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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-5-30 14:37 發表 ) h, S2 c; `8 B& x7 ^* w+ z2 f$ |* [5 N
/ r' U2 L/ C2 A6 p A5 E% o6 ctea,t4u認同兄對新茶的說法,
D- Q# k2 I* [tea,t4u新茶越做越好喝,
! Y. Y( r/ T: S* U2 A dtea,t4u但是小弟並不認為茶友們會安於只喝這些新茶,3 R% x9 s6 a {8 `
還是新茶時的感覺,Tea For You 茶藝論壇: Q) J( [* D6 R( b$ S
而不想把新茶放成老茶來喝。
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1 P X, R2 P+ s, ~: _! F* Pwww.t4u.com.tw而且小弟也認為,
# p' @& R. v1 \tea,t4u自2003年後,普洱市場交易熱絡以降,
4 p8 E+ W0 G) Qtea for you老茶從來都 ...
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完全認同兄所言,台灣的現況確實如此,但以後的趨勢會不會改變?
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從以下幾點我們可以來觀察與思考看看:
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1. 現在的新茶越做越好喝,香甜可口,不苦不澀,是否日後陳放的風味與口感會與2000年以前的茶不同? 如果不同,那麼以前的老茶是否還具有指標的作用?
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2.現在的普洱消費趨勢與台茶越來越像,標榜的是山頭,高海拔,生產季節與香甜好喝不苦不澀,那麼日後會不會也跟台茶一樣,喝老茶的永遠都是那一小撮人,而大部份的還是不願意捨香甜而就陳韻?
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3.這幾年生產的新茶轉化極快,3,5年至7,8年口感就變得相當醇和,這樣的茶巔峰期會不會變短而影響茶友们的藏茶量與陳放後的價格?