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你認為怎樣的製程才算是普洱茶的傳統製程

各位茶友 真的是飽讀詩書 研究起來引經據典毫不含乎 個人淺見歷史文獻參考用 對於現今普洱茶似乎太遙遠 沒有任何東西做比對 每個人都做了很多功課 也很用心 但是誰說的對 好像都對 也好像都錯 因為只有前人的文獻記載 沒有喝過 更無人經歷過  我認為應該把範圍縮小 我們喝過的 參予到的作法加以討論 畢竟我們是現代人 能有比對的資料加以統整 畢竟歷史的過程這麼長遠變數太多 誰又能肯定的告訴大家這麼長的時間製作的工法沒有做改變(過去不等於現在 現在也不等於過去) 各位的引述大概只能說那時候就有茶 什麼茶不清楚 過去的雲南叫什麼 ? 地方稱謂?都無法確定 如何做基準?舉例言 現在普洱茶書這麼多 誰說了算  誰說的真 更何況還有為了炒茶而出的資料也是有  各位看看眼前有多少不同的作法 不同的差異  去蕪存菁 好讓當下的察有更能喝到好茶 收到好茶 髂實在

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引用:
原帖由 門外 於 2008-6-29 17:15 發表
  S9 T0 g  b; ^tea,t4u或許有些茶友認為古時的紀錄沒意義.因為喝不到.
3 ~6 N( i0 H! n" K. D; y* }tea,t4u但現在製程的大樹茶有確實紀錄的最早也不過95”.
0 i( G5 A: `3 m; v4 S2 ctea,t4u那片88”還在各自表述…tea,t4u! c6 l  l! o4 Q5 `8 f
大部分是99”年以後.www.t4u.com.tw6 m7 O* [' r6 G" H6 L
局限在這範圍也討論不出結果.tea,t4u3 Y$ C& `5 {, c" x- K8 }4 [( Z
大家就自己猜猜嚕.tea,t4u/ [3 w: p0 K: `
但猜也應該大膽 ...
們兄 個人認為清末是一個起點 95的意義只是普茶歷史過程的轉戾點 跟茶葉本身的製程沒有太大的關連性
% z8 B/ X3 E2 m) tTea For You 茶藝論壇喝茶可以詩情畫意 可以說今道古 惟獨就是不能用猜的 各位討論的目的是什麼?
1 N/ `/ Y! R3 U6 E! x6 X+ u2 Ntea,t4u古時候的資料有絕對性歷史意義 那是參考用的 務實的方法 還是實物的比對
& N! v( v4 |$ J& H- y  c$ z1 dTea For You 茶藝論壇90年初開啟易武茶山神秘面紗的那一刻開始 也是顛覆普洱茶製程的開始 什麼叫大樹茶 什麼叫古樹茶 幾百年又幾百年 過去的茶山易武的人叫他做(廢話) 台灣人當寶 當地人把它當材燒了 還告訴你沒有煙歐 可悲可笑嗎? 一點也不 沒有飯吃的時候 什麼都不是  我認為95 之前叫傳統  之後後代子孫的事 有心人就多留點資料給他們吧

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哈哈哈哈有巧門啦 就別門裡門外了吧  喝茶 喝茶 快活是也

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