發新話題
打印

以老茶代新茶的方法是如何??

回復 23樓 扶桑 的帖子

普洱討論區........「借精生子(二)」
& ~! ?, p5 T. H- ?3 h2 [, @# ]/ }tea for youtea,t4u, p$ `* Q" f$ r# e; S) C1 X" @  f
http://www.t4u.com.tw/chat/viewt ... &extra=page%3D6

TOP

引用:
原帖由 jihlong 於 2009-10-6 23:19 發表 www.t4u.com.tw/ l: s, M2 ^, b" J5 |5 @3 L
自2003小弟就開始做這實驗了
/ k" c2 W4 u5 l2 Z/ ]) o+ utea for you使用的方式是將老茶與新茶一起存放在特大型老水缸中,並加以封存與外面濕氣隔絕,老水缸的釉層退化了,不會缺氧
$ V+ G1 ^5 J6 e% @tea,t4u會用這方式存放,是因為當初在茶顛看到"廚子"跟"張弘陸先生討論倉儲環境,其 ...
Tea For You 茶藝論壇( d9 ?0 h& d/ o& _
tea,t4u' J) I4 K+ J2 |7 Y

9 v3 m2 R( G3 I9 }9 J, \. L& [) Ttea,t4u引述部分精彩內容:tea for you# Z* m! \! ^# c5 @& V
差別在這口味是否是未來茶人追尋的方向www.t4u.com.tw. p- J+ N& E, o, G) P/ G8 R
純乾倉,老倉,濕倉,港倉,台灣倉,廣東倉,雲南倉.....這都會產生它獨特不同的風韻9 f$ _% X/ C7 I4 h) a- O
* ~$ i4 k' V2 a+ m( ~6 c  O3 t5 A* Rwww.t4u.com.tw重點在於茶的質好不好,名頭響不響亮,是否是茶人追尋的目標Tea For You 茶藝論壇
; l# P: q% b7 F6 F& ]( Z* Q tea for you5 i0 b0 Z& @2 w2 V" u( j& E
9 ~5 q" n9 \5 b$ w6 L
7 S- m" t( p' _/ F0 J. u. Q+ XTea For You 茶藝論壇小桂子前輩敘述的太貼切了.......................真實的普洱世界裡,正是不同的倉儲所造就千變萬化的韻味;管他什麼貓...............喔!不是啦、應該是什麼「倉」才對,找到自己適合的韻味才是真

TOP

發新話題