石昆牧

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-3-5 10:24 發表
2 S  c/ N: h& V. A3 v" l$ P$ ETea For You 茶藝論壇石兄:你以上的拼配我大概都聽過就唯獨對"製程拼配""倉儲拼配"很陌生,請問這樣的拼配有何意義,喝不喝的出來有差嗎?

www.t4u.com.tw; R9 O7 ~1 f1 r' {$ A* E
tea for you/ y2 w( ?7 c& i( s( n! t" h
市場上有許多是翻壓茶，如果喝不出來就會當老茶
8 O# m9 ]+ k6 Q9 G1 j" l同興同慶８９７２等等都是沒幾年的新茶
% i# [. g# g9 p: u. ?tea,t4u但市場有人說六零七零八零年代: k, ^7 u. @1 @. v8 Z" o9 w
就是因為喝不出倉儲翻壓
/ ^2 s6 G6 Z3 @! Y( i! u! }
# s$ I* H- J6 g" Ywww.t4u.com.tw還有人拼一些新料
" f7 X# B# l0 b  R6 x% Xtea,t4u搞的許多人莫名奇妙
2 k' H& n/ ^6 E5 h0 atea for youtea,t4u0 I) p- T% {  D# e8 F# x! b/ [
記得幾年前還有人說８５９２是生熟拼tea for you9 x! J# W" v, U( n% j1 j
結果只是發酵度高低而已
  P' F! M7 N$ K6 Jtea,t4u真正製程拼配的茶入過倉Tea For You 茶藝論壇+ F3 h, E( \% V& x8 P4 b
才把它當老生茶

石昆牧

引用:

原帖由 tcp03 於 2009-3-5 10:34 發表 www.t4u.com.tw2 w: x( G2 x- m+ m1 X. @+ {8 G- c
tea for you9 E7 @  M8 ?3 E  d! V. b
Tea For You 茶藝論壇. ~1 n$ G4 G/ D1 A9 M. X
這倒是, 以前 時間長, 工序多些, 樹種多, 樹齡也有30-50年的,
- g% R, z& ], I4 \) O+ Swww.t4u.com.tw喝茶, 喜歡慢慢發酵的,..好幾年沒泡烏龍茶, 多喝別人的 2杯,..tea for you/ f2 S/ S6 N2 G' e, ?
到岡山可以喝 ? 茶,...是"求敗無門" ???

+ M; R! _9 h  K/ U5 b" f$ Y3 W
0 X/ m7 D% h2 ]( jtea,t4u早期台灣茶Tea For You 茶藝論壇( _  G( \& c" g5 V
有不少是實生苗& D( j. e: C/ B$ R. ?+ Z: e7 O: W
我現在也想了解這一區塊tea,t4u6 R( G% g! S; K9 R! n6 s8 o

  p9 L+ g- X% e5 r; k1 p8 STea For You 茶藝論壇我的茶幾百種tea,t4u, N; B! Q% T1 V# r' U
茶tea,t4u) _6 k+ W& D# {- W  _& j1 m
不一定

石昆牧

引用:

原帖由 tcp03 於 2009-3-5 10:44 發表 Tea For You 茶藝論壇6 I" o& I, q. ~" h* t
石大, 您幾時去收毛料?, 樹剛發芽,tea for you! L, I6 x  @9 e! Q7 n3 H
去岡山拿茶 有特價? ....啥時段 有泡茶?,

  k8 V  {# P7 @0 G# Gtea,t4u
6 A1 ?7 N6 m: R- n7 b& i" Ytea for you雲南現在只有台地茶已經採收１－２次
0 X2 U, @- v: X8 }+ [6 i, `tea,t4u有的古樹茶剛發芽tea,t4u1 S( o" T6 X8 v2 b

7 I6 ~6 R* p3 Z4 c6 A但真正老古樹www.t4u.com.tw) j& }; ]0 C% i2 d4 S8 F+ F7 z
連芽都還沒發
% I7 I! o% T3 B: m% e. y7 Pwww.t4u.com.tw昨天才剛確認五個茶山發芽狀況
7 D) k4 Y7 y% M! H2 w( [www.t4u.com.twtea,t4u* ]; h; K8 v( x; }: ?( v$ h7 B1 }
我是預約制tea,t4u9 C) m3 C* P6 S$ k4 d
要過來，要先預約
0 a$ d' e3 G/ k5 Q% k8 G1 {tea,t4u抱歉tea,t4u3 Z3 b# A* @! |
岡山拿茶價格一樣，我的茶品是與整個中國市場同價
8 r' a6 o6 k5 Ftea,t4u除非www.t4u.com.tw' v' V' z  h1 h
很投緣的茶友tea,t4u9 P( B" f8 i% ~3 m8 |; _! c2 s
另議

石昆牧

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-3-5 10:48 發表
6 v# C: W+ a. {& [/ jtea for you石老您是鋼胃www.t4u.com.tw3 V+ o$ G6 e; p; J" `
tea,t4u2 s- {: O' h; l' V
另外烤茶煮茶我意思是這麼做茶都變熟了因此而不算是喝新青餅
. j8 g/ _2 Z* {# M
0 q2 f) F* i3 m3 S! Xtea,t4u至於您只能說鋼胃(鐵胃有人註冊)

- J, S  [/ r; _3 R- q; @: M# Gtea,t4u
4 N# w2 P9 o& itea for you不是只有我www.t4u.com.tw2 a+ Q5 \2 C/ E" K0 q
還有其他雲南人當作生活習慣tea for you" s3 S3 {" M' d0 F: d
Tea For You 茶藝論壇1 Y6 u+ H  ~; g( l9 Z3 |
我強調的是tea,t4u; ?+ [3 O6 l; x. b5 y* x' D# L4 S  [
不能拿自己或一小地區的人來代表＂是實＂或＂真理＂

石昆牧

引用:

原帖由 羽身 於 2009-3-5 12:04 發表
- ^7 v2 w: M9 @0 V2 c9 wtea,t4u報告老師:真純雅是也以前還沒出現大樹茶這名辭時我們都叫這一類的茶為野生茶
/ g$ [  A, [0 Btea,t4u另外藉此特維更正我第一次收到這茶的年份應該是1996才對

; @2 z! R9 Z- a
2 i, |1 E  Z, ltea for you真淳雅
6 X' J6 q0 {9 V% Z8 T: ^- ^" M雲南人是這麼說的tea for you/ V3 l* {1 H. y9 _5 Y# [
包括製造人tea,t4u7 Y$ z, K8 y! @8 M4 R( ?
是他們家旁邊那塊茶園所製作

石昆牧

引用:

原帖由 下港人 於 2009-3-5 12:08 發表 Tea For You 茶藝論壇% N. P6 v! F3 E* y; K
www.t4u.com.tw7 X8 }% c, F0 ]- Z7 K: \
石兄：tea,t4u3 B$ }* P: ?* ]+ w5 W: ?0 _
都這麼多年了，您的習慣還是沒改，tea for you& Y. W  n) J' U: ?0 Q
誰說了「新茶不能喝」這句話？tea for you' ^  B/ ]/ g% G; U0 q
不要自己加油添醋好嗎？
: G! g7 v& T% F* d- Ltea,t4u我說的是「新茶刺激性較重是事實」！www.t4u.com.tw2 `! u& N# L. a* v$ ?
可沒說新茶不能喝，
! C" D7 f% f0 utea,t4u同一類（批號或品牌或同一棵樹也好啦）茶，不論大 ...

tea,t4u0 S% u0 r+ G2 H, X9 Q
www.t4u.com.tw5 p! u9 t  p: g7 E+ v6 i# l6 @
我當然喜歡老茶
. o) C0 g+ J/ q8 X但
4 L2 Q# ?0 ?( h: ztea,t4u我喜歡
; }' b+ T8 Z6 h" mtea for you不代表所有人喜歡Tea For You 茶藝論壇  @: r+ P6 {: ]& D/ F5 _0 w% B: q
也不見得是大多數人喜歡tea for you3 {/ ^9 V* C  }( G+ _0 G$ P

6 o: i! Z! F; |! p: ]0 o/ O9 }www.t4u.com.tw要稱作客觀的事實，我覺得那是個人主觀
( S& g( K  `$ d! ]4 j7 }# ktea,t4u而不是客觀的事實
, Y0 Z- r9 q/ X7 n5 e' ~+ s. l) W
8 [) P- C5 o, X" C) U% _就像喝台灣茶的人不喜歡普洱
0 Q6 x$ v- T9 f: ]/ j% S0 V+ ytea for you在台灣市場佔絕多數的喝茶人抒普洱茶不好喝
( ]0 w9 f6 o7 R2 l8 Mtea for you這樣的話在我們耳裡，應該算是＂客觀事實＂？
; m% q" q; {3 N  N) i7 [Tea For You 茶藝論壇如果您也說＂是＂
$ A' j$ x" K, q0 V, vtea,t4u那我就沒有話說Tea For You 茶藝論壇$ J6 @% a* S0 ?5 D8 s$ L- U

% I& v5 c- A2 B- h  Xwww.t4u.com.tw我在大陸許多地方0 f9 J* c+ Y$ A7 d' \
聽到見到
: L3 }$ d0 Q: \# ^+ O- {3 jtea,t4u拿老茶給他們喝
2 Y) {5 Q; D0 I" m! L; T3 }他們居然說。。。。。。不好喝！
* ?2 J/ R& E! V3 L7 ^% zTea For You 茶藝論壇誰是客觀事實？tea,t4u' k( q; i  U9 r! f0 q9 S" b
tea,t4u) ^2 b( g$ r  H9 Y5 t' g
站在家裡看客觀
& T# K/ p* Q; h, J4 x" C5 H" aTea For You 茶藝論壇還是在台灣看客觀tea for you( ]$ u# z( I. W2 B9 m8 g
還是在整個茶葉界看客觀？？

石昆牧

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-3-5 12:19 發表 tea,t4u, A5 V# s& [' y7 `+ L
7 u6 ^7 W- d+ d
tea for you8 Q5 V7 e' G; a: j; Z4 N
客觀 理性  行家 老茶人 應選老的喝

6 m+ B) _& D9 Ktea,t4u
' ]6 {4 B! d$ [1 ]9 s- _5 J0 \4 dtea,t4u您的客觀% [* e3 R/ u- w, e1 N: r
是在家裡看( I- h9 F( [9 l) V. u
還是在整個茶葉界看

石昆牧

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-3-5 12:32 發表
8 D; O% e" r$ v+ i9 h  Ptea,t4u老不一定好好不一定老.' \" S% F3 {9 ]! t' t0 ~( g$ `9 ^; f

5 v& J: ]3 C* A; Y) C. g- L" D* Otea,t4u老茶人 應選好的喝.

/ x7 {; G2 u; Q! |/ {tea for youtea for you8 G" v/ ]5 S5 h: U4 x
認同
/ ~5 x3 H8 q$ S" utea,t4u
, A& z+ P# Y; J7 M' ]+ ctea,t4u不隨市場起舞tea,t4u) Q! I2 d; [" w# t3 n* K5 Y+ Z
是選自己喜歡的好茶

石昆牧

引用:

原帖由 下港人 於 2009-3-5 12:37 發表 0 R& |, K( h) Q3 I
當然老不一定好，好不一定老，' U6 w4 W3 c$ L4 p6 K# ^$ b, i5 V
但小弟要說的是，新茶刺激性重是事實，# ?& Q0 c7 m) `0 Z# t- T# m  R
至於好不好，要看茶看人而定，
. l" R7 o/ y: \; hwww.t4u.com.tw存茶的目的是什麼？tea,t4u5 v+ `9 |' R+ @+ v
不就是把新存成老嗎？& M) S+ W7 T" R7 m, P" ?
好的新茶，老了，不是更好？

. Y& {; o5 K+ K8 T' ~2 U  Atea for you
, @7 l+ D5 A0 O! P對我們這群喝老茶習慣的人說www.t4u.com.tw9 H; m! U+ m6 |. C5 F5 _
是事實tea,t4u- r' A! S& ^5 c7 w8 M* L; M# k1 \
但不代表所有喝普洱茶的人的喜好
( o/ f  ]. F# @$ c與＂客觀事實＂

石昆牧

引用:

原帖由 tcp03 於 2009-3-5 12:58 發表
: _6 o+ L6 x* K# @* dtea,t4utea,t4u9 F1 R& q" `0 V3 {- Z$ @
您 認為 石老的茶, 2008 那款好喝, tea,t4u0 [5 ^4 X4 Z) K+ A( G
他說 喝不出的拼配 是那1款?, 改日去喝乾他,..tea,t4u9 }% _3 q% J: J+ {2 S% R1 I" n
會不會 20山大雜拼 ? ..版主不能說  莫知樣,..

3 R, T# a1 ~3 Z0 |www.t4u.com.tw, t- ?. `" J5 j
沒問題tea for you; j6 h- ~3 y# b; `
我敢說。。。沒有人喝的出拼配與純料。。。。不是用看的！