首先感謝僕人兄贈茶,弟以鑑定杯6g的盲飲心得如下:Tea For You 茶藝論壇+ m$ e) k" b& j: t
A茶:微煙燻味、稍苦帶澀。認為是「台地茶」。www.t4u.com.tw: h8 t0 T2 K3 J3 A4 v5 Q5 d. E! C
B茶:茶湯濃、無煙味、低澀。認為是「大樹茶」。
/ k2 ~2 z( M9 i' h; jtea,t4uC茶:茶湯沒有B茶濃、但苦澀度高、有質。認為是「栽培型大樹茶」。www.t4u.com.tw7 ?% b: H1 ~4 i# V. ?; r" K
D茶:茶菁許多白色部份,一開始以為是野生大樹茶的毫毛,www.t4u.com.tw; [- ?8 P1 h; [, p& R4 ~
但泡開後又沒有發現濾網上有很多的毛,推測是萎凋工序的關係,tea for you& H' x, ]$ M3 U9 W
且茶質淡,非大樹茶特質。故認為是「台地茶」。
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) U1 O2 ^* L- A9 f8 y r" h; `7 y0 Stea,t4u[ 本帖最後由 下港人 於 2009-11-28 20:03 編輯 ]