除非是自己當天採的
5 X& M. w5 e1 T" {. n' K否則我不太相信有什麼"純料"!!Tea For You 茶藝論壇1 ^# i2 o. T* d; d0 n, |
$ a3 L; D# \. ?0 }. M: a5 q% P0 Rtea,t4u雲南採茶和台灣不同
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0 s1 G/ f3 z R6 G( E, A9 A' r5 mtea for you在台灣www.t4u.com.tw, q' B* [/ Z7 |; g, ?0 t+ u
一大片茶園一次請數十個歐巴桑再一兩天內全部採掉
3 p5 V6 q9 \% Xtea for you然後製茶師夜以繼日一次把整批茶做好
- e" X: Z$ U$ Y( R8 Y7 K2 X. ~這種製茶法肯定有純料---只要你從頭監製到尾www.t4u.com.tw+ v& _! Y2 a0 i2 x6 ~7 r
/ w* S# R. ~" R r3 ~# S$ } Itea,t4u但是雲南不是這樣
# b0 i1 k9 V8 w. X" O: [) M; [www.t4u.com.tw他們不會一次請幾十個歐巴桑採茶(大樹茶)tea,t4u* u+ e& o* O* a9 p1 D" |
通常是一家人今天採一點.晚上做成毛茶.隔天晒乾
E, w8 B2 @; \% \$ ?tea,t4u明天採一點.晚上做成毛茶.隔天晒乾...
, e$ E0 p5 h) d6 t5 l+ F! U4 H# }全部採完可能花上一個月或更久
+ d+ g$ m$ n% C, g. t/ btea,t4u然後累積成數十個布袋的毛茶
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然後等茶商去收購
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在採茶這一兩個月期間tea,t4u) ~0 U, {- r& T) F8 g
有太多可以作手腳的空間tea,t4u/ f) X5 J& k% K) Q
尤其是高價的熱門茶區