請教烘青與曬青的差異?

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遊客

1樓大中小發表於 2009-5-14 18:06 顯示全部帖子

就後學所知，烘菁後毛茶已接近綠茶的口感，苦澀味會降低，但會同時減弱了普洱茶的陳化條件。

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遊客

2樓大中小發表於 2009-5-15 09:23 顯示全部帖子

曬菁有一種日曬味是其他茶類沒有的韻味。www.t4u.com.tw( q2 D2 [% Y% l# ?% F! x! g
這是後學的一點認知。

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遊客

3樓大中小發表於 2009-5-21 10:04 顯示全部帖子

曬菁毛茶 = 日曬味

烘菁毛茶(若處理不當) = 鎖喉感 + 焦煙味

Tea For You 茶藝論壇, r9 q3 @& m1 a6 w, ~& q0 [5 }$ w
一口好茶 = 順其自然 + 對茶的誠意

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這是後學的一點認知

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