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[ 預約團購 ] 新欉鐵觀音

杜師傅: 請惠贈茶樣!謝謝!
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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【蒼】是~~ 過溪而不滴鞋
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  • 如蘋 威望 +1 剛猛 2009-11-7 17:04
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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這新欉鐵觀音真是茶質厚重的好茶
之前收到試喝原茶茶樣時,就被它的香,甜,厚韻,重質給shark  到了
不過買來至今都還沒開包品飲,過幾天較空閒時再來試試.
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回復 47樓 idiot 的帖子

OK!
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今天開了原味及中焙火的各一包來喝
烘至足乾的茶,剛開包時口感都會比較燥
茶香及茶滋未經醒茶也比較顯現不出或不圓融
但既開包了,就留下品飲心得吧,
也好留做醒茶後的口感比較

80cc薄胎朱泥君德壺
置茶量約1/4多一點點
第一,二泡十秒,第三泡開始降為五秒,之後依茶湯濃淡調整出湯時間
(此茶膨脹系數極高,沒幾泡水壺蓋就蓋不上去了,下次置茶量要少一點)

原味茶整體品飲心得.........
此茶喝來可謂香豔刺激,濃濃的花香,苦韻,甜水,微澀(遲),耐泡(忘了數,應有十幾二十泡)
說它喝來香豔刺激是因為此茶茶性霸道中帶有濃濃的花香及甜韻,不是說此茶刺激性強
幾杯下肚竟把這幾天腦袋空空的雍懶一掃而空,人精神也振奮起來了
還有舌面有一種麻感,很久沒喝過帶麻感的新茶了
這種麻感是很舒服的,極具穿透性.

不過由於剛開封,整個茶滋並不圓融,感覺茶香,苦韻,甜水....在口腔中是各自分開的.
等醒茶一段時間後,再繼續追蹤報告

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  • idiot 威望 +5 2009-11-19 22:49
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中焙火茶整體品飲心得.........
經過火的洗禮後,此茶濃濃的花香變得內斂,並與甜與苦融合在一起
且再口腔的留存度更持久,回甘度也更好
茶湯入喉後,茶香慢慢的在口腔中漫延開來
並融合著苦味甜味及回甘,口感厚重中帶著耐人尋味的持久餘韻
與原茶相較下苦有減少甜有增加

通常剛開封的焙火茶,茶性會有部份被鎖住
如現在都這麼厚重濃郁了,那還真期待它醒茶後的表現了.
等醒茶一段時間後,再繼續追蹤報告

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