97老樹圓茶
2 }- @- c8 m% W* o# V, A% \tea,t4u上個月有幸喝過两泡97老樹圓茶，據茶商說這餅茶97/98年到馬来西亞，使用班章茶青，可說是比較干倉 – 沒白霜，嫩葉居多，條索緊，油亮乾淨，帯有光澤。因是單餅，所以放在鐵盒里。
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5.2公克，100cc紫砂壺六分滿 – 两小杯，早晨6.30空腹Tea For You 茶藝論壇% l: R' \8 @& q( ]$ j
第一到第四泡 – 60秒tea for you! l8 ^5 H2 T; c0 R9 Z2 @* T
第五和第六泡 – 120秒
$ o1 J9 T: v# m% D! M6 ltea for you湯色 – 淺栗红色tea,t4u# m4 D6 i9 O1 s; X
, R# Y. I8 J# w# D% f5 k: F& g茶湯入口，苦舆澀像两大主戰部隊迅速霸站整個口腔，至喉頭。
1 R2 H+ d( x1 H' { o' Ttea for you慢慢轉為苦甘，生津，極具滲透力。
0 Z6 g; G* u# c! F" J9 B3 ]www.t4u.com.tw細分之下，這種苦舆澀比較沉/內斂，不比新茶来的揚。
0 ^$ B( g1 F/ t( |0 I* D, Y8 ktea,t4u茶湯的厚實感舆濃度讓人很有聯想，很有期望。。。
& {/ z D1 o) J- utea,t4u後韻很長，深至喉頭，這可是大樹茶的威力呢。
9 u% I' R& A3 J: Z2 V" pTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇9 H. M& l1 {4 g$ u! P6 M
十三年的茶湯還是這麽苦舆澀，該讓很多人對干倉茶失望了。www.t4u.com.tw. E3 l/ B2 b- Q* w+ d# f
青茶是未發酵茶，以卅年算發酵完畢，那十三年也只是43巴仙的發酵吧了。tea,t4u3 y2 G1 H$ }+ a5 S' J+ I
所以我買新茶，苦舆澀是主要的條件 – 注重後韻的長短，喉嚨間的表現。tea for you7 G$ c; r6 ^! D# \4 X# `
97老樹圓茶完全附合了以上條件，但茶商開出馬弊800一片，更要一桶賣。
. D y" s' y0 I' Z6 [tea,t4u唉，想想吧！！！
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[ 本帖最後由 ckimchen8899 於 2010-2-2 16:45 編輯 ]
