02年高黎貢 vs FT99茶中茶
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. E% K0 G- S/ a. S要評論這兩泡茶之前，先分享兩個最近個人的新觀念與新作法tea,t4u: g$ a5 t, u' o
$ z% r* i7 a" @' k1 \8 u7 ytea,t4u最近與同事品茶，朋友平日喝茶，總是輕鬆，加上大家個性懶散~tea,t4u' O7 o$ r- q, F2 T6 s; ]
當然不至於細品細研到什麼地步~2 B5 Z6 P( s$ U4 ^6 x/ y
但為了彰顯t4u資深茶友跟一些只求解渴配話的人之不同~
; g$ R3 k" ~. M6 t# u8 D8 X5 ctea,t4u總是要聊些東西，
4 C$ s' X' n N; @, w& qtea,t4u大約是好不好喝(這茶怎樣)，猜猜年紀，最後要有一個結論：會不會想買！ tea,t4u8 F6 X' _- ]) J9 p5 w( Q- p' {
用會不會想買作為對一款茶的綜合評價，我想是很有道理的~
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至於會不會想買，一路走來，個人在心理上也有一些機轉，' Z! w6 }' J# `4 `" l
從最早的：「只要是沒有的茶都想買進來」，
8 ?4 \. K5 ~- _! q6 z" N: Qtea,t4u隨著品茶能力的建立，進化為「選好茶來買」，www.t4u.com.tw4 _0 a7 o1 x- b- v
但隨著家中的茶逐漸增多，根本喝不完了，說真的好茶應該也不缺，也可能根本喝不完了~www.t4u.com.tw) s* H- e X6 ?5 w9 w$ W
在暫時不打算賣茶的前提下，觀念再進化為「只有真正令人感動的精品才會想買」tea,t4u7 L# x+ F4 W9 w( s
但是這時我同時有另一個觀念，那就是傳統味的好茶、精品，我或許已經有點懂了，tea,t4u& e6 ]. W5 C0 a8 B+ G0 g
但有些茶我還不算懂，它很有特色，它有一種我無法掌握的潛力~
" m8 F5 F/ d2 y2 Otea,t4u像是野田妹、像是櫻木花道、像是孫悟飯~Tea For You 茶藝論壇$ C" O* p/ Z1 p" y# Q7 a/ w
我覺得可以賭一把，這種茶，我會買！
. m6 T/ `7 u8 E& |- o `tea,t4u反正老子賭得起！ 傳統好學生自然有人疼，
5 {* Z* V E7 Stea for you我自己栽培一些怪胎，被我凹中一把大的，爽死了~~~8 b: T+ i" W, r; S
不知道所謂古樹、純料、大樹的風行，是不是很多人，默默的跟我有一樣的想法？: p7 Q/ n0 q) a, I# F
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在以上前提下，FT99茶中茶真的是好茶，質好、持續性頗佳，Tea For You 茶藝論壇" |9 c. {0 K. D
但抱歉，只是好學生，不是資優生，Tea For You 茶藝論壇; O1 X! Q) w( |( D; i, O! d* p
你不需要我，我知道很多人會喜歡你，但你不是我的目標，tea,t4u9 {% M8 Z$ P3 f$ T) s+ s
% M2 e! ?- A( J: Q" D而02年高黎貢，真的不一樣喔，tea,t4u4 J: T; C' }! I. y
我承認我故意把它說的很好，是為了跟大家唱反調~
! U& s' ?' P) d& g3 M1 aTea For You 茶藝論壇我們去喝人家的茶，使喚人家泡茶，不提供一點不同見解，對不起人家~tea,t4u, R8 H s5 X4 M9 P3 m! v( s
但這茶不是沒有疑慮的，後面我會說~
$ V$ V2 c ~& q- l* gtea for you這茶第一、二沖(一起喝的)下去，事實上大家都嚇到了~
# I9 c. M8 g# z. F. ~ u4 h( k' k真是棒，奇妙香味、甜水，質厚，諸般的美好，唯一印象：好棒的茶！Tea For You 茶藝論壇' t2 i+ u7 u1 V' F1 E! V
大家應該都是這樣想的，當時現場只見大家默默點頭、嘴角含笑，小聲交互稱讚，Tea For You 茶藝論壇$ I# I" b! Z9 V) \0 l
但是立刻這茶第三、四沖被到出來，大家喝著，
7 o9 s, A# e) c% T8 k# a5 J/ z1 h itea for you這時泡手問：茶如何？大家竟紛紛沉默，為什麼？為什麼？究竟為什麼？tea for you& J( K. n9 y. _5 }. _
因為這一杯茶湯和上一杯相比，竟然彷彿從雲端跌至半山腰~www.t4u.com.tw/ r9 N# T# j' X. ]6 W% u
水薄掉了，雖然水味還不至於被品出來，但所有的美好已彷彿昨日黃花，Tea For You 茶藝論壇- X; w' y" ~% q5 Q% t4 M
以這個速度，下一杯茶非常可能就在谷底，
% w: U. [( z% s2 R+ A( i; q: a六沖就死，這茶..這茶..這茶根本就是垃圾~tea,t4u5 M1 ^2 V7 P, u
但是接下來一杯、再一杯，這茶竟然還沒到谷底~tea,t4u6 @% o. i6 N; t; ]
好像是背著滑翔翼往嘊外一躍，一開始雖然急速下墬~
* U) n6 T' J5 Z4 n, K，但隨後即在一定高度滑行向下，隨然還是向下，但不是摔死~tea for you Y. H+ D6 h& \) m2 B- B4 L
這茶有意思，我暫時看不透你！ 這麼漂亮的前兩沖，我好想賭一把~tea for you( @) y* y% O8 s
但決定之前其實我還應該再喝喝看，Tea For You 茶藝論壇0 n6 O# {: G$ w/ t$ e
那個雲端真的能再現嗎？有多美？
7 H4 G1 u* s8 J4 T+ Utea,t4u那個急降是怎麼回事？是意外嗎？
1 W# g9 B1 A0 d9 Ptea,t4u那個滑行能有多長？谷底又是否不漂亮？
- A @. f9 U9 E" u* qTea For You 茶藝論壇這茶很有意思，不是嗎？
