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原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-9 11:03 發表
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2000年時小弟一位朋友到南糯山,看到很多大樹茶,想請當地的茶農採摘大樹茶製茶,沒想到茶農跟他說,這種茶葉沒人要,你真的要嗎?
7 f1 O/ e q9 ^ g: ^0 h5 s% [( ]) Hwww.t4u.com.tw當時一公斤只要30元人民幣左右,朋友訂制約1000公斤,但是沒壓成餅,tea,t4u2 j: @3 B2 S; l8 d* H. H; X
都是散茶般的毛茶,01-02年這位朋友拿了一小袋給我,當時喝來確實絕得不錯,有濃濃的果香味,不苦不澀,以當時的新茶喝來確實舒服極了,只是不知道存放後會變得如何?
. |: ]( \+ s! {- V6 K) Ntea,t4u之後一段時間想到都會再拿出來品嚐看看,到了今年發現,茶味越來越淡,湯色沒有轉紅,和幾年前一樣呈金黃色,入口後覺得喝不到東西,快要空了,不相信又拿1999年另一位茶人朋友到易武拿回來的毛料對試,
: m2 u1 U5 N2 A. j2 U卻不會這樣,茶味轉化正常,湯色越來越紅豔,茶味帶苦澀,入口滿腔茶味,茶質越來越厚實。
9 L9 `& H7 L6 x8 d( P7 E! P3 f/ G在大陸也聽幾位有製茶經驗的茶人說過,某些山頭的茶會變得越來越淡,
. N9 r; c, P. k6 YTea For You 茶藝論壇有些山頭的茶適合久存,以前沒出現現在才出現的山頭,是不是存在很多疑問?百年普洱的古董茶常見大票或內飛常加注易武正山或看見揀選某地區雨前上上春尖白毫製成,卻不見現在熱門的班章等純料製成,普洱茶的歷史已千年,卻到近幾年才發現這些﹝高檔﹞的好茶?tea for you: C3 {$ @& d, B
很多疑問待5-10年後自動解密,誰現在也說不準。
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到底大樹茶會不會轉化???還是越來越淡???
9 _3 Q* i( V$ C, T/ _tea,t4u不說別的就借用茶人豐兄這餅"勐海茶廠2000年大字中野生青餅"為例www.t4u.com.tw# w. @; X/ P: W }0 |$ I4 G
經過8年了....變清淡還是變厚實??
# G! j( h8 Z. F4 swww.t4u.com.tw2005年時試茶的感覺真的是淡淡的.......但淡到現在如何??還1樣是淡淡的嗎??
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這餅茶艸堂兄曾花費心力探究身世........應該也不陌生才對
( ^+ I* B& ]+ U/ _8 ^tea,t4u它並不是"易武料"....據秀林兄親自查證...
是布朗山的野生茶tea,t4u- Y' H9 r5 e1 A* L: ]( M; @
這又該如何找到適當的說法來解釋
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