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泡茶

回復 3樓 andy 的帖子

小弟泡熟茶通常都會比砲聲茶多約1-2克!這樣喝來滋味較足.較濃郁!喝來比較過癮!tea,t4u8 S! r  _7 Y5 W2 ~+ u  ?1 z
--------tea for you' f4 [: x7 ~- p6 H; D  T: `; T
tea,t4u% e; e5 P9 v3 v8 d' T

+ I& w1 i/ k, U) I, v+ ^. ~Tea For You 茶藝論壇
. x' h$ {2 v) M' P/ utea for you這樣泡會“砲聲隆隆“嗎?
喝好茶、說好話、當好人...

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[quote]原帖由 lee480318 於 2009-8-3 08:45 發表
/ ~$ T. m! i  T! K  z+ T1 ltea for you以小弟的經驗,只要換把厚胎且胎土密實,窯溫夠,約150~200cc的壺2 ]- T, l; ]( \# I& Z+ F
/ Q% F/ J) D# N, u" E& ltea,t4u老熟茶的口感就可獲得很大的改善,有時還會泡出很獨特的韻味呢.4 I#, X* V0 _, T; ~* V5 y$ R

6 P1 Q6 a- L9 \7 M
9 H8 L$ O# x+ L/ ~tea,t4u兄,那壺的質地是否有指定為紫砂、紅泥、朱泥…等?
8 t6 t" {6 A+ L7 U( \www.t4u.com.tw還是只要『厚胎且胎土密實,窯溫夠,約150~200cc的壺』即可,
6 w- T1 I; }3 Y" vtea for you請賜知,謝謝!! 2 ]- T, l;
喝好茶、說好話、當好人...

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引用:
原帖由 andy 於 2009-8-3 10:51 發表 tea for you: o! W' i. t+ Y$ b. k
Tea For You 茶藝論壇; m3 O/ H! W5 B8 F$ R6 [
謝謝兄.已改正!Tea For You 茶藝論壇; g  O8 N/ s* k" F4 d7 o0 S
用注音輸入法.常會發生這種錯誤!
Tea For You 茶藝論壇2 T: S: C% {1 B5 J3 b

4 A6 [4 j8 {( O0 C4 S0 ~Tea For You 茶藝論壇
, I% K6 f4 t' O/ e5 awww.t4u.com.tw若會砲聲隆隆,那我要儘力收一點Tea For You 茶藝論壇2 K+ D5 X! d* V, b
為將來作打算!!呵呵  我是來亂的! 酸(台語)~~~
喝好茶、說好話、當好人...

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引用:
原帖由 lee480318 於 2009-8-3 11:22 發表
! m  e/ [$ s% n6 `" _; {! iwww.t4u.com.tw
  Y7 P7 ~1 W9 N. @% J+ ?Tea For You 茶藝論壇新生茶我沒煮過(沒勇氣),老生餅我倒是常煮
- x' g0 ]' ~5 ?" }( v# p% ~$ C8 etea,t4u但我都是用泡到快沒味了,又懶得用浸的Tea For You 茶藝論壇2 m( _6 Y9 m: [% ]# e
就會收集個二,三泡的茶捨一起煮
9 W" R$ t3 S/ U: e  f# Nwww.t4u.com.tw厚! 有夠好喝的.
tea,t4u8 u. g, h5 Q. @) d$ g: G3 O

+ ^/ q  Q0 c4 u9 [! qwww.t4u.com.tw) r& O8 Q3 `9 H7 c
上次把買andy兄的新手包附贈的80繁鐵拿出來泡,有杏仁味!Tea For You 茶藝論壇7 `/ @& e# u% m& U
泡完後茶底捨不得丟,便拿來熬煮後冰涼
0 G8 a) @7 I7 \tea,t4u打球時帶去喝,真爽!那天也打的特別好!呵呵 www.t4u.com.tw# W7 f- e+ V( g, W; Q* {6 g' H
不過炎炎夏日煮熟茶,hot!hot!
喝好茶、說好話、當好人...

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引用老李文章如下:
0 \6 O% s* T+ n7 ^) ZTea For You 茶藝論壇
. @4 o$ E# b$ q( Iwww.t4u.com.tw對於壓的很緊的茶,andy兄的這點很重要
1 z1 g1 p. a1 D9 h/ Q8 C" T- Gtea,t4u這點沒做好的話,前幾泡都會沒滋沒味的很難喝
6 t+ }5 s! T/ `# ?$ `1 r& n; ?tea for you
( M# b. l9 H) n- l) Xtea for youandy兄說的與小弟以前寫的一篇 "70簡鐵的泡法" (如下)觀念是一至的) Y9 `: j" I, @7 u2 q' B
只是andy兄的"前戲"時間比較長,這應該是每人拆茶的習慣不同Tea For You 茶藝論壇- \( n( L/ [6 @( ?% x! M0 ?! j0 P2 a
我是習慣盡量拆散一點,所以"前戲"的時間就不用那麼長了 6 }" T& Z2 S9 g1 E4 Z6 c
tea,t4u* f6 _$ ^7 _8 z
再來說說70簡鐵這鐵娘子的泡法.....# S- Z' S: ?9 ^. n
www.t4u.com.tw5 x; B- K. T8 e0 i% x
一. 機司頭要夠等級,茶壺的逼熱性一定要夠,不然她是不甩你的
- I2 v9 P  i( c% ptea for you二. 這好男人也要夠熱情,水溫不夠強強滾的她也不理你
5 X2 y. Y! I, ?3 _$ J# Q; c+ Gwww.t4u.com.tw三. 前戲要做足..這鐵娘子可不是甚麼易與之輩,只有遇到真正的調情高手,
  @# F1 ^# d) L7 Btea,t4u      她才會心甘情願的 .......花徑不曾緣客掃,蓬門今始為君開....的. www.t4u.com.tw: @+ e( i+ m: Z" ]
4 h+ @" W! ~* X$ m: s
首先溫壺要溫透,不能溫那種半死不活熱度不夠的* k0 S- s$ \. N  U/ L
溫透後馬上置茶,接著立即注水,約6~10秒出湯
: ?8 D# y5 ]) l! c9 h( Ftea for you這一連串的動作不能拖泥帶水,要一氣喝成
2 b# |  G1 v- r! ftea,t4u
  `: c+ n1 G3 H. L* T0 s4 l再來就是重頭戲了....調情" d/ \6 z, [# }5 {. @9 w
第一泡出湯後不能急著把壺蓋打開
0 o1 E5 c" T/ c/ r5 E( @& d* rtea,t4u要先用頭湯淋壺,來醞釀這鐵娘子的悶騷勁tea,t4u- C2 g- Z  t! a0 n' y: d# _3 T
接著摩啊撫的,搖啊晃的,約20~30秒後tea,t4u2 p+ M. g& a0 G
再來一個劇烈的抖動,這樣整個前戲才算完整
1 N% P  y$ F! O) G; C! w, L* ?5 Etea for youtea,t4u# @# V7 D' m/ T5 p" ^' T; V- X
此時打開壺蓋你就會發現....tea,t4u2 c( Q* y' m8 v0 J; V
此娘子原本夾得緊緊的......那個......那個..... 葉片Tea For You 茶藝論壇' {, f4 S5 m1 t8 t; `0 p
不但就鬆開來了而且濕濕潤潤的含有很多水
+ H6 U$ `- i3 a3 ~* H7 d0 j這時後才可以正式開始進進出出........
1 ]( y9 G0 J3 v( S! Ltea for youtea,t4u$ K5 `" H7 t) N: [) b
但前一,二次進出要溫和點,速度不能太快太粗暴
$ P! Q! n0 k: ]6 R6 h# E( Z9 M4 ^www.t4u.com.tw不然這樣會搞得雙方都很不舒服,
0 p; N. R2 x. D+ a9 C) y! mtea for you就算是爽到你艱苦到我也不行,這點切記..切忌
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+ n% \2 r; _! Q  FTea For You 茶藝論壇溫潤泡後的前一,二泡的浸茶時間約15秒左右tea for you. U+ q9 h! d& E) d6 |
這樣不但前一,二泡茶湯可以有不錯的厚度外
! h# g& N" E1 G$ J: hTea For You 茶藝論壇此時這娘子微開的葉片才會更為張開
/ E2 s' T- J  W  u: ^8 }3 y% g2 Ftea,t4uTea For You 茶藝論壇9 ]. t6 Y. l* y+ r6 F1 h- L
候得此時你才可以快速的進出其間....
* y2 u4 P: ?! bwww.t4u.com.tw就這樣進進出出...速度越來越快...水也越來越多....越來越多.....
( k) _0 N) `- T3 q' {7 I5 WTea For You 茶藝論壇.....tea for you: A6 B8 @6 c9 U2 w
.....
. f0 W& }1 {" L( }+ `$ swww.t4u.com.tw但在快速進出十幾二十次後,動作就要慢下來,而且要一次比一次慢,tea,t4u/ J' {  o2 g- J6 `. d8 X
如此這鐵娘子才會使出渾身解數迎合你的動作, 釋出體液..釋出精華.
$ g+ p( y7 \! N5 [3 Gtea,t4utea,t4u% e4 v/ P, I2 I! \6 b% {$ a
這正所謂奇正相生...一快一慢謂之陰陽....忽快忽慢謂之太極Tea For You 茶藝論壇; j# X. h  C( h) t* _
.....
8 k( [( R% @9 O9 N  V; Y9 j( Itea for you.....# l4 h; R) A1 d/ U6 w0 G
.....
$ A+ s7 a" N6 R4 J7 V4 JTea For You 茶藝論壇咦! 我在說啥?
9 [+ r. E; w7 h; i; i; Gwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇  r( o/ @& \2 e. z1 F; P4 l1 s

: V6 s; ^6 K* O2 ^9 _# y: j  q$ S; Ttea,t4utea,t4u$ f! X( g: G; E! K! k4 V$ \9 I: z
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+ y) Q  Y% D, Btea,t4u最近泡鐵餅,老是沒泡好,滋味總是差人一截 www.t4u.com.tw% K+ G% g5 ^" J7 X5 s* D
突然想起老李的文章,特別再拉出來研讀一番!www.t4u.com.tw4 d3 w- K7 J, E& G

2 P8 \- {4 f- @7 x* s( _% B但看來看去,總覺得有點重鹽...www.t4u.com.tw8 u, f% z! r' o- g0 N% p/ \
能否有個白話版「鐵餅」泡飲的絕妙高招供參~; B, C  d7 \: `) e7 B% Y

. ^/ e4 u( F4 d6 Xtea,t4u要不,照老李這樣泡,總覺得喝起來,
4 o  k; w9 V1 W( A4 _3 ztea for you茶湯鹹鹹的tea,t4u3 D" r! \  S+ n, e; E/ z" O" o+ F

4 ^) u& m: E) B9 C[ 本帖最後由 鐵胃 於 2010-1-26 15:15 編輯 ]
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引用:
原帖由 lee480318 於 2010-1-26 19:46 發表
- T$ J4 b: ]' Y* otea for you把茶帶來,我現場技術指導Tea For You 茶藝論壇2 M, h' Y& V! D8 I! O
不過喝來可能會更鹹
tea,t4u/ \; R& J6 q8 `- R' }
tea,t4u% \4 ?& q  r: M9 X0 q& C$ K
可能會搞出又濃又稠的....茶湯
, d- w/ d+ V; A2 kTea For You 茶藝論壇
0 Z4 n3 B3 y; V$ r) M  |  [tea for you煩請兄簡述泡「鐵餅」的眉角
2 |8 [6 i; E; P7 E& J* h$ ?% o: d5 l" Etea,t4u
7 L$ c; N3 |$ `2 f' g1 N1 v感恩哦~
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回復 63樓 bossbo 的帖子

博士博葛格~
" l1 c$ F# L6 |tea for you這是小弟引用老李的文章" o( P# f; N0 A* o, E
如欲知詳情,tea,t4u, k' L! A! A4 h2 K8 j
還需待他老自「牛難爬山枕頭嶺」下來
7 u$ t* x) B0 ?) ^; L親自為您解說~
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引用:
原帖由 andy 於 2010-1-27 11:22 發表
- [# y. H1 `8 b4 Gwww.t4u.com.tw對於新普洱茶如不是試茶小弟建議Tea For You 茶藝論壇9 v! H8 R, v+ X1 Y
置茶量少一點!" ^8 f6 y  O: A
水溫低一點!Tea For You 茶藝論壇. `- C$ Q7 N4 O+ U
沖泡快一點!
: `& k9 p; [6 L. L9 W0 KTea For You 茶藝論壇
0 ]! {' a: c! D' ITea For You 茶藝論壇認同 ,但這樣就清清淡淡甜甜順順的囉~
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回復 68樓 lee480318 的帖子

了解!!!
" ~+ v( g# H1 B# J) ]9 @% Jtea for you趕緊作筆記...學起來
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