頑童

引用:

原帖由 柱子 於 2008-6-6 13:31 發表
8 g0 @( h0 X7 t& L% I" _tea for you也許..
" V' R) Y* f: d' X2 c' Qwww.t4u.com.tw由幾位" 茶友 " ..比如 : 茶人豐兄..小胖兄..草堂兄..頑童兄..阿牛兄 ......各提供一款心中的好茶tea,t4u$ Y7 l* C+ @3 D& n5 o1 F7 k" T, a
當然..還有一些先進..族繁不及備載..多多益善..
+ S: Z, X; k, m0 f
( \. U" _" u2 r: V) xwww.t4u.com.tw可比照2005年七款野生茶模式..再辦一次付費的線上瓜分討 ...

5 r5 R4 R- {' c# Z5 h0 N4 u
2 e  {) \. `! K5 g  l# s2 [tea,t4uTea For You 茶藝論壇0 S$ E8 e! N8 V  L" i. y2 P
小弟贊同柱子兄提議...且願意當活動義工全力配合....

頑童

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-7 21:41 發表 : `1 S1 {, f# g  c' V: i
小弟和門兄、下港人兄對付新茶不一樣，Tea For You 茶藝論壇/ p) Q$ H7 C8 B9 B* g- w$ j) @" l
誰叫小弟是賣茶的，Tea For You 茶藝論壇) f2 N  {3 r* L  X# k  n0 a
所以要試喝的頻率多一點，
* M& l2 Q$ I* y, E  atea for you買前幾乎要歷時一星期，tea,t4u0 P& Y. C  S2 t( b4 V
並喝上5-6次以上才做決定，tea,t4u% z5 f" U0 x  U# ^
買後也要歷時一兩個月，喝上3-5次才停止，
" c# q- E9 X: @tea,t4u以決定這茶怎麼放，
- \" d- A9 O& S- WTea For You 茶藝論壇中意 ...

tea,t4u+ i% P& s5 p, G0 t% {

  ~; z' V9 A. t* Q# otea,t4u草堂兄...
5 u% l8 r: I$ O8 f, f( utea,t4utea,t4u% j$ g# i1 m+ s6 f
看來兄喝新茶的量....真讓後學們"望塵莫及"喔~.........佩服~佩服~!!

頑童

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-11 08:40 發表 www.t4u.com.tw' u9 f: ?' W' f; b: B/ n' b7 ]* t+ ?
tea,t4u9 J$ y- L( B4 t# v8 ]

; |3 j% n4 z& F$ @+ Etea for you現在的茶
3 i5 }9 f) ?% [' }# ?一味的要求外觀看起來雄壯威武---好賣相!Tea For You 茶藝論壇/ m8 f. P2 H8 t; w0 N3 P
所以某些茶商都要求茶農輕揉捻...輕到了頂.茶葉的條索就成了片狀...tea,t4u0 Y- X7 ^- o! Z- h" s
這樣看起來夠雄壯威武了!!~~~
" a- b" ~( j- mtea,t4u
/ A$ R; E: T9 I$ z" W8 o' [! fwww.t4u.com.tw然而tea for you9 i; m8 n. M4 D3 B, I; G
輕揉捻輕到過分時.茶葉表皮的皮革層完好如初... ...

$ i( W* g6 S1 G9 t$ Atea,t4utea for you/ z+ ~# D( E0 H4 X2 d
"輕揉捻"製作的新青普....真的很不理想....tea,t4u* |8 O7 x: y0 P. Z/ Y
tea for you* f% L. v1 R# [* m
剛製成時的表現...香甜好喝~!!
; X6 E- @; _9 m# `; htea,t4uwww.t4u.com.tw8 J1 U5 B1 E8 u& o) F% {
放一段時間後(約1年)....會慢慢吐出"草腥味"...喝起來不舒服...小弟覺的不好喝~

頑童

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-11 08:54 發表
. ?( O; f9 z, [. u& CTea For You 茶藝論壇tea,t4u) x3 j8 c, E- Y8 l
% X& d/ k3 f0 ^( y+ L9 k
這是老啪卡www.t4u.com.tw  b& e7 P' Y1 _$ x3 Z! R
這不是黃葉.這是當地人專門採下來的粗老葉作成的
/ v0 K3 ]6 R# Jtea,t4u一整棵茶樹的樹葉都可以作成老啪卡tea,t4u: T& a) O. {7 j- u. q/ V; v8 I
我在遊記中也曾經在酒店中實驗過

tea for you  L% \0 h8 @* u, s* b
www.t4u.com.tw/ V0 n$ E' I# b9 Q3 a3 c  G; f
"老啪卡"這種粗老葉...小弟認為製作熟普會較適合的...
! m+ `8 O9 _1 Q# C$ v' a3 Vtea for you
+ F+ ~: V) _, P% {0 u  S; Xtea for you製成青普...茶湯粗慥刮胃....如硬要喝加點牛奶中和一下比較好...個人見解...

頑童

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-10 23:06 發表 4 j9 w5 V8 \. _% \% {
重點在製造方法，
: l, s, s( |3 B/ Ptea,t4u而不是在茶區或老樹、幼樹、大樹、小樹之分，tea,t4u. x5 }; o# W0 g
而要在能越變越厚實的基礎上，尋求更高的品質，tea,t4u4 I5 x4 D( L2 v7 i( H0 z% {0 V
則要尋找體質更好的茶山茶菁來製作。www.t4u.com.tw2 x6 j: z+ I# K( a& K3 O. g

. _) Q2 y& A; j" }; Rtea,t4u所以小弟以為，老樹、幼樹、大樹、小樹，
8 r5 L1 a$ A& ?& Vtea for you都能做出好的普洱茶，
7 G7 X7 t6 v: b5 n5 ?+ ]) d6 j重點是栽培方法和製作過程。』
4 C7 Q' W* V8 atea for you...

tea,t4u, K3 A, M. w: h6 W+ q7 b, q: A8 f' Z

" d, m( I: [2 x# d; dtea,t4u草堂兄...
* @0 i8 i2 B+ x: S& @' Vtea,t4u
5 T  K9 G1 |! XTea For You 茶藝論壇
5 C7 ~; r3 d/ l3 [2 `; {tea for you我們都知道普洱茶能越陳越香的重點在製造方法...www.t4u.com.tw8 F+ e* A7 }8 q- A/ A) C& X4 f
tea,t4u, h- ~6 k/ B1 e% H. x
問題是....有何方法在市場眾多商品中找到"茶質純正"...."製程正確"有利陳放的青普呢~??tea,t4u6 V3 A1 _  k8 A# K: V
tea for you8 X1 T$ a9 X0 ?: t' f
[ 本帖最後由 頑童 於 2008-6-11 16:21 編輯 ]

頑童

引用:

原帖由 san 於 2008-6-11 17:21 發表
; Z: P, ~" y  B8 C6 J9 _/ q, wwww.t4u.com.tw
# y1 e8 N/ `4 ~. k* ~www.t4u.com.tw"草腥味"和"輕揉捻"的關係應該不大，www.t4u.com.tw, k$ E# q" ^" X& K& G% a
和炒菁火候是否不足倒是關鍵！
8 d5 N% o# x) H6 E: Rtea for you"輕揉捻"一直是易武製作的傳統！傳統要不要改變以求更好？二難吧！

5 Q& r7 I4 j& j( c/ Dtea for you
/ h, q& r2 m4 B: ], p: \& w; `www.t4u.com.tw感謝王前輩不吝指正~!! tea for you6 r2 E/ u/ m# Y+ R% Y* c3 k
www.t4u.com.tw; @1 n# F" n; c& ~
小弟表達不正確...歹勢~!! 草腥味改成~"臭菁味"
: }( k% ]% G5 ftea for you
8 L3 T  A  D3 U+ M) J  itea,t4u
$ N/ o0 ?9 C9 @  W5 l; g' mtea,t4utea,t4u) g6 }: s: R8 S! B8 u1 ]0 L7 I
小弟發現....出現吐"臭菁味"的茶品有個共同特色...就是1心2葉..條索均勻...壓成餅後餅面漂亮討喜的...
1 B8 s% I. X' _- @  N. f+ Gtea,t4u
' p/ q2 P5 _5 a1 o) D. w* {' _7 Ttea for you小弟以為...應是茶農、茶廠為了使產品的品相漂亮美觀...達到高價好銷售的目地...所量身訂製的"特別製程"吧~tea,t4u7 d6 w1 i6 w% l; g8 e( }
tea for you, {9 `9 ^4 G( B; i  p
應該與王前輩所指正的情況不相同才是....

頑童

轉貼圖片出處...楊慶號部落格~尋找荒山茶.....

頑童

引用:

原帖由 柱子 於 2008-6-22 22:38 發表
; }+ s1 @* `5 |9 X# Hwww.t4u.com.tw喜歡的就說好..不喜歡的就落跑 ~ Tea For You 茶藝論壇  R) l, @1 J) N1 ~/ I; |9 X& O* J

! _1 d' I$ x  e" \tea for you喜歡聽的多看看..不喜歡聽的就回嘴 ~
9 E: X6 m+ V; T+ r( I# sTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw9 Z. d% j* \7 e. l$ Q
其實能說出所以然的都是 " 很好玩 " ~
' J: p3 B  G) y9 z( u
0 S% W9 l6 D: X6 {7 f8 t# Ktea for you有時新茶和老茶都只要一個 " 知音 " 的人
  s  l1 m% T: V8 Y9 L* ?) Btea,t4u
  ~) }0 y+ v; b: e9 utea,t4u喜歡就好..懂得更好..能夠一起到老又變好那就非常 ...

tea,t4u' L. J1 Q- T& P+ D# J% y6 |8 o( V

$ \+ U1 G& {7 c6 E* k" b+ c2 WTea For You 茶藝論壇真羨慕柱子兄....喝茶人幸福又好玩!!