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新茶好喝的感官感受??』

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原帖由 下港人 於 2008-6-7 20:28 發表
; a2 W. `' e, Vwww.t4u.com.tw關於新茶,小弟的心得和草堂及門外兄的心得十分接近,Tea For You 茶藝論壇0 I% j) \7 v0 Y! x" d5 ]) s8 [2 o; z
雖然偶而還是會買一些2003年以後的茶,但大多是抱著好奇或是實驗性的情形下所買的,
$ t( U% S$ _2 a5 F0 zwww.t4u.com.tw不要說一,兩個月,認真算起來,可能一整年都沒有拿來泡的衝動,tea,t4u5 {( [- K  k1 _0 g+ o
要喝新茶,小弟還 ...
% R! O/ o* |) _tea for you: o* t) @4 |  I
對!!小弟的心得
' ]3 v" C1 y+ }1 m# ytea,t4u.www.t4u.com.tw7 b, P& }1 }" K
質優新茶好難找......單價又貴轉化又沒把握tea for you. I" s' @( O: ^7 D
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5 z7 a5 A  e3 l6 l" |' h; `/ Z; gTea For You 茶藝論壇勸大家也別找了....看會不會因乏人問津而跌價
借問路旁粗茶客,何如此處學長生

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原帖由 茶海 於 2008-6-7 21:31 發表 www.t4u.com.tw2 _1 K- p! e6 W+ D! ~. c4 Y, _

- z: l$ z* M. q9 `4 Q  N, _/ Qwww.t4u.com.tw% h6 l  A+ S1 U! {/ _& p! G+ H
對!!小弟的心得
' p$ i& b" F4 f' Q" F% b.tea,t4u, T4 w% M& D2 _& u9 @* C
質優新茶好難找......單價又貴轉化又沒把握
. x0 a. m  K7 X) E- qtea for you.
1 |! j6 w* Q' @! y$ }tea,t4u勸大家也別找了....看會不會因乏人問津而跌價
Tea For You 茶藝論壇( C  f) r- T) r. ?3 F& u% z6 X4 d7 F
tea,t4u3 U: X; I( q+ ~/ E" w- U
喝來喝去還是7542好!!!
借問路旁粗茶客,何如此處學長生

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原帖由 茶海 於 2008-6-7 21:36 發表
* @8 y1 ]4 j5 qwww.t4u.com.twtea for you$ D) z/ u) O6 ^$ h) C: H( ]) v$ P

8 f$ f% v7 o2 B9 S) l0 _tea for you喝來喝去還是7542好!!!   
+ R5 N1 l+ C1 t+ Z  @tea,t4u還有還有8653也不賴!!!tea for you: I- I) q  }7 W" i( L! p" J0 p' f
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# I4 Q  w  X. A/ p& i' c# |8 f- {Tea For You 茶藝論壇當然最好喝是..
借問路旁粗茶客,何如此處學長生

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原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-8 10:47 發表
  n' }/ G1 i4 v7 G# x8 Y8 \tea for you以現在新茶的價格直逼勐海茶廠改制前常規茶品,你想想合理嗎?tea for you6 G+ J; [- r$ z5 f/ b' `
買大樹茶或勐海茶廠2003年的7542?你選擇哪一種?Tea For You 茶藝論壇. v/ K& l4 M+ w' p$ ]7 X" L% `
或許有人會說大樹茶和台地茶拼配的7542茶菁不同,但後發酵哪一種會較無顧慮?哪一種茶 ...
0 |. l) u; M4 N- ]* U$ Vtea for you
0 l8 s5 ^7 c- V7 X$ btea for you周兄我看這樣好了.....tea,t4u( B1 p2 D2 y6 n6 e
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$ K( C! d2 J) x小弟來解決大家的問題....轉化的疑慮由我來承耽
. E3 F7 O$ p" K) g0 o+ t' X! S" f.Tea For You 茶藝論壇$ I5 {" c/ {+ X  W" z: m
任何對大樹茶.....失望的....覺得被市場騙的....或買錯的人都ok!!!! Z, K& g* X( ^5 i
.: x7 Y: J$ n& F1 }
小弟與發燒友等等....剛好還有1些些勐海茶廠2003年的7542tea for you! a( E$ |) L% c4 z) R( ~
.1 H8 J2 o' u) G/ m/ `' C5 W
誰有大樹茶(台南3大品牌皆可商量)想要換的...........請連絡我tea,t4u6 ~7 H4 ?2 p/ o% a7 M9 C" [9 f8 x, W
.tea,t4u2 ~0 h7 B# e5 B1 [9 g- `% ~( v( s; P
這不就皆大歡喜了
借問路旁粗茶客,何如此處學長生

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原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-8 15:14 發表
9 I. V- e8 b- A8 z' Mtea,t4u
* P+ {0 f8 q$ B0 C- s/ Xtea,t4u茶海兄
% ?5 @) M) v7 M6 L& M6 ]08年的大樹茶換03年勐海茶廠的7542,
8 {" i0 d) F2 Z1 p& L3 Nwww.t4u.com.tw那05年的大樹茶可以換01年勐海茶廠的7542,可以嗎?
1 U! M7 _0 y5 L以價格來說差不多,你接受的話,我可以3筒05年的和你換3筒01年的7542。
! {# q+ m7 V& V2 Swww.t4u.com.tw當然嘛ok.....說話算話
! N/ j+ H! N! V$ Bwww.t4u.com.tw.
8 A$ p$ F5 o' n: x9 P5 Z$ T; C6 Ntea,t4u但05的大樹茶是??請短訊告知
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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-8 17:52 發表 tea,t4u" y5 {& n2 R; x& C2 ~
tea,t4u( ?, [9 [" Q7 v6 O: Y$ Q3 g
恭喜周兄和茶海兄,
2 l9 }  b$ f& M- A9 Vwww.t4u.com.tw各取所需,兩廂歡喜!!!
tea for you- N% S3 m2 a( c% U1 h# B4 e6 o, E, Q
謝謝艸堂兄!!
! H6 E; R. ]( x7 OTea For You 茶藝論壇
0 V1 b# ^& Q! n( q! i) v  L: E% gtea for you言之過早啦.....還沒撮合呦
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原帖由 ulumochi 於 2008-6-9 00:14 發表
* @/ F; J6 M* m: k! ^! A, ~tea for youtea for you8 E, Y; P, q- X" A8 m
Tea For You 茶藝論壇/ W9 h) k! `3 E" I7 c9 {3 Q) T
我有石昆牧先生於2003/2004在昌泰訂製的頂級鑫筠晟和茶品天下--班章/易武
2 V4 U$ M; R- I6 ]tea for you共兩百片
% {0 ]& j2 a" I" Stea,t4u
  a+ i: o! b9 I  KTea For You 茶藝論壇http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ZUSpmZCBGB7jASloQwKt_Kg-/article?mid=782&sc=1tea for you5 \4 i5 C+ ]9 Y: @; W

  H, F2 O/ q7 nTea For You 茶藝論壇應該都是大樹茶(簡介說的應該不會有假 ...
www.t4u.com.tw6 _# ]+ }* k( ]9 D5 R! S) W9 c: R

: \4 m' S0 p. u( S, c% Etea,t4u鳥兄.....這2款茶我是1片也沒有.....更別說喝過!!!tea,t4u/ |" w3 [5 z1 l( j& L+ g3 b
.& E2 q9 U2 V3 |) Y3 R2 g
石先生自己都說是拼配不是純料(你沒看清楚)?
2 V! q7 b8 w9 w) s0 ttea,t4u.
. m% o% Y& @: M1 v0 A* |& JTea For You 茶藝論壇我看你直接跟石先生換好了.....我想他會願意的Tea For You 茶藝論壇4 T% T3 H9 P- x/ k- O: n
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" b0 D5 f. V6 W$ T9 {Tea For You 茶藝論壇重點是......我沒200片那麼多2003年的7542啦......而且這(八中外包)是指那些??
% }, y/ o; r; [.Tea For You 茶藝論壇) @* F4 E4 n3 l. |2 W, k  G
各有所好各取所需......以茶換茶這方式.......都好商量
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難道......嘉兄也有興趣叉1腳喔!!tea for you" D7 M0 Y6 t# I0 \' B
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2 Y2 C9 u& A/ HTea For You 茶藝論壇想換的人請自行接觸&撮合.....我沒意見....但双方面要歡喜甘願tea for you( h+ G, s% u- Z
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! @) X0 {: l  y4 ftea for you愛伊袂到....只好祝伊幸福
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原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-9 11:03 發表 tea,t4u- L" F- P; r- H
2000年時小弟一位朋友到南糯山,看到很多大樹茶,想請當地的茶農採摘大樹茶製茶,沒想到茶農跟他說,這種茶葉沒人要,你真的要嗎?
7 f1 O/ e  q9 ^  g: ^0 h5 s% [( ]) Hwww.t4u.com.tw當時一公斤只要30元人民幣左右,朋友訂制約1000公斤,但是沒壓成餅,tea,t4u2 j: @3 B2 S; l8 d* H. H; X
都是散茶般的毛茶,01-02年這位朋友拿了一小袋給我,當時喝來確實絕得不錯,有濃濃的果香味,不苦不澀,以當時的新茶喝來確實舒服極了,只是不知道存放後會變得如何?
. |: ]( \+ s! {- V6 K) Ntea,t4u之後一段時間想到都會再拿出來品嚐看看,到了今年發現,茶味越來越淡,湯色沒有轉紅,和幾年前一樣呈金黃色,入口後覺得喝不到東西,快要空了,不相信又拿1999年另一位茶人朋友到易武拿回來的毛料對試,
: m2 u1 U5 N2 A. j2 U卻不會這樣,茶味轉化正常,湯色越來越紅豔,茶味帶苦澀,入口滿腔茶味,茶質越來越厚實。
9 L9 `& H7 L6 x8 d( P7 E! P3 f/ G在大陸也聽幾位有製茶經驗的茶人說過,某些山頭的茶會變得越來越淡,
. N9 r; c, P. k6 YTea For You 茶藝論壇有些山頭的茶適合久存,以前沒出現現在才出現的山頭,是不是存在很多疑問?百年普洱的古董茶常見大票或內飛常加注易武正山或看見揀選某地區雨前上上春尖白毫製成,卻不見現在熱門的班章等純料製成,普洱茶的歷史已千年,卻到近幾年才發現這些﹝高檔﹞的好茶?tea for you: C3 {$ @& d, B
很多疑問待5-10年後自動解密,誰現在也說不準。
- F% M, Q4 z& C6 stea for you
- U# x- {5 T) I" a5 }tea,t4utea,t4u4 |  P$ ~) z+ }$ |
到底大樹茶會不會轉化???還是越來越淡???
9 _3 Q* i( V$ C, T/ _tea,t4u不說別的就借用茶人豐兄這餅"勐海茶廠2000年大字中野生青餅"為例www.t4u.com.tw# w. @; X/ P: W  }0 |$ I4 G
經過8年了....變清淡還是變厚實??
# G! j( h8 Z. F4 swww.t4u.com.tw2005年時試茶的感覺真的是淡淡的.......但淡到現在如何??還1樣是淡淡的嗎??9 [: w2 f0 g! J) Z5 r
這餅茶艸堂兄曾花費心力探究身世........應該也不陌生才對
( ^+ I* B& ]+ U/ _8 ^tea,t4u它並不是"易武料"....據秀林兄親自查證...是布朗山的野生茶tea,t4u- Y' H9 r5 e1 A* L: ]( M; @
這又該如何找到適當的說法來解釋
- I8 Q- l) A6 s) |tea,t4u
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原帖由 ulumochi 於 2008-6-9 14:15 發表
' g8 A/ r* \# }# A+ Y( Y, U
$ r$ D& v4 Q: w4 Q% C1 @6 J/ ^www.t4u.com.tw
/ K& E7 }* J; u2 b- i9 W; ~1 iwww.t4u.com.tw兄聽到的和小弟理解的又不一樣了www.t4u.com.tw+ z& s  Q% z, a4 `

% h& |/ v7 {5 y4 `tea for you7......咱們中國人以農立國.那矮化樹木增產報國的技術難道是近幾年才懂得??20年前有台地茶...100年前的人會笨的不懂得??
3 ]  J6 ^1 R' @8 p( l, `tea,t4u
tea for you- ^; u& R7 V. t. z, @9 P  r9 D
tea for you4 `/ e+ U" h) D, W
鳥兄...........別把云南當江南!!!.........要不~~全部早種稻米了
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