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大家對純料與拼配的看法?

現在做的號稱是古樹純料的餅我不知道
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% D( ~! ^4 r3 S% mtea for you是""明顯""比較好喝,就是上鋪的那餅(純乾倉快20年),連去南投拜訪專喝高山烏龍茶的朋友,一喝過就要求我分享幾餅給他,只是這餅我不想分享因為庫存不到20餅tea for you' S' c& n& z. ~2 _, N
tea,t4u2 N% z/ z! M3 e& o1 X4 R# v7 w9 J
那麼茶海兄你是認為.......整餅真正古樹純芽料的老青餅......比較不好喝嚕????

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所接觸常喝的"大樹純料"也只不過是4~5年而已. ...也還在觀察階段!!!
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售價有沒有超過台幣700元的標準,笑話tea,t4u( @: i3 \  ]2 v% K& R
我只有在板上義賣時花了台幣700元買了一餅2008X江野茶
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大樹純料並不是這幾年才有的,純乾倉快20年與茶菁,我有鋪照片,質與純乾倉與年份,有經驗的應該看了,好or不好喝大概有個譜,

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茶氣與膠質感,真正古樹純料其實很好分,就是強.濃.厚
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而好的批配有年份的茶,充其量只是順,氣與膠質感與厚是有差距的

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到底是陳期10年還是20年?(你怎知道是 "古樹純芽料"?拿出來大家喝喝看再說吧,
* t8 v1 K# _  [! d; A/ itea for you
4 Y: K9 ?! N4 V* ?7 qtea,t4u沒問題,等你回台,陳期約有16年左右吧,約90初至中左右吧
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281樓;沒入過香港,直接出廠即至台灣純乾倉至今,且"芽餅"會壓的比較"緊"懂嗎?類似芽沱茶緊度,一清二楚
7 L$ `9 |, Y2 ?. r9 w  g. gtea,t4u所以品相很好並不代表年份就淺,它是芽餅不是鬆鬆的大葉餅tea for you' @) X, b% ~3 N$ p+ Q0 z
tea,t4u, H# I% t" Y2 [. [: t' V
我手上品相好的18世紀鎏金佛完美的像新的,故宮的傳世精品也完美的像新的tea for you. Z, \  R) M9 p7 d* \
一級的千餘年天珠也完美的像新的

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251樓我這餅是壓的很緊這是事實,你們有眼睛呀,看照片呀確實壓的很緊
7 O' V- S% h+ R- w  Atea,t4uTea For You 茶藝論壇3 u# w* ?4 i* ]
至於最近這幾年所有沱,磚,餅確實都壓的很鬆,還沒有看過壓的很緊的(想加快陳化)
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這餅是壓的很緊這是事實沒甚麼好奇怪,只是你們剛好沒見過而已呀,以前有些沱,磚,餅壓的也超緊的,我覺得沒甚麼呀
( ?3 f# A/ Y7 Htea,t4u普洱茶就是這樣,反正是事實擺在眼前) h3 i. A' Q' B& d

' C+ i" l$ O, E  Ytea for you唉,普洱茶不是一定要猛海下關的才是好茶

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291樓剛好有人鋪93年乾倉沱僅供參考tea,t4u% u) W4 \% c+ @8 W% k6 p
Tea For You 茶藝論壇2 E( A) U: J3 D6 w+ d
我那餅剛好差不多年份吧,乾淨沒入倉茶品之轉化,葉沒有入倉後之轉黑色而是轉咖啡色,我可沒有說陳期20幾年

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1993鳳凰沱 003.jpg (40.81 KB)

2009-3-11 23:54

1993鳳凰沱 003.jpg

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茶材很細不是芽,但是俗稱是芽餅或芽磚是茶材很細的意思而不是芽頭tea for you  J2 O5 B+ e7 o. N7 p( [) x
tea for you2 `0 a2 {: v) `( q0 ~
這是較細茶菁習慣稱法,而我那餅應該是澜滄區之茶菁,不要問我如何判斷了,普茶討論不完的,而我今天打太多字了很累

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是茶材很細的意思而不是芽頭,我應該說用1~2級茶材(這點也毫無問題)壓制這樣比較不會誤會
& m3 g# E; N& T% q9 Ktea,t4u
& j8 e+ f* D5 m: G% @" o- z因為現在新製造的稱為芽餅是只用芽頭呀,不過那芽頭大大的不知是甚麼茶芽頭??
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  E3 T" S3 a2 w+ j: p6 c* P) ytea,t4u出廠即運至台灣十幾年都乾倉儲存,這點也毫無問題
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大家質疑的應該是到底是不是""古樹""的1~2級茶材了,+ N0 F3 M% H. q( X  m# ?" o
古樹1~2級茶材有其特別韻味與濃純甘厚

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有很多喝普洱的朋友說很好,就一餅陳期十幾年的普洱來說應該是可飲可藏了,儒如你一定要要猛海下關的,我是不錯就會收我也有猛海的易武正山野生茶,只是現在茶價漸高都買不下游去了,古樹純料的十幾年餅有它的特殊韻味與甘厚,相信如果我放到二十五年以上時就更棒,其實你們沒喝過卻對一餅細材質十幾年餅質疑,簡單想想,以此餅材質就算不是古樹純料也足以撂倒太多材質粗糙的餅了,我也喝茶一段時間了,會敢說古樹純料的餅一定有理由原因的

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我這一兩天再剝散一餅好了,十四公克兩泡份量,限量十位免費分享,請自動編號並短訊統一於下周寄出

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