小弟使用 鑑定杯 茶海 茶杯 全部為白瓷 (大賣場都有的)
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紅外線卡式爐 不鏽鋼家庭式煮水大茶壺 (估計約有5500c.c.)
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2 b% X$ X& }7 f" ]; X, ]% b. a$ w鑑定杯 140 c.c. 置茶量 5g 浸泡時間 45秒
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水煮沸後關火 (第4泡後 再將水煮沸)
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洗茶溫韻約10秒 (置水滿杯 輕搖鑑定杯 至 茶水完全出盡的時間)
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/ C8 f# I8 R' z6 U: F4 c2 }tea,t4u第1泡 45秒 聞茶香有草腥味 (帶些龍井味) 苦味集中於上顎後段 澀味於兩頰
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---間隔2分鐘---
" H! I1 e X' Y: Z4 yTea For You 茶藝論壇第2泡 45秒 龍井味 漸漸消失
* m3 t9 ` l* `8 k+ E9 _www.t4u.com.tw---間隔2分鐘---
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第3泡 45秒 龍井味 可說是盡退
Tea For You 茶藝論壇: Y. o3 f$ a7 S& ]$ y
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間隔約2分鐘 煮水至沸 關火續沖第4~6泡
6 } T; @6 S; Ttea for youwww.t4u.com.tw. p) T: _. C5 h. w
整體來說 茶質池湯滋味釋出穩定 下降幅度不大
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" Y/ l; j# [, @7 x6 d0 P- Ttea for you苦澀可退 但仍有一小部份鎖住 退不了! (或許該說是收斂性很大)
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% w& h0 ~; {& A+ f u4 E2 Q! Ttea for you回甘 生津皆有 以此2點來比 生津度大於回甘度
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# v9 O/ Y2 f4 p% x+ ztea for you較可惜的是 覺得茶的韻味較輕薄 (不知到是不是近年新茶都這樣)
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0 V1 X: ^+ k5 i2 n; e- i* s以下是小弟我第一次試察報告! (剛開封就開泡啦!)
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. U- w7 O; d8 `4 c; }* p* V3 yTea For You 茶藝論壇下次過幾天 通風一下 再試!!
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在此 謝謝柱子兄囉!!
( n# G' g! |" h4 {$ Nwww.t4u.com.tw您辛苦了!
