小胖

引用:

原帖由 ko001 於 2010-3-19 17:54 發表 tea for you% n+ W( J/ @2 |# J! |( i6 t2 @( ^; j$ x! \
5-6年以上的熟普如不過倉      放他10年15年那味道還不是.................... www.t4u.com.tw5 f: B5 k; \" N" j" e
人各有所好，愛喝就好

Tea For You 茶藝論壇8 l) v8 x2 \" q9 K# T7 X7 }3 y+ L% f
5-6年以上的熟普如不過倉      放他10年15年－－－那加起來也有１５∼２０年了，
/ _$ k) @9 Y- J  T; {9 d2 `, _4 btea,t4u請問你喝過這麼老的未入倉熟茶嗎？tea,t4u+ ?, q. Q! |, q; z
２０年以上的未入倉熟茶你又曾喝過嗎？

小胖

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-19 21:29 發表 tea,t4u" E% c+ B  r( A; ~

! e. h* o% G8 E' H4 \* Gwww.t4u.com.tw
! g4 E" B- {/ I; STea For You 茶藝論壇小胖兄說的這未入倉熟茶嗎....小弟曾喝過tea,t4u% y# L2 e9 {2 L( l

) n/ J3 _- e# ~* X& M/ l1 k: H不過聽說一次要拿100塊.........小弟就退兵了tea for you: [5 r) b. M$ N5 j, c7 W0 W

8 e- B$ [  M: v" Z" {5 |tea,t4u唉!財力不足,,,,,,,,喝過也沒用!!!!!!
1 g6 b$ x% Z% I3 V; ETea For You 茶藝論壇
$ Y7 M6 Q, ^9 \8 ltea,t4u再過個20年......肯定沒人知道那是熟茶!!!!

  P5 m# d- `/ z* ltea,t4u減清香兄：
- g# f5 C) _; e# X  d4 \你當時喝到的滋味如何？－－－可以說說嗎？是哪一款茶？tea for you5 A  A" N# q) F2 V- ]
許多茶友公開說熟茶未入倉－－－很難轉化，Tea For You 茶藝論壇5 o# i: m( F4 |" Z" A1 f5 s9 o# x( f& w
我懷疑那些人可能－－－根本就還沒喝過夠老的未入倉熟茶！

小胖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 03:24 發表 Tea For You 茶藝論壇$ |( O, q5 r: N  U
www.t4u.com.tw& a" N% W4 t" _/ b8 I0 S

- `4 R$ ?/ z: j- d' s& i: B5 a+ a6 CTea For You 茶藝論壇小胖兄
/ e4 A( v+ M8 z2 x1 z5 B  W  ~" ?www.t4u.com.tw; k" h: A9 F* T! {
1.您確定您喝到的老熟茶真的從來沒有入倉？還是曾經入倉但是退到好像沒有入倉？tea,t4u2 x, z4 N3 |- L, N+ Y
2.您確定30年前的熟茶跟20年前的熟茶跟10年前的熟茶是同一種渥堆手法？（您認為早期鴻泰昌的渥堆法跟大黃印的渥堆法跟適度發酵黃印的渥堆法73磚的渥堆法跟雷射標的渥堆法是一樣的？）9 y+ A) H9 s( D7 z$ ]
3.如果您無法確定第二點是一樣的，那你憑什麼認定未入倉的雷射標熟磚多放20年後會有未入倉73厚磚的同樣滋味？

tea,t4u3 I' @9 z; c- ~6 B4 Q
Ｕ兄：www.t4u.com.tw3 R5 H* s, s" O$ F% ?
1.小弟我打從１９８８年就有計畫的陸續存放些許－－－當年就很新鮮的熟茶來放，, t0 l$ Z' [. \0 [% [
如果我說我認為放在我家的這些十幾二十年的熟茶－－－真的從來沒有入倉（霉變），你同意嗎？
+ s( |" U% ~! }  s9 R* `. ?$ c, P% Z* ~+ ~* P
2.您確定30年前的熟茶跟20年前的熟茶跟10年前的熟茶是同一種渥堆手法？（您認為早期鴻泰昌的渥堆法跟大黃印的渥堆法跟適度發酵黃印的渥堆法73磚的渥堆法跟雷射標的渥堆法是一樣的？）
% l$ L: k5 @. ?7 Ctea,t4u-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
; N: d7 P' V. @* b& V1 Y! u5 otea for you關於U兄第2點的提問:tea for you  l8 A2 D$ _- g( b/ o
一　小弟我從未說過我能確定不同廠家ˋ不同時期的渥堆手法是否一樣，
5 {0 l( J* O$ ^% W- b8 \4 |2 @tea,t4u二　依我的經驗來說，不同廠家通常會有不同的渥堆手法，同一廠家也不見得就只有一個渥堆手法，同一廠家在不同時期的渥堆手法可能不同
5 D% o6 f- v4 C, s
& m1 O  K* H0 Z* ~Tea For You 茶藝論壇3.如果您無法確定第二點是一樣的，那你憑什麼認定未入倉的雷射標熟磚多放20年後會有未入倉73厚磚的同樣滋味？www.t4u.com.tw$ x  p5 d0 C8 P* \+ E# a% W' F4 I# H$ d) B
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tea For You 茶藝論壇9 P* Q- F9 e% I' N8 O
至於U兄的第三點提問應該是U兄自己的意見吧！－－－我可從未說過這樣的話，別賴在我身上。

小胖

我手裡有幾款收藏較久的未入倉熟茶，Tea For You 茶藝論壇4 Y6 ?: V) [7 ?) Y& ^  u
當初乃基於實驗精神想要親自存放確實掌握熟茶陳化年份的差異，tea,t4u6 b6 {5 z8 G0 k. F6 I, d+ J& F
並非是我對熟茶情有獨鍾－－－我還是比較喜歡未入倉的生茶，
3 t4 f) w+ a* j9 l4 D6 k/ i我喝老熟茶並非是以［品茗］的態度－－－而是著重於他的［藥性］，
0 _# v% _; r) G3 ftea,t4u藏品中較有年份的有：
3 \: J( r' _, e8 @tea,t4u１９８８年購入的勐海無內飛熟餅兩款，
! h6 g$ t7 j( e+ B- q6 W% kwww.t4u.com.tw１９８９年友人贈送的中茶２公斤盒裝（５００克＊４）雲南貢茶，tea,t4u: a! y/ P1 B! t6 \
１９９１年購入的另類紫天熟餅ˋ中茶繁熟餅ˋ紙盒裝勐海熟餅，
$ S& v- x( i3 ~5 r& l) DTea For You 茶藝論壇１９９４∼１９９５年購入勐海熟沱ˋ下關香菇緊茶ˋ中茶５００克金瓜沱ˋ友人贈送御賞熟餅，
$ `2 K3 J- s+ @7 bTea For You 茶藝論壇１９９６∼１９９８年陸續購入下關淨重磚ˋ大七與小七版勐海熟餅ˋ首批紫大益ˋ鴻泰昌熟餅ˋ雷射標熟磚.........等等熟茶tea,t4u) J+ P) X% F8 p* M
% n; F' G- f  F% s# R, l' g
[ 本帖最後由 小胖 於 2010-3-20 08:03 編輯 ]

小胖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 11:00 發表 tea,t4u) ~9 v0 p9 ?# ?6 S
不過我還是想要表達我的立場---
, r5 V& p) j- v% ~5 {) etea,t4u任何茶品如果不站在以品茗的態度出發www.t4u.com.tw* j& Z8 f3 z) K1 J" ~0 l9 e
那似乎已經失去了喝茶的目的www.t4u.com.tw: l' `" i3 B8 N+ q1 T& ]
那麼要降火的可以喝苦丁茶，要養氣的可以喝人蔘茶，要補血的可以喝四物茶，要強身的可以喝靈芝茶
. `4 w! R# x9 j7 j' f1 Etea for you以上這些茶的藥性似乎比熟茶更強些

* P- V  z" I" q1 _/ t" q/ WTea For You 茶藝論壇茶之應用在古籍中推論－－－最早可能源於神農氏時期之［藥用］功能，
1 F. Q" j7 w" Q/ N8 [+ k4 D" Ptea for you那為何非得要以品茗的態度來出發呢！tea for you2 H; F0 x  r7 A  b* F: r
雖然我目前是以藥性的出發點，tea,t4u/ t) Q7 y/ M0 R( y8 |/ ~
但多年之後當我喝到夠老而具有［品茗］樂趣的老熟茶時－－－我也可以轉變態度呀！www.t4u.com.tw& W# ?1 y4 q; y$ |' {
老熟茶的藥性在我的體驗與感覺－－－並非降火，tea for you" W3 Z- z$ v& C% `4 x' H2 g
有時甚至有－－－反向的效用，
' P- N; e9 h2 b- _# g, d8 Etea,t4u老熟茶的藥性我覺得比較著重在－－－［調］與［理］。

小胖

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-21 00:59 發表 tea,t4u& E6 ?( X0 m+ {; ?, c" K, T* I
1 T! y) f2 C9 b% ]
.........................................................................................................................
- ~2 L6 J) O1 [+ o) xtea,t4u Tea For You 茶藝論壇* w1 W. p5 V# g: M3 y6 }6 c
tea,t4u! g( a% Q( J! X; E
人家小胖兄想辭版主加入贊助商.....還不 ...

tea,t4u: K5 G3 H3 d& {0 I
減清香兄：
) R# `$ G% k, X3 c0 FTea For You 茶藝論壇我想你誤解我的意思了，
3 T/ Z0 D' k& E% I8 ntea,t4u我目前尚無想要成為贊助商的打算－－－只是要成為贊助商前，我會先辭去普茶版版主，
! b; W% d6 o3 k8 }1 F6 Ktea for you當初提議重選普茶版版主－－－乃因我認為本網之商業化程度不同於以往，www.t4u.com.tw0 F/ F8 d1 u0 o8 h4 @
關係眾多普茶贊助商生意的普茶版－－－也許要徵詢贊助商的意見才較恰當。