終於不用出公差了..這兩個禮拜..因有任務在身..實在是抽不開身啊!!
. Y: {* L: o+ ~tea,t4u自收到茶樣後..心裏其實一直惦記著..今兒就一口氣把它給全泡上了吧!!哈哈!!
0 T$ T$ K5 K( ^) U. P h9 Ttea for you每款茶八沖..5克..蓋杯約80cc..www.t4u.com.tw2 q7 N. c+ `; X
tea for you& F$ T6 s+ D; [! ?9 s
其實..我喝茶..會先以氣味的感覺來評判..所以我把這四款茶..初分為三個類群
. j, W! [- T; h" {% o8 }7 YTea For You 茶藝論壇A..B和C..還有Dtea,t4u/ Z- k$ f# H( w7 k0 ] v* {' s
tea for you. {+ s/ W& k& `. n; d4 u2 u
這大.小樹..台地或是大樹(古樹)之分..眾說紛紜!!小弟僅以特徵分析之tea for you5 b* k& b3 [0 I8 F% T
最後再輔以葉底(茶干)與氣韻及口感感想..概略論定..獻醜了!!
2 I! a6 p- r6 R, k! T) u; n在答案公佈後..弟再仔細品飲比對一番..以作自身口感的判斷修正!!僕人兄..感恩唷!!
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' b! W' G" t+ Z* ~tea,t4uA:膠質感重..口感不重(偏柔)..香氣淡而飄揚..甘甜度佳..刺激度不高..少苦少澀..春茶的香甜特色..柔捻度應該不高(葉底看來)..tea,t4u) f) e0 g! O; X" R' Y/ V
8 @4 B# U/ Q, U+ k( p/ ?3 ztea,t4uB:茶干香氣很厚重..有點大樹的FU..茶質厚實..氣味的香甜度是比較沉穩型的(偏易武的路子)..苦而回甘的口感..讓人印象深刻..氣韻穩而深沉..澀度稍高A款
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( l$ ]3 P! N, K! K# atea,t4uC:茶干帶有淡淡焦苦味..開泡後發現有小黑粒..茶質也算厚實(與B款相當..稍高於B款)..氣味很醇厚沉穩..苦韻稍長且回甘..澀度稍高..柔輾度高於A款(與B款相當)..tea,t4u" P# @! \+ f3 K$ s
y' Q0 X" V5 I* r+ M6 L MD:茶干聞起來有點發酵度上的不同..香氣類似紅茶(滇紅)的路子..帶點淡淡的花茶氣味..喝到後來感覺有點膩..膠質尚可..葉底平均且粗壯..口感不似傳統的普洱路子..呵...www.t4u.com.tw9 h) q. y, f9 q6 w9 j. u
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總結:tea,t4u# L1 k8 e: t3 S1 j2 k
B和C款很相似..口感與氣韻的路子都接近..似乎是同一茶區不同年份之別..茶質重..回甘度不錯(帶淡淡苦韻)..葉底泡不大開(疑似柔捻度稍高..澀度也稍明顯)..大樹口感的路子
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A款缺點不多..但較無特色..韻味偏柔..口感稍淡薄..刺激度不高..香氣清揚..高山茶園茶(毫毛多)..順口好喝!!tea,t4u! O6 d9 L2 L1 F& c% s
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D款是一款特別的茶..偏紅茶(滇紅)的路子..茶湯刺激度不高但稍有澀感..帶有淡淡的玫瑰花茶氣味..葉底特色似台地茶..
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感謝僕人兄分享茶樣..小弟學習了!!
