頑童

引用:

原帖由 mychen 於 2008-9-18 13:34 發表 tea for you4 Y% t2 O+ e- Z) T! Z. L1 ^/ J' U
樓主說tea for you4 d- F! t9 o2 G$ [4 Y/ i
"入倉:白霜滿怖
! R) N7 g) D6 G7 @可否來探討一下白霜或金花在轉化的過程是否扮演重要角色6 t" |% s% q, _+ ~! n
現在許多賣新茶的為了推展新茶,都強調入港倉長白霜的餅是爛貨不要買tea for you/ ^  q4 o, Q/ {: f
可是就算是如下之重港倉茶也比新茶與熟茶,滑順水甜氣強tea for you! J. f- u8 P4 h, Z' s5 l) ]) V
入港 ...

/ B" g0 i# |# \+ Stea,t4utea,t4u% J  |5 k2 w' G* X( w" k
讚~!! www.t4u.com.tw0 B, O! h; Y: f2 b0 `

" P( T6 p0 b0 L( Dtea for you論茶專家!!...拍拍手!!.....  
( |. X8 H3 j, O) \1 ]; Y/ _' ttea,t4u* ~" Q. ]; j# @8 C6 `+ \: c% x
[ 本帖最後由 頑童 於 2008-9-18 19:37 編輯 ]

頑童

引用:

原帖由 mychen 於 2008-9-18 23:21 發表 tea,t4u3 V$ o# ], m3 Q+ M
讓小弟再用微生物學的角度看白霜 tea,t4u7 o/ L0 Y3 Z. R, G, n! L

7 o) a; M' Z* C: `& n) d! Itea for you其實以微生物學的角度看茶餅上所謂的"白霜"  不應與所謂的 "白毛"   畫上等號
$ @6 S  s* s' u9 k3 w6 PTea For You 茶藝論壇白霜不一定是入倉後才會產生  只要開始在發酵轉換的茶  都會有機會出現www.t4u.com.tw8 \# j6 k# S1 e: T, y
在普洱茶中的轉換微生物中 ...

Tea For You 茶藝論壇* c4 o: e  I4 T1 l0 l; M- {& L/ I

+ x0 {6 |: `$ ^) y4 q$ L: I; b/ gTea For You 茶藝論壇再次感謝分享好文....