茶海

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-9 22:30 發表
. Q& N& h1 W% f! g4 ~! X( q茶海大
* L/ ?+ N0 h! S# }# h9 o大體來說，沒有採摘過度的野生茶，tea,t4u: F& K3 S( e; E4 k8 X
大部分整體茶質勝過茶園茶，Tea For You 茶藝論壇9 K3 B  s+ |. M. P) w- U5 ^, l2 ?
好像大家都這麼說。tea,t4u3 x  {" b/ P9 V- X

& a- ^: X! o% c; Btea,t4u但也不是絕對是這樣的，tea for you! \* m4 L( a5 c" p9 o- U
根據研究，
1 ^7 v, H+ _. @/ N, i9 I! ATea For You 茶藝論壇同一區域內老樹茶和基地茶的內涵物質比較，www.t4u.com.tw  n: Z  [+ |' d8 |) V: j
老樹茶茶多酚含量較高，
/ \; H0 X9 E& R* P* x5 f. `tea,t4u灰分較 ...

) S- w1 W) k/ ?  w2 {Tea For You 茶藝論壇
! a! W/ Y. j, S* {' ^& mTea For You 茶藝論壇艸堂兄......那麼上面這張檢驗報告的...Tea For You 茶藝論壇+ j6 X* Z+ m/ u3 y
水浸出物48.0...茶多酚34.1...氨基酸3.1算高還是低....
: d! }5 i" x1 }$ ~& V2 T8 C( gtea for you不知有無其他比對組件......

茶海

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-9 22:30 發表
( x  w; t) R7 a* ?4 g+ nwww.t4u.com.tw茶海大
# t$ Z* U- k- H/ ^" f8 x. X. WTea For You 茶藝論壇大體來說，沒有採摘過度的野生茶，
: M( |7 S' p0 T" a- ?0 E$ L  ktea,t4u大部分整體茶質勝過茶園茶，
& t4 Z- C2 ]/ a/ u好像大家都這麼說。
$ {8 t% n, b/ b& Dtea,t4utea,t4u( G: s3 ^2 i5 O( ~% L' J' }
但也不是絕對是這樣的，tea for you5 h- e7 a3 U7 F1 X. _& o" ^; c
根據研究，
0 V+ r: _& G. ^6 ^4 f1 Ywww.t4u.com.tw同一區域內老樹茶和基地茶的內涵物質比較，Tea For You 茶藝論壇$ X6 \; T. a) F5 {
老樹茶茶多酚含量較高，
1 L  K8 p1 X" Z/ swww.t4u.com.tw灰分較 ...

tea,t4u' B: `5 F4 E, i7 g% R' Q8 c: ^
0 N- B3 M! E; n- ]9 w( h8 V
艸堂兄....若論製程.....勐海茶廠作的應該也沒問題吧

茶海

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-9 22:36 發表
; T0 b- D1 m, ?' B# ~Tea For You 茶藝論壇究竟茶會變得淡薄或是厚實，試了就知道，要不然多幾年的時間來試驗，
! g" _  K4 a8 o) kwww.t4u.com.tw各個山頭的大樹茶優劣各有，不全然大樹茶就一定是優的，客觀探討，有的茶適合久存，有的還需要驗證，畢竟這些新茶山大家都還在摸索，有時間來加持還是較放心。tea for you2 w  ^- J/ N* y- _2 T# u

tea,t4u0 |/ {8 F8 \2 @1 K* R# R8 F$ z
自身的經驗較可靠!!!
1 w5 ?' L$ i, Y. Rtea,t4u想當然爾....類推解釋....只是讓問題增加更多不確定www.t4u.com.tw$ D8 x: S# r* x: E' u3 ?$ ]1 j8 n4 N

8 ]% q% ?* ?& G. ~( ^) o6 dwww.t4u.com.tw

茶海

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-9 22:35 發表 Tea For You 茶藝論壇) {# V/ H6 `' N! `' Z3 |5 v

1 \" G$ H% M1 |8 c" `: mtea,t4u* h' I+ d7 c  ]- {
海拔三千公尺的街道垂柳www.t4u.com.tw6 @  K* l5 q4 k* a
您能想像嗎?
. T' Y3 q5 n1 ?6 G(街道後面那一座就是有名的標高5800公呎的玉龍雪山)

& i4 {9 \  a/ Jwww.t4u.com.tw觀光景點(不知道是那年規劃整建的)tea,t4u- |; ^3 Q% |' E& v
鳥兄.....您親自深入茶區.....跟眼前的街道垂柳落差不小吧?? tea,t4u; V1 ?' X7 [. p2 d  m
忘記那篇(云南遊記)您也曾提到....云南對外的經濟命脈"茶馬古道"已淹沒在雜草石土裡

茶海

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-10 00:18 發表 tea for you: @: }& y0 Z# ?& j% V2 i

+ c2 }* r: J; |; D- Q6 t2 t茶海大
$ A+ K" H% s! V5 m" P2 y6 Etea,t4u您自己看：
4 m+ e& `. G/ f- u% M5 r2 d! E茶多酚是茶葉中三十多種多酚類物質的總稱，包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸等四大類物質。茶多酚的含量占乾物質總量的20%∼35%。www.t4u.com.tw$ S0 b4 L. x$ Y6 F1 s

6 v/ E! w% D, G/ x氨基酸是組成蛋白質的基本物質，含量占乾物質總量的1%∼4%。

  [- M, f( a* l& b4 q" wtea,t4u艸堂兄.....多謝了Tea For You 茶藝論壇+ ~0 E) g4 l' e6 p2 x+ G
只是沒有其他組件.....提供比對

茶海

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-10 11:18 發表
" D; W7 G6 m% H- b) m6 ^Tea For You 茶藝論壇tea,t4u5 D" F, u  r$ {  X8 q

/ w" ]) G/ Y& ]2 wTea For You 茶藝論壇茶海兄tea for you) i' ]7 x  p$ e" @8 i- O' b+ [
到現在您還是相信這就是野生大樹青餅??tea for you+ j# r7 ]) ^, L
如果黃葉就是野生大樹青餅...tea,t4u; n4 N. g5 l# T5 O- g. A
那麼您推崇的台南三大號的茶為何沒有一片茶長這模樣??? Tea For You 茶藝論壇: `5 {- k/ O2 S* f4 c0 B$ X

* i0 w: q  E$ k7 n  jtea,t4utea,t4u1 p9 q2 E6 E* J  h7 z9 `! k
http://i304.photobucket.com/albums/nn191/ulumochi/ap_F23_2008 ...

tea,t4u/ x9 p: N' B2 D2 C

. H: {4 J* m+ t5 B7 u+ |" l: `. _( Cwww.t4u.com.tw鳥兄......為何不信??
* ^6 k* O2 C. M) D. J, u: MTea For You 茶藝論壇7 [( s# Q$ M7 ?2 @6 V
難道是各位前輩所推崇的......."勐海茶廠"........故意欺騙tea for you9 P# N$ _/ [9 ~" ^8 A6 z2 v; \2 y
tea for you3 s% Z( s6 B6 I" g9 z
至於這1餅茶的黃葉是有的但影響口感嗎??........您所看到的整片都是黃葉嗎??tea,t4u  x( a3 B6 t1 G3 G5 s) H3 G! r

( W. W+ y* G* F; K$ x! CTea For You 茶藝論壇不就是沒挑出來罷了......(晚上在上1張圖...大家驚喜1下喔)
# Q5 U: y& h2 \: m4 V  `www.t4u.com.tw
" b2 U, g2 C% s7 R" Ltea,t4u至於3大號因精挑茶菁.....餅面確實是漂亮多了
" O& j  s& Y3 ftea for you
  U1 g! M  Z1 ]% h) ptea for you若把黃片先挑出來再壓成茶餅.....您老就相信是"野生大葉青餅"了嗎??tea for you$ I  C8 F, g# _' Y0 w, |( p0 N1 C

* B' ~0 p# G3 E. H8 `1 Wwww.t4u.com.tw到底有沒有人以前喝過..........且近期再喝過........是否轉變厚實多了....這才是討論重點

茶海

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-10 13:00 發表 tea,t4u* f+ ]5 b3 p: l2 s% U5 o( s; I# Z; F3 V
難道不是嗎？？www.t4u.com.tw1 G* S* h% M* E; t, a
內票上印著『易武茶菁』。

tea,t4u8 q- \6 U" y1 ~$ X5 L
tea,t4u; k* g  L0 @9 U& [! o  ~( q
內票倒是沒沒看過.....因我只有半個裸餅...連內飛也沒有
9 Y! o( F+ D# `. Z  [' L. M0 K) K8 Jtea,t4u
) T* |$ q8 S6 e; [www.t4u.com.tw艸堂兄.....縱使它不是易武茶菁(證實是布朗山)..........那它到底有沒又轉的厚實些
* Q8 w3 J/ ~; F1 V8 D; I! u; A, ~  S2 R/ M( _6 W
[ 本帖最後由 茶海 於 2008-6-10 13:11 編輯 ]

茶海

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-10 15:43 發表
  {" F: S9 e5 f2 q- }$ d剛剛花了一個多小時看了一遍:勐海茶廠一款特殊茶品---
4 A: n0 S' e- s) xtea for youhttp://www.t4u.com.tw/forum/topic.cgi?forum=10&topic=620&start=0&show=240
# \+ T0 }' o; `6 Z. {" I9 @$ Vtea for youtea,t4u# H0 d; g% e3 m
太好玩了.重溫了06年茶價暴漲時期的溫馨畫面

+ `8 C' {4 F2 N9 J8 j/ E; _0 `Tea For You 茶藝論壇我也看了......覺得好亂~tea for you# \5 d4 j- t0 I4 I2 }4 Z6 t2 w$ y

: C* P% t- M( m0 Q+ m6 }8 [. }5 G原來前輩門也認為..........雲南野生大葉青餅是會轉化的
! o9 n. ^7 Z9 A; Ptea,t4u.
) q8 M, G$ F# l. G" xtea,t4u但但但.........現在也只能說.............無言!!!

茶海

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-10 17:23 發表 www.t4u.com.tw( O4 P$ N3 Q, X( I" b5 J# o0 y1 p
茶質的厚薄對比就清楚，不用多說，多喝多比較，tea,t4u& I4 D% b. ]( r9 `( y3 C2 K
近年的新茶或許有些該趁鮮喝，有些可以長久保存，
, J; @: a7 Z6 {$ u3 Swww.t4u.com.tw有些茶山值得存放、值得期待，只因已有多款新茶打破以往的傳統，
/ s& E  Y: G4 ^( o0 Zwww.t4u.com.tw不再是越久越好、越老越好。

tea,t4u% M' e+ |: E4 O
周兄.....暫不問是那茶號tea,t4u2 o, k) Q! Z4 u/ A& h8 ^* D
用2000比2005年合適嗎??.....新茶相差5年...不多喔
( s# I7 p- k. a) M5 Z+ jtea for you這樣說好了.......以今年2008年減5年=2003年
' `! [) T( Q5 e4 Y! Vtea,t4u2003年時你喝到這款2000年野生大葉青餅.....是何滋味!!!
! z+ E( c- T9 Z個人在05年時喝到這款2000年野生大葉青餅時的感覺也是淡薄........放棄收藏
0 ]( O5 p& I1 D  X4 d0 T! ltea,t4u當時的價位大約是500元....而勐海茶廠501__7542大約是200元

茶海

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-10 13:57 發表 tea,t4u% @/ ]+ h: l2 G0 ?/ F! W. o9 s0 q
讓我們來回味一下這個曾經轟動一時的主題吧tea for you/ w, N+ \  p6 N8 _3 _0 x
tea,t4u8 C$ ]$ e* }* d) N3 A
http://www.t4u.com.tw/forum/topic.cgi?forum=10&topic=620&show=240

7 y# e1 e: W! z) C8 \' q) itea,t4utea,t4u( w  }, |' R; F) T9 {3 l
咱們也來回味這主題
7 h5 g2 n$ b) }2 D$ w4 Hhttp://www.t4u.com.tw/forum/topic.cgi?forum=10&topic=973&show=0
, R1 l) c3 ~, A) M0 I$ a: c5 k4 ?/ |tea,t4utea,t4u; S- H4 A# W3 Y) a2 w% p( r

6 O: |+ q+ D3 l) C! ?1 n, f- BTea For You 茶藝論壇8 E4 x# G) J# q& o# n0 V/ Y" y. w- D

! Y' j2 s4 ^3 C9 y. N. JTea For You 茶藝論壇
' F5 F' J% t( S, N4 o www.t4u.com.tw: B, j! F6 C9 T( d( Z
鳥兄.....這塊餅說出來會嚇一跳喔........