鎔陞玉璽

引用:

原帖由 0718 於 2008-6-25 13:27 發表 tea,t4u* u% n0 w, y! O. z3 ?5 ~) p2 |- V

  l, k8 {6 X$ N  I  ftea,t4utea,t4u# |! }$ }! F9 g- C
谢谢！
9 n7 e2 @! G/ X8 Swww.t4u.com.tw
8 G# G8 |( L6 v4 U$ {3 G  v+ n$ Ttea,t4u錢存銀行的例子很形象，但用来比喻茶的揉捻似乎有些不妥；茶青的揉捻好象还会引起2 A1 T2 Q% E2 z: t
一些生化反应，内质起变化，而不仅仅是ਤ ...

www.t4u.com.tw, [1 ^: n5 i% g! F) d

2 w- J! [. E/ O4 Rtea,t4u 0718兄,您好!
* A3 x  K% h$ ?; L  X6 T 揉捻只是工序.........目的為何?  存錢銀行的例子確實太形象了!請見諒!
: Z4 c9 [" Z/ U$ `/ D4 VTea For You 茶藝論壇揉捻對茶葉革質層的破壞,造成內容物後續的化學變化(降解聚合)快慢(一次領錢或慢慢領用),
! c. R3 i! T( I! r: ?2 Rtea for you(利息就陳化期長短所生的附加價值)
7 d: S# q2 |" m8 _' L) J; y9 N唉!比喻得不倫不類! (偶好像在罵人喔!呵呵!)

鎔陞玉璽

引用:

原帖由 0718 於 2008-6-25 13:34 發表 tea for you+ |8 W/ k3 A3 i, b7 T) T; q
tea,t4u/ D+ O( U$ B$ d8 V% Z6 Y9 q

9 {, X7 P1 v* H' A& F. {www.t4u.com.tw晒青毛茶的制作本质上还是绿茶的制作，您说的作法，我也想试一试。

www.t4u.com.tw6 l/ T9 S0 N' {( s1 {
台灣的茶人已製有類似茶品,您可上老舍茶館網站找找!

鎔陞玉璽

何謂普洱茶的[精製] , 相對的[粗製]又為何 ?1 i3 |- n2 P) \
這部份兄若不急,在另一個主題中,將會提問!

鎔陞玉璽