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大家對純料與拼配的看法?

大家對純料與拼配的看法?

近年來,Tea For You 茶藝論壇+ f8 X- [6 l8 N: W& B* z% a
對於純料與拼配問題的見解是見仁見智,
% X9 Y7 o+ I* M; r! rwww.t4u.com.tw而且不斷有新的思路出現。tea,t4u5 v- b/ J% ^( i: L; m" a$ [

2 W4 f' ?- K# ktea,t4u大師有大師的想法,) U7 w* ^2 v6 u* U' b4 U9 I. b- P6 A
企業有企業的標準,
: Y0 h0 @( v* f' z0 o& dtea,t4u茶商有茶商的技巧,www.t4u.com.tw, n' s6 i. _) z: Q
眾說紛紜,各顯神通!
* |. w8 ~" v9 n) e9 w: U9 h3 uTea For You 茶藝論壇* N& P- G" L. O1 ^1 P
縱橫觀之,
( i7 C2 l& }- x8 t, `7 t% Ytea,t4u倒是令我們喝茶者不知所措。
' s8 ^8 n; q: |* }; z; `; BTea For You 茶藝論壇
7 V+ d) g" x5 ?, ?tea,t4u雖說此問題有點老調重彈,# h; s" d$ m2 r/ e
但是在下以為,tea for you' y+ p9 W: y+ Y0 W/ b+ [- K
初學乍練者還是日益怎多,tea,t4u+ G5 R$ F, x1 c% e$ D
對該問題更是雲裡霧裡,
" D9 u- F' q+ G/ g" Otea,t4u不只是茶玩人還是人玩茶!
" V7 T: ]- Q& H% p% V- t) d7 R1 {8 stea,t4utea for you: Z1 E6 v2 T3 p5 c. W
作為普洱界的眾位前輩大俠,
; o8 m$ l( ]9 R& I  o. J5 |tea,t4u對此問題應該深有自己的體會,
- B# L6 `4 i1 O( e9 n" @8 KTea For You 茶藝論壇故想請各位都發表一下自己的看法!

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在下個人比較傾向於純料,
- I2 W: u& Q. m- z/ }但對於拼配茶還是有特定的選擇!
! T; w9 `$ Q2 ]4 R% Ftea,t4uTea For You 茶藝論壇, r( U9 D4 \! C( u
純料能充分體現各個山頭以及各個茶園,個中工藝等等的特性,tea,t4u' ?4 p! M+ d+ g: d
對基礎研究有著相當的意義,
! l+ A& q% z. l" {& E& ptea,t4u對與收藏也好,品鑒也好甚至日常飲用都有著相對明確的區別性與針對性,
+ f  u( m' \! |6 M5 g3 L8 X1 H因其定性與不定性的因素,可對其做細緻的記錄,以明確區域性存放的特徵,
3 x0 [' v4 ^- {5 nwww.t4u.com.tw至少讓喝茶者知曉他正在喝什麼茶,那裡的茶!, I8 U4 Q8 |9 O$ U2 M+ ?. J8 ]

, ^7 d6 U; _$ i# x$ B拼配雖然能將對茶品的口感推至頂峰,以充分體現其「好喝」這一功能,
' u+ Q4 m3 g, s- l2 Q5 PTea For You 茶藝論壇但眾所周知,許多人對普洱茶的熱衷不一定是因為其好喝,
0 Z7 r1 g! ^0 W" v  c- ?& ^) Itea,t4u主要應該在於它不定性因素的客觀存在。
) g; T2 }( ~( z/ A) Z! \: T玩茶,玩的是什麼?
, Z8 z$ Y; V/ f% R4 mTea For You 茶藝論壇其實也是一個很值得深究的題目!tea for you1 x+ `( C; w5 \( X" h
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如果純粹圖其好喝,
+ n, R4 L0 d* T0 y+ etea for you茶飲料就是不錯的選擇。
- v7 Q' m5 w; S" z- ~www.t4u.com.tw如果大家生產出來的茶都是香甜可口,千人一面,8 D* Y" |9 N) `8 d& h- s
那麼喝茶的意義又何在呢?tea,t4u* G% w% H% L! r5 g/ p

) E. O' Y/ U  R# wtea,t4u好喝固然是不可缺少的,www.t4u.com.tw4 X1 l( d* v& f! Q+ `4 L* n
可是應不應該考慮一下普洱之本質呢?
0 F1 ?/ N. T, R, ^4 U9 X時間所帶來的意外驚喜是不是更讓人振奮呢?
9 j6 l9 L+ k8 \7 a; eTea For You 茶藝論壇tea,t4u& n) l, ]; N) C2 z; r, `
所謂「差之毫釐失之千里」,Tea For You 茶藝論壇3 e/ Y$ s# P& d. @3 P
古人所云不無道理。
6 f7 v2 |0 `5 d, C- [) U# xtea for youwww.t4u.com.tw- Q& k3 f. V1 Y0 g* k* s
追求正統的年代裡,
* K  C9 V# r8 ?, M6 z也常會有百家爭鳴場面出現,
2 |. G1 n, u  [% l9 ZTea For You 茶藝論壇但在歸塵歸土之後,www.t4u.com.tw7 z$ [% t& ?, f- d
許多正統的因素還是如烙印般不可磨滅。
7 v2 q# T  _) p" V0 d" `7 v- `% Y$ Ftea for you
& ?: v& O8 W! ]$ ]tea,t4u都說「窮則思變」,難道如今的普洱茶真的「窮」了嗎?
2 b$ n- t/ m1 O8 Q9 ?tea,t4u還是因為人心無休止的貪婪,慾壑難填而要「思變」呢?
0 g$ M+ I+ P; z7 Z% V/ S! @tea for you
6 a3 c# M9 w# u( q1 r7 t5 mwww.t4u.com.tw在下才疏學淺,不得而知。
, s: O4 ?+ |* j1 h9 u( L3 ~Tea For You 茶藝論壇又說「萬變不離其宗」,# r" v8 }: g3 ^1 |$ Z- u' u1 g5 x3 y
那何變之有?www.t4u.com.tw) b2 R: o$ i- B7 o8 l6 f

* m, c3 s* @+ u  g! lTea For You 茶藝論壇趨勢也好,必然也好,
+ |! n) d& u) q5 E9 O8 X5 d其實大家都應該客觀面對,tea,t4u7 U+ E0 k+ F* b. @
當摒棄了利益成因的紛擾,
% ?# w& ?4 H7 H0 C' X2 _: mtea,t4u定心看看整個動盪的普洱界,想必會有諸多收穫,tea,t4u& w+ ]% K6 r% _+ o
此時你會做何種選擇呢?

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引用:
原帖由 jihlong 於 2008-6-4 02:11 發表 % C& G6 u+ h) e* B! d5 v' `
纯料也要看山頭,有的茶天生就很有"個性"tea,t4u. _, e' n6 b  y- O. i: D
這類收斂性太強的茶品小弟實在無福消受tea,t4u- h: X. A; c# S8 g
至於發酵度剛好的易武纯料,雖然有人評其太過陰柔tea,t4u1 w- J! h) I1 e/ q* W
但是正合小弟口味
www.t4u.com.tw3 N% b: m6 X0 U0 I& z' J
tea,t4u# M! M2 E7 X( {8 t, \/ w
同感 同感!

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回復 391樓 vincent6171 的帖子

大黝大黝話術好,大黝院長不可靠,* m/ b8 }- K. ?! S1 W9 E
大黝騙術日日新,網路騙人真先進,
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  • 建宏 威望 +20 好歌 2009-12-18 21:52
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  • 建宏 積極性 +10 好歌 2009-12-18 21:52
  • vincent6171 金錢 +88 果然是巴菲特的阿祖-波菲特.Perfect ! 2009-12-17 17:14

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引用:
原帖由 idiot 於 2009-12-17 18:26 發表 tea for you, P$ m. D" @9 J

$ k# R8 \3 C( A& Btea,t4utea for you0 F% H5 `3 m) @# |2 p
  我半斤都沒有...
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tea for you. Z) I  j& d/ [/ X- s5 R0 s* H. R8 B: E
有杜老大的茶 足矣

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引用:
原帖由 vincent6171 於 2009-12-18 21:47 發表 tea for you  n* K/ s6 m# ?9 O& \
tea,t4u& r% G* ^! Z6 e4 k. w

7 c( C# j! a$ a5 O8 Y: X9 B8 B, ctea,t4u
9 T( E3 d  r7 Y  W* k# Q老大所製之茶如同其人9 u$ F) F9 G7 ?: v  a+ s4 t
沈穩 內斂 卻不單調
: X) j# D, y" j  ]7 F! ~/ Itea,t4u他算是沈默寡言  
5 I! o9 B% k2 P! h4 N. itea for you若搞個商業行銷手法  弄到購物頻道賣  恐怕論壇的茶友最後喝不到...
tea,t4u3 c4 K* m2 S* W4 b5 V

& w0 f! I* B: x7 `$ d& R" b$ gtea,t4u杜老大平易近人 內心充滿著對茶的熱忱
3 H. Z- D' U) H3 J. p! r% QTea For You 茶藝論壇他謙虛 實則光芒內斂tea for you( x5 z1 h3 b2 G- s$ v7 J- o* l0 I
他低調 但是受人景仰www.t4u.com.tw) \& r+ r/ \- L, i
tea for you% r& u4 A1 C; Q: L* [
[ 本帖最後由 不懂茶 於 2009-12-18 22:39 編輯 ]

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