亦皆佳。
; O" P9 S5 R$ V# r9 H0 G4 d0 k8 Ktea,t4u香味不若第一泡，然喉韻較第一泡深。
; j5 z7 a& O1 ~  C- c# dwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇6 ], `' `; E) o* \
焙火以及發酵搭配得真好，
1 E. t" e* e. h  n8 jTea For You 茶藝論壇製茶技術絕佳，可以代表台茶，
! P9 g8 {6 g4 qtea,t4u與No1有同樣水準的一款好茶，
7 b: ~7 C; q0 ~1 `1 ?' qTea For You 茶藝論壇以品飲的精彩程度而言，此茶猶小勝。

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再試一次No2
/ m8 X) |3 c( Z早上七點，天氣晴，Tea For You 茶藝論壇' B% u1 Z+ \6 v6 u
用夢幻茶兄指點的方法再泡一次。0 k9 B3 G0 e+ I3 T( j
tea,t4u4 a$ ?) @$ Z( p$ S- W4 I/ j! I
取約30餘粒茶米，
  w3 H) \- |9 l9 ~6 A( g  a6 hwww.t4u.com.tw置入100cc磁杯，
) n: v! ]& ^  M; |& n, ytea for you不洗茶，tea for you  q' `3 H/ s( @" O0 A
開蓋久泡，2 {: P( Q! e* a/ a% b- S
目的在用約80度低溫，提取高濃度。
# m8 \  ?+ e. B" z: I2 rTea For You 茶藝論壇tea,t4u+ e  N) A% _# J/ Q! a
茶湯黃綠，Tea For You 茶藝論壇3 T6 {: D5 P0 S9 D% S- k
檸檬香，清甜，
/ U! ^, q+ r4 t; O; \/ Q( Jtea,t4u說是綠萊姆的香味，或許更合適，tea for you  \. L/ s6 F, t2 j0 C; k
這次的茶湯有飽實感，有膠質。
4 C* W0 D! c8 Y/ O) l6 ztea for you! ^) Y) O" b9 j( u) @3 U
清雅的回甘，吐氣帶綠萊姆香，www.t4u.com.tw/ W. I7 W: X( U+ U4 F
舌面一點點如柚子皮的苦，
* m# [) p7 a. o3 F/ z) ]+ L+ K% R- nTea For You 茶藝論壇搭配的微妙，tea,t4u4 _  H  j3 V% _3 t! _5 W
品飲上頗有樂趣，
! Z+ p3 _# v8 |5 Z0 }5 q1 s# V$ a這是其他七樣茶所無。8 {2 U4 G$ B+ y  m0 O: N

8 u1 Z0 P- C5 |! I$ p. F" stea,t4u二泡較一泡稍好喝，第三泡仍好喝，
, ^3 Y; S& f2 W% P6 r9 x  y. \tea for you顯示茶質並不薄。
- l' C) W' N) Z5 |% f9 L1 @5 T亦不利，這次我用空腹試茶，沒有不舒服。
) Q0 a! S* g, \5 ]' f) m2 A5 ~tea,t4uwww.t4u.com.tw8 F. H# p- j* \& P% T; s: w! ]
上回我泡的方式有問題，
, c$ `. O2 U4 ^; X- o2 d% r顯然糟蹋了一泡好茶。tea for you/ L) Z8 M1 b/ _7 ?. f4 s
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這次我認為，No2很好喝。& K' Y% g, ]6 w* g

6 Z/ R0 P) L/ R4 C: f4 j+ ?tea,t4u冷泡茶應該也不錯，tea for you1 l3 Z. x" `5 ~5 z7 {) r* T
杯底雜質，用手搓了一下，
% X5 E5 k! x2 ?9 R. W( s' F6 V4 Ztea,t4u當中有硬有軟，不確定是甚麼，tea for you/ U; z9 H' O8 j
建議一定要改進，
5 Q2 a3 A$ y' ^& \7 a! b' k) {tea,t4u以免不敢用低溫泡，長期飲用。

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好精彩啊！www.t4u.com.tw: a: ?2 g% T( T: H' M
非常感謝各位前輩，台茶果然夠水準，真是學習了。

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No5 再試一次，晚上七點，暖和的陰天。tea for you8 i4 r; D. m. x& b6 Q* w/ L
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上次泡的結果，實在太對不起lin146兄的大禹嶺，
9 k" s1 p# Y1 u' swww.t4u.com.tw再用把No2變好喝的泡法來一次。
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不洗茶，100cc磁杯，開蓋泡。
/ p& ]) Q# x, W  y5 G( R- Z一樣泡久些，先聞香，甜香，聞之生津。tea for you  x7 P% H' f# ?3 h; t
湯色黃綠，滲透感強，
; ~5 }6 D3 T$ c2 g有如No2的綠萊母味以及柚子皮味，
# y3 t$ h$ o7 q7 v6 _6 c* n$ FTea For You 茶藝論壇但滲透性更強，回甘。
/ O, I7 W" d% u. H% ^tea for you應該是高冷的傑作，或說是霜味。tea,t4u+ f+ [' M9 I1 K3 A- {
第一次品評，沒有這個感覺。tea for you0 @, L( t, K5 _% f

  V6 A% x% X1 v9 Z7 l7 E4 h# `, btea,t4u顯示泡高山茶更需要有好的技巧。
( p$ X7 ~" k" L( O1 t, O/ Rtea for you這次好喝不少，二泡茶質仍強，
% F5 L6 j8 P% b1 q) NTea For You 茶藝論壇第三泡顯得較淡薄。4 P# a& g( |5 D0 u, w1 S
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五年前我在台北大葉高島屋買過大禹嶺105K，
. B$ @7 {% v. t4 O% K. @2 a小綠罐一罐重二兩，花了2480元買兩罐，
$ w( {  I- ]1 atea,t4u折合一斤要9000元。
- ~* O* R. M* c  @, }( x: D$ u% D# [Tea For You 茶藝論壇那次的是冬茶，還分向陽背陽，
1 v3 V2 k' ^% n5 S) Rtea,t4u忘了哪種好，總之我買的是最好的。www.t4u.com.tw3 r' u9 m# `/ R- ~2 s0 y& |0 Z

+ l2 @, X' n2 Q$ v! k- otea,t4u試茶時，小姐就拿滾水用磁蓋杯沖，+ I" _$ Z$ J9 @' [1 K/ M; \/ {
她告訴我能泡十泡以上，tea,t4u3 u/ {, p. U: D  H
我不信邪，蹭著她，泡了十二泡仍覺有味。4 U5 n4 l' g6 k
回家睡不著了，整個晚上都在回甘，吐高山茶的香氣。
0 ?, h; M; m  Otea,t4u這次評茶的茶海和小魚杯，就是那時和她買的，tea,t4u3 w/ ?1 ~; c# |6 M9 n
以我的經濟水平，買茶是不超過一斤2000的，
/ S: [  \5 \" L  z) H/ o1 m+ bwww.t4u.com.tw唯獨那次例外。tea for you! m! O4 h9 z8 p: H/ f4 S
tea,t4u( @8 _4 `2 s3 Y2 q# s+ n1 w
或許因為季節、天候等種種因素，
% j7 [$ _; a, C* y+ ?0 btea for you這泡茶仍然找不著那種天下無敵的氣勢，
! B) \: V1 r( _: C. ]tea for you這次評茶，大禹嶺沒有大勝，tea,t4u7 w2 a+ I6 G' d$ U- |
我覺得有點不可思議，也為lin146兄叫屈。
& `8 V) M9 ~2 N5 {" a7 W1 y2 E- i5 qtea,t4uwww.t4u.com.tw5 z: b. C. V! _4 K9 b  d& U
一點小小的悵惘，不吐不快，www.t4u.com.tw7 B0 T8 L6 w3 w4 R$ Z& d7 T7 O
希望lin146兄不會見怪，0 ~. L8 k( n& n2 R
衷心希望您的大禹嶺茶，- z. B; g' \3 |. I0 u4 N* j
未來成為具足王者之風的好茶。

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引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-4-13 19:41 發表
, h7 z! h% B5 O0 o% ]0 mwww.t4u.com.tw評茶有需要知道那裡的嗎?不要讓地點來左右你的思維，因為那只是圖騰，表象而已。
) p: {; _- C% Rtea,t4u多少錢是假的，雖然老林有心讓大家品嚐，不過，評茶還是得評啦。

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% J  m5 ]1 _& _tea,t4u五年前那次喝的大禹嶺，才知道台灣有這號山頭，
7 C/ Z- a3 M) n& w, w算是夠厲害的，可惜買不起。tea for you$ Z8 [. M- j+ J
tea,t4u1 L1 K! p, |: P. b4 f
之前喝過的高山茶只有到阿里山珠露，
9 C: \' n- i" @( F0 y8 D0 ctea,t4u那也是偶爾買來喝喝，一斤2900，有點貴。
# \9 y& A! g  z$ G& [8 etea for you$ I' N# P2 t( n! y+ {6 L- d
這次那個柱子兄的No1霧社冬茶，頗有大禹嶺的氣勢，" E* @9 H: C6 h$ {% ?2 _
竟然開價1600賣1100，看得我眼鏡都快掉下來，
1 q7 j6 L3 \9 I, q! H這才是我心目中的一等好茶。

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引用:

原帖由 柱子 於 2009-4-12 18:13 發表 tea for you" h( M9 H+ x2 n) x" j' K8 ]
提供茶品對照如下 :tea,t4u! T* ]+ h2 `% e( C, c+ F- [

$ ^& |3 K% Q5 t: }3 K, FTea For You 茶藝論壇1. 霧社冬茶 ( 柱子提供 ) 詳細資料請參閱下面連結
+ @0 C1 a" J. l, }$ ?0 Y3 z4 Xhttp://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=1462&extra=page%3D1
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& k- g& Y* T# c# m* _+ R4 e) MTea For You 茶藝論壇經過三個月，又把他們喝過一輪，
& H8 B2 C4 |0 D2 etea,t4u這次二號茶讓我驚豔！
9 `' J$ u7 h1 }Tea For You 茶藝論壇檸檬香，茶湯好像出油一般的亮麗，太感動了！
2 M1 h. i7 c) ytea for you補一個讚美與感謝給夢幻茶兄。Tea For You 茶藝論壇+ e) z3 e4 E! D* {
謝謝∼