回復 33樓 fatchien2003 的帖子
所謂的純乾倉..指的是空氣能流通的地方..普洱茶是後發酵茶..
1 i7 O6 V, b5 A0 W! K% Xtea,t4u秋冬天時吸收水氣或水份..而在夏天天氣熱時..微生物澎勃發展..
/ d# @% r% Y* d) ?7 {2 etea,t4u才能造就普洱茶能一年比一年好喝的最重要原因
5 [5 i5 q! e# Ytea,t4u而關於通風醒茶......(要喝的茶)..後學有個方法與兄分享....www.t4u.com.tw; r6 P6 E5 d0 r2 y# s3 z1 f2 m
一.醒茶,回潤:將欲飲用之緊壓茶,整片剝開拆散,置於竹編的籃子裡(因為通風) , 時間可從二週到好幾年都可以..# T$ \) X) p" O* j% D1 k! e
二.聚香回韻:將經過醒茶步驟的茶品,置於圓形的鐵罐中,如小孩喝完的空奶粉罐或其他圓形鐵罐,請注意:一定要多清洗幾次,直到無異味為止.不要蓋上蓋子,最快二週後就可飲用品茗了.