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普洱茶膳

普洱茶膳

有了上次的那一鍋
. J& y! t  ~$ s8 h+ c# Etea,t4u, ?- l2 H/ \' o9 Q% x; }2 I. ~9 Z
於是乎tea,t4u9 T5 O; O9 M  T8 O2 R6 y# L/ p
便來了這次的這一鍋tea for you, ]5 x3 Z/ `) r; D
挺有趣的
/ u9 v/ f3 J0 ~) `tea,t4u大夥不妨也來玩玩tea for you! N& _6 z# {) |
& Z' S) [8 J, n; k) c9 O7 U
[ 本帖最後由 tz@ 於 2008-12-27 17:02 編輯 ]

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01保山99大益熟沱煮湯-2-1.jpg (28.31 KB)

2008-12-27 17:00

上次的茶湯

01保山99大益熟沱煮湯-2-1.jpg

01保山99大益熟沱燉羊肉湯-1-1.jpg (27.6 KB)

2008-12-27 17:00

因為加了熟茶 , 所以看起來湯色特別紅艷

01保山99大益熟沱燉羊肉湯-1-1.jpg

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這次的主角是80末90初未入倉繁鐵,第一次煮的時後,因為擔心未入倉繁鐵太過威猛,因此:置茶量減半(7.5克)、蔘鬚減半、枸杞減半、另加了一小片的當歸及3片薑。tea,t4u  x' _3 F1 @5 }- b
夜半12點多煮完,先來上一碗,呵呵!!喝完,頭暈眼皮垂雙手無力,心想當真這般厲害,氣感如此之強,怪怪!!tea,t4u: l/ l/ H1 {- A; j6 d. j

) O, S. b+ o/ J1 Rtea for you隔日寒流來襲,心想上次那個配方喝了可以暖活一個上午,這次應該也是會很舒服的,結果卻有點大失所望,竟是如同曇花一般,身體的反應兩下就不見蹤影了。
3 w1 b8 I+ h2 E/ r7 P6 [tea,t4u- }# V7 u# R# N! o2 e7 v
[ 本帖最後由 tz@ 於 2008-12-29 12:38 編輯 ]

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繁鐵7.5克-1.jpg (28.13 KB)

2008-12-27 16:59

繁鐵7.5克-1.jpg

繁鐵7.5克輕量版-1.jpg (40.21 KB)

2008-12-27 16:59

繁鐵7.5克輕量版-1.jpg

80末到90初繁鐵4-1.jpg (54.54 KB)

2008-12-27 17:04

本次的主角,80年代末90年代初無入倉的繁鐵

80末到90初繁鐵4-1.jpg

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不死心,便有了第二次繁鐵煮羊肉。
6 S8 V8 ?$ z3 W- Ktea,t4u主角同為80末90初未入倉繁鐵,置茶量15.5克、蔘鬚三分之一束、枸杞三抓、當歸一小片,這次不放薑。2 O2 P( y) o  p' j$ g% f

- L& g* @& A* w: S" }3 wtea,t4u等待是漫長的、無趣的,於是有了搞了個燙羊肉片來當早餐的念頭,起心動念便動起手來,燙好了肉片加了點蘋果,再來一碗湯,呵呵呵!!!美麗的早晨,活力十足。7 {5 ?3 h7 J# \  A5 d; @; v+ ~0 ]

4 U, M. M9 e' D$ z$ Iwww.t4u.com.tw吃完這些,主角也粉墨登場了!再吃,呵呵!一個飽足的早餐。
. r- d" Y+ j. k# P: `5 J- Ywww.t4u.com.tw
3 U- T1 O' i4 y* sTea For You 茶藝論壇這次的湯頭也是有別於第一次,算是清爽的,濃度夠,會想一喝再喝,身子微暖,也是持續挺久的,但卻略有燥感。1 `+ ]% b: X* D# _2 T; S# X7 D
Tea For You 茶藝論壇, ~4 _9 r* a; c8 Q! r
蘋果伴著羊肉片一起吃,很特別的滋味,蘋果的鮮甜中帶著肉的肉香,清脆的蘋果在牙齒間跳動,肉像個小精靈般,在旁邊伴著,滿協調的,吃了也不會讓人有膩的感覺,一口吃完還想要再來一口。www.t4u.com.tw* b; [9 y5 [2 W8 b5 R

8 c! ?; V, K0 V* d( G. T[ 本帖最後由 tz@ 於 2008-12-29 12:40 編輯 ]

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繁鐵15.5克-1.jpg (33.03 KB)

2008-12-27 17:09

這次下手重些

繁鐵15.5克-1.jpg

繁鐵15.5克湯2-1.jpg (39.73 KB)

2008-12-27 17:09

熬了15分鐘的茶湯,好喝,顏色有些色偏的,實際的要紅些

繁鐵15.5克湯2-1.jpg

繁鐵15.5克葉底1-1.jpg (46.55 KB)

2008-12-27 17:09

鮮活的葉底,雖然都熬那麼久了,那股甜香依然濃郁

繁鐵15.5克葉底1-1.jpg

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2008-12-27 17:09

活力早餐

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繁鐵羊肉湯1-1.jpg (40.52 KB)

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繁鐵羊肉湯1-1.jpg

繁鐵湯燙羊肉1-1.jpg (44.39 KB)

2008-12-27 17:09

繁鐵湯燙羊肉1-1.jpg

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本次的主角
6 ~( i7 N3 ^1 t3 jwww.t4u.com.tw好喝
. u  x# a; P1 N3 ltea,t4u也好吃
+ g6 ^) J' n& X+ {+ p5 ~8 j6 itea,t4u
0 z; S8 {8 D$ X: R+ [tea,t4u[ 本帖最後由 tz@ 於 2008-12-29 12:40 編輯 ]

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繁鐵羊肉湯-1.jpg (37.92 KB)

2008-12-27 17:13

繁鐵羊肉湯-1.jpg

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吃素食的茶友也可試試全素的普洱養身元氣湯tea,t4u6 X& \! M* F8 `
tea,t4u+ J  v: X. ~) f0 i# p8 O
這個應該也是很有意思的Tea For You 茶藝論壇1 Z& x5 n" {2 c
tea for you1 v, U$ a$ q) ^, Q0 t
我把它列為下一道菜Tea For You 茶藝論壇* R( f6 T3 o) |

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引用:
原帖由 喬哥5015 於 2008-12-30 20:05 發表
' s' Q! z: Y" ?7 Ktea,t4u這茶膳說的我好心動
# c2 O3 A0 m% ~, p* ]" e) y; {1 ptea,t4u圖看的我口水直流
+ ], Q( _$ A  {# h& M/ \羊肉,蘋果,仙草凍這易得,
8 Z. L- G! J& ^- U& {+ wtea,t4u唯獨繁鐵,難尋
8 s$ }# |+ r7 T# iwww.t4u.com.twtea,t4u, Y& |# _6 I4 ?  s4 P! [

* y4 B  P3 {7 x- K% C" R6 U, @# u) }www.t4u.com.tw不一定非要繁鐵
0 v9 _+ w+ C: _( A. Ptea,t4u
1 Y. e: |7 k5 b) ?www.t4u.com.tw經過幾次(共4次)試下來
5 l" b- O  T3 B+ ^3 v; F5 F& kTea For You 茶藝論壇除茶底不一樣外
4 v+ D& I& O$ j( t" N5 k; T7 hwww.t4u.com.tw其餘的大致相同
- _+ O) Q7 x; g/ d8 z$ e- y4 ?, wtea,t4u
0 q" |7 h$ F, f0 e發現每次的身體反應均不同tea,t4u6 X/ _) ?/ _9 S# N# H3 r( o
似乎和該茶的特性有些關連Tea For You 茶藝論壇& N5 a9 }# Z4 w
tea,t4u; M" r" D5 R: O( Q6 e
第一次:生熟配(01~02生茶毛茶年未入倉,99~00年熟茶應該有輕入倉)
+ u; @+ T4 \: n* t3 Ktea for you反應最快,身子暖了半天tea,t4u  U# S1 l# |5 F# S4 P2 K

- C) c$ c/ ?  @7 D0 G, |www.t4u.com.tw第二次,第三次:80末90初未入倉繁鐵
5 z, u2 q" l/ f0 ytea,t4u反應很和緩,身子微暖,感覺延續性不如第一次tea,t4u  J; @! t% q7 {8 x6 i9 t4 p

$ g8 d  i& m/ ^, A! L! DTea For You 茶藝論壇第四次:90初重倉生茶
3 A& ?  B$ B7 }, ftea for you反應也是很慢很緩,而且不甚明顯
! [! _' a8 @% ~) a8 k* W& ctea,t4u
5 H/ S5 y) @( c# b, Mtea,t4u[ 本帖最後由 tz@ 於 2009-1-1 21:14 編輯 ]

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引用:
原帖由 沒時間 於 2008-12-31 12:57 發表 * g- L: C. N* L* K; T5 E$ u
請問這個繁鐵燉羊肉可以減少洗鞋的次數嗎?
, q# R) b' D5 w4 s$ P% Iwww.t4u.com.tw
/ }* U3 B* [% D! l9 x, ctea,t4u
( E& P! h! x: E4 Swww.t4u.com.tw我是還沒洗鞋過
' {; n! _# i: D$ J: E( c% Ctea for you(有也要說沒有)www.t4u.com.tw: k* Z* H1 g2 N

3 `# i: k5 M  [( |& |tea,t4u所以  
6 J9 b' b+ S! e7 C1 Xwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw7 i/ I) J$ U+ y. ^5 _$ H
還是要你自己試試才知www.t4u.com.tw" M* c$ g% {" y- e
tea for you, P* B) U1 K0 D0 J- D0 m

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