緣投明

深入且精闢值得一看再看.

緣投明

引用:

原帖由 mychen 於 2008-9-18 23:21 發表
% B$ u8 h+ k% k4 _. Stea for you讓小弟再用微生物學的角度看白霜
2 ]. q; J. l: x* A6 Z( \$ _3 i7 dTea For You 茶藝論壇
  {1 f0 y7 F1 ]www.t4u.com.tw其實以微生物學的角度看茶餅上所謂的"白霜"  不應與所謂的 "白毛"   畫上等號
% V/ @; P8 G" J; g  sTea For You 茶藝論壇白霜不一定是入倉後才會產生  只要開始在發酵轉換的茶  都會有機會出現tea,t4u7 f1 k/ z% `' n/ _1 ~$ K1 C
在普洱茶中的轉換微生物中 ...

mychen 兄好文章,我想看了您的文章後應該不會再有人說"白霜=發霉".