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求教方茶

 www.t4u.com.tw# G& k5 R" z, ]
第一次聽說的事還有很多, 別緊張, 等年紀越大就會漸漸少了, 太陽下沒有新鮮事Tea For You 茶藝論壇0 P8 k* s  P8 w& ?1 ~
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今天休假, 本想到菜園好好玩一天, 無奈天雨, 只好待在家裡倘佯網路世界
1 J1 H2 |; f+ g( R7 B$ T. Qwww.t4u.com.tw順便把普洱茶拿出來烘焙, 上次烘焙日期是 2006-12-15Tea For You 茶藝論壇. Y4 j8 g8 K# H

1 Y. g- v$ r% i: yTea For You 茶藝論壇本來普洱堆著一直沒人要喝, 現在有出路了, 我弟弟說免錢的就好www.t4u.com.tw0 }( ~  i, g  p2 ]  u- W, h
等焙乾了回勻以後, 再送一些過去囉tea for you# {9 W8 ^: j# \, u) B
 

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回復 40樓 小胖 的帖子

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對啊∼我們一票朋友們都愛焙乾後的味道www.t4u.com.tw9 T2 u8 j* Y: G3 }" I: U
前陣子剛開桶檢查, 拿了一些請朋友喝, 還被唸到臭頭
$ x9 m& r8 m3 D. r8 U0 fwww.t4u.com.tw. N( u# N8 [, x+ c; d
我焙茶都只是「牽乾」而己, 儘量減少陳味及不乾燥時的輕微噗味(雜味)
  r& [/ b0 N  Q$ l; I  _tea,t4u焙籠溫度都只設定在攝氏 65∼70 度之間, 靠長時間提高溫度讓水份降低/ o4 g8 U( G4 K% N
焙台茶的溫度就會比較高, 甚至到 100 度, 那是為了調整滋味Tea For You 茶藝論壇4 X6 q8 w: N! b5 c
 

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 tea,t4u3 ^+ Q: r2 ~( u* j) G# c- D
哈哈, 我就是賊頭啦∼
+ F: Y: P# H9 l$ Z; Z4 G7 o* [4 D4 Xtea,t4u朋友們都是跟著我才開始喝普洱、買普洱
0 x! d1 T6 O6 J" ]www.t4u.com.tw只不過他們對這個茶比較瘋狂,在九零年代初,  閒閒沒事買了三萬塊方茶
) T3 X* {9 F0 t2 D: R當時每塊 100g  的普洱方茶進價約三十元台幣, 就是一般俗稱的九二方茶tea for you& s0 S" c- e! f1 T

4 O7 I. ~' |2 f, Y. xtea for you而我始終一直專情在咱台灣的高山茶, 真好, 春茶快要寄來了
5 j6 M4 W$ j1 K) \$ y3 E9 btea,t4u 

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