柱子

武夷山除金觀音名欉外
4 \6 f* M- R" V+ R7 u; k1 vtea for you還有.石觀音..觀音竹..觀音掌.....
7 |8 J5 O6 |0 }. Ytea,t4u
9 c8 d- v8 O" c  d# t7 l' p/ ^而現以紅心觀音茶種與黃旦 ( 黃金桂 ) 相互雜交而成的新品種tea,t4u, K( @+ V1 F9 k8 [! ^
命名為 金觀音..黃觀音..遍植於安溪和武夷山
. ^: _1 W7 G. ]: M* g! w; s4 u* p4 }Tea For You 茶藝論壇tea,t4u3 N; G2 v0 w; i+ v3 M/ ?+ Z! T
瑩瑩兄這茶應是我舊論壇分享包之茶Tea For You 茶藝論壇1 w, P8 i. I; E) g& n  D
以往鐵觀音於港台兩地以韻為重..焙火茶居多..春比秋貴
. V( v9 B1 d2 v& |' I1 |. k/ Mwww.t4u.com.tw不若現今安溪以清香為貴..秋比春貴..Tea For You 茶藝論壇2 M2 c. u# [6 }1 }0 T2 u, _: H

& x% G3 k2 `7 O- i+ @; k# ttea,t4u是以以往清香型以 " 綠觀音 "謂之..一如現今特別強調傳統式或熟香型...tea,t4u8 y) E, ?% ?- V; `4 e
tea,t4u2 T2 i9 r9 E, w) A, w- m- t
此茶
, ?! O# O) P# ?: l  O' `* Qwww.t4u.com.tw為祥華..本山種鐵觀音..清香型..後由建福杜師父巧手炭焙tea,t4u" n  c8 n9 o; p1 Q' ?8 L1 H. ?
tea,t4u3 c+ m) d% U3 R* A  I2 l' ]% r
聊供參考

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特官 嘜號  K100
0 |8 y4 R% T- e9 z& bTea For You 茶藝論壇
- O; a) y# R- r2 g2 I" y據我所知www.t4u.com.tw: e4 u0 l  o. y! Z
春茶.. 鐵觀音茶種..同茶區拼配Tea For You 茶藝論壇0 f, Y. I$ w  C1 C2 a4 K

) D5 @& o* v8 H  itea,t4u以往老茶莊有些習慣
$ N, t7 ~8 X5 atea,t4u將前一年的混合到當年的tea,t4u. h. O9 w" v6 i, N4 j
據說..香韻更足..tea,t4u+ e) S2 P; p; k
: L2 s, n% h" C! b) `
我的經驗% Q6 [' B% N' M
特官口感會成階梯式轉變tea,t4u4 Y  w% a! Y) d7 `, ]. V" l
三水一變..九水盡矣 ~tea,t4u& k' U3 k! q6 A$ S. k! M

  [9 G0 ?; a2 U; U* r, ytea,t4u聊供參考

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引用:

原帖由 瑩瑩 於 2008-11-12 12:02 發表 0 ~; i/ S( i& E- j/ e
【舊論壇鐵觀音體驗包】Tea For You 茶藝論壇, E1 Q# h6 J* H  d$ Z3 i' S
1994  特官~鐵觀音 ~2001補火 ; 甕存tea,t4u; p' R- B. [4 F' q8 S! `8 {
7755
& T6 x6 X1 B' G: M% J
/ u. v- v- l  W1 ]; `" j2 `tea,t4u7756
0 r) a: w/ k/ ]$ U6 \: O9 Xtea,t4uTea For You 茶藝論壇' s8 b* Q( d: j
7757

( \% i% P$ y4 n& d. Rtea,t4u
. ~) y" [, |5 Dtea,t4u瑩瑩兄 :
5 R1 E* V# n" k; [6 }4 s/ Utea for youtea,t4u7 Z  G0 Y1 B$ q% I% J; [3 Z
這茶含那2001年秋觀音
  F2 h$ F# d( V( X7 K3 \. uTea For You 茶藝論壇用耕兄那石黃朱泥分享第二波那粗把梨皮壺泡..置茶8g..20秒上下..很好喝 ~
5 T$ d9 e9 O* c2 N. ?Tea For You 茶藝論壇tea for you" R: q! g0 o' g$ \2 C! ^
聊供參考

柱子

那梨皮壺..似..跑車..難駕馭..又挑茶tea for you7 x- K2 R8 b1 k" Q, x# R; ~. e
待您熟悉後..方知其好..這壺是我很鍾愛之器Tea For You 茶藝論壇6 s; `2 S: ^$ N& H% _
tea for you  G0 m+ x% e$ d. h1 V0 g
聊供參考

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引用:

原帖由 瑩瑩 於 2008-11-12 18:20 發表 Tea For You 茶藝論壇; L. ]! g8 c; X  _4 s" x& ]9 ]) D/ W
www.t4u.com.tw5 _; I+ D6 E1 r/ Z: ~- Q" m% X
柱子兄：
2 f. G4 j+ i; Xtea,t4u那梨皮壺可喻為靓跑車！
1 \; d0 ?% ~( i  XTea For You 茶藝論壇, A7 i1 c" V4 D
奈何... Tea For You 茶藝論壇& x7 W; r" Y( `3 L$ b- m1 |  O
缺好茶猶如無燃料；
$ @, C) N" h. I1 w8 qwww.t4u.com.tw僅可賞玩卻開不動！

& H) u5 s) }9 m" z

1 a2 G) C6 k! W) c2 Q( a% _- z9 Wtea for you您不妨試試這次分享的2004年 鐵掌峰 鐵羅漢 tea,t4u4 z4 t/ I1 I4 F) k
置茶 7g 快沖快倒 ...

柱子

其實這把壺也沒想像中難駕馭..熟能生巧而已
1 r8 C+ S9 a* V3 rtea,t4u當初我是第一次用..就喜歡www.t4u.com.tw* c- J7 l& I% O7 M
只要掌握快沖快倒 ( 條型不超過20秒..球型不超過40秒 )的原則
, F  }: A3 L! G+ r5 D- ctea for you用置茶量多寡來調整濃度..幾次後就很穩定了...
6 g: r# Q' R8 FTea For You 茶藝論壇這壺..我喜歡搭配安鐵..武夷岩茶..和老普洱..Tea For You 茶藝論壇" T' A* w% F! c0 w* J$ U- L
8 P; f0 a8 E) u7 {7 X& @% v* x( S3 ~
關於醒茶+ Z' C7 g- M/ K- [7 o2 i& |( R1 K& C
本就是喝茶前的準備工作..任何茶都需要tea,t4u' I) E! L1 C5 H0 v0 b0 y
既便新鮮的原味茶也是需要..只是時間長短與方法不同而已 ~
0 h& h6 t. C) M+ \1 Htea,t4u
! R# O: [6 ]6 f' O3 w; e* e3 Y. ctea,t4u聊供參考

柱子

在我初淺的認知
) I$ \* F  \+ \* O' ^% utea for you錫罐 是能退火..可能效果還更好tea,t4u( {' ?1 \: o1 q" e2 v$ Q
只是..無法回水..所以感覺效果不顯
; t* d9 J) [3 e( ]tea,t4u
6 _6 e) r2 v; T0 ?- E7 Hwww.t4u.com.tw就長期而言
. ?7 J- x. \2 d3 l! ~醒茶..只是讓茶達到最佳狀況適飲
+ i0 D; v  n# I, G) b而關係到..火 ( 燥 ).. 水 ( 最加香韻平衡含水量與雜 )..(空)氣 ( 清與老)tea,t4u6 ~2 |5 P3 a' c3 O) K! d
過與不及..都不好 ~tea for you+ g- o4 _4 s4 u0 l$ c4 Q9 ~

$ a# d5 x, b  S2 D$ J" C. Ktea,t4u聊供參考 !
6 B1 o: [3 P' G' Z- i5 R& E2 Htea,t4u
. l: O  f% m, f/ d/ htea for you[ 本帖最後由 柱子 於 2008-11-14 08:46 編輯 ]