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石老 ,tea for you5 U' u- M3 k9 a; `
您的茶  全中國統一價?,  www.t4u.com.tw- W9 b0 L! Z1 A+ v0 u9 x
昆明 北京 上海 廣州 台灣, 都是同價 ?

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引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-7 14:44 發表 Tea For You 茶藝論壇: @0 ^9 w8 z9 @( q2 s1 v
純料製作比賽
# I  E' z. H6 F9 f6 X, S  U幹嘛我來評分？tea,t4u+ Z: w3 I4 c6 @4 a0 B8 n& v
我是喝好茶，不是偏純料或是拼配9 v1 H& n% B) n9 |4 U
如果不是好茶，說純料或拼配有何意義？

tea for you! i3 u! c4 f7 M/ T: }7 I6 S
那 如果 普洱新茶 比賽, 邀請您評分,
+ E) \" f* j$ a( }; ^Tea For You 茶藝論壇您認為 應該再請 那些人來評分?,tea,t4u/ G# R" q: s2 k3 s
比賽 結果是 拼配贏? 還是純料贏? (參賽者要先註明)

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引用:

原帖由 鳳凰茶莊 於 2009-3-7 18:17 發表
5 W% G/ J+ {8 O) _' M; n4 k( r, {7 m9 ktea,t4u小弟也是認為把它分為拼配或純料tea for you5 z* T( \( W4 U' O
其實意義不大

tea,t4u9 t7 x& T" N, i1 @
是  賽後 才開答案, tea,t4u- n5 x8 h: X& j) @
符合 對 2 種制茶法, 的公道評價,
% t, @9 m! D- htea for you因為毛料商有很多純料, 成茶商也有很多純料, * \* f% w# U4 C3 t
如果 沒有評論, 在市場誤導下, 這類純料會消失,; {; p8 F& m. J! A/ r% U
當純料消失, www.t4u.com.tw5 E* `2 n; T6 Z  A
石老 如何去精確拼配 ? 顯示天才的拼配絕技?,..

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引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-7 19:00 發表 Tea For You 茶藝論壇& U7 G5 D3 |7 G2 e
. l( f
2 N# e2 `' g1 X+ H* l' Q+ H5 Z7 m6 ATea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw" b0 n* o5 `6 B" f
2 F9 K4 `6 F/ \. ^: `tea,t4u要展現拼配技術4 f# V' v5 ~. E; x
  m0 v7 r4 q; V1 y$ m! y3 a; g6 Ztea,t4u也不是很難; H2 P7 H/ c: Q! _
我在大陸常敎他們tea for you0 t9 a" Y) p9 m# J  D
只要準備十幾二十種茶菁Tea For You 茶藝論壇7 Q8 W" a, R3 K+ j- \+ W: Jtea for you5 k; R9 @0 Z$ V1 F, T( E7 Q
現場喝完, 隔天拼配交作業。。結果就出來了.

tea,t4u9 f5 b/ d/ C" O# y! `
這樣 簡單?  就直接收毛料, 拼1拼就行?, tea,t4u' K* v  b% i9 F
難怪 新茶廠這樣多, 拼配師有很多 ?

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引用:

原帖由 ko001 於 2009-3-7 19:44 發表
/ K& a! b$ L& s5 f一座茶山泥土，沙石泥的分佈是不同、相隔＋呎有泥土的成分完全不同、' \/ x0 n$ h6 [
茶種有古、變種和現時的茶種: q/ Q) u6 A4 L: j7 W. I- s
山的座向東南西北的日照不同
/ P8 h& C/ J( z4 u# L5 STea For You 茶藝論壇高度有霧或有水又不同tea for you9 ?! Y5 y- J- p9 |& g
還有採時天氣、做茶殺青....

tea,t4u1 S( g! ]8 D$ v
您說的真, 通常茶區作茶,
4 K( p! _) i0 n1 e8 m0 Jtea,t4u1 款新茶試好多次, 用湯匙聞 品鑒好久 才來定價,
/ k, B: P  ~5 z3 [  btea for you很多省份茶區都是尊崇純料,
3 m* x# o: U  [/ nwww.t4u.com.tw大概是 雲南的習慣, 拼1拼, 往倉庫放放, 就好喝,
, o" |$ j( S! v- ^& c* }8 O我個人喝不慣 拼的茶,...
- d9 V) t$ M! r# J* ]* @但許多喝餅的, 說拼的好,..就像 1990前說 熟茶好, 入倉好,..Tea For You 茶藝論壇$ f% ~5 L, T! i! U2 R$ H* B6 [( u; B
我想聽聽 石老頭的高見, 畢竟他那麼有名,..多學多辨別好,
, L8 r1 y3 h: [) _! Vtea for you
* _3 w, ]5 z5 V9 W# S, U. d- {tea,t4u[ 本帖最後由 tcp03 於 2009-3-7 20:06 編輯 ]

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很多 號字級的茶商,  清朝茶商,
+ {" F2 I  `% A0 [內飛 內票,寫的都不是拼配了事, tea for you- s( [$ c. X0 i9 u; z; w
同茶號還細分, 各山頭分人負責,tea,t4u7 C" w# S# ]- [# d" |+ X& K9 q
同時註明 嚴選, 3月, 明前, 絕無掺假,
+ u. Y# F6 Y" F6 i, d& T$ G7 Z! `$ atea,t4u現在好像很隨便,....大概撥幾通電話就行了,..

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假如 沒這些古董,  普洱茶的輝皇歷史,www.t4u.com.tw" H0 ?, u& z. L, b" J( m! T
喝過幾款老茶, 差點就被 蒙了,tea,t4u- Q' T1 d3 C9 _! w2 A3 p+ p" M8 n
單看茶青的價格, 顯然各山品質價格不一,www.t4u.com.tw" C: L9 D4 W/ b0 W1 ^
現在拼的, 大多是次級品,...遮掩缺點,.圖個便宜居多,.

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引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-7 21:14 發表
; y( U- `/ e7 ~2 ~6 ~tea for you以前國營廠會有＂審評科＂# ]& B% Y* {1 ~# {
科內有一二人是＂審評師＂。。。。整個國營廠就只有一二個拼配師tea,t4u4 {5 v1 ^1 M5 h3 {2 h
現在的茶廠都不是＂拼配＂。。。。只是＂合堆＂！

& s0 L* F% R) X5 @6 y" |我喝過 幾種拼配的茶, 1985- 1995 的大益,tea for you1 R1 o3 Q+ g! w* u0 @) S
我也喝完 王霞 06古樹茶, 鎮源 南糯 布朗 邦崴,
6 z, q& J. L8 V拼配 程度大概都分的出來,....我想您是在騙我,

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引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-7 21:19 發表 tea,t4u5 F  }9 g- a' ^& U  U9 p& D
在我觀念Tea For You 茶藝論壇+ ~8 f1 E. Y# {) @
雲南茶相對台灣茶來說。。。。。。全部是拼配茶Tea For You 茶藝論壇0 O/ b/ o' x" S$ D1 {
除非是一棵樹採下來的
  M0 ]" n6 }0 {' Vtea for you相信嗎？ 一棵樹採下來的葉子還是不一 ...

tea,t4u9 ?3 h9 b9 @. B2 Y; F4 @
當然, 1 棵樹的芽會可能不同, 花也有有不同色的, 您以為我沒見過 ?tea,t4u) P' ~" f' l$ b* _- ?9 X
台灣 港口茶, 朱義龍 的茶, 我認為是純料,
7 R! n9 y! K9 u' B6 A" vtea,t4u1. 4-5種不同系茶籽 繁殖, 2. 茶園收料是臨近皆收 3. 萌芽期地質皆有些許差異,Tea For You 茶藝論壇; B! ]) w! @: X+ r. L  x/ v
不要以Tea For You 茶藝論壇$ s0 e( p7 f4 k) q4 N) ]
無性繁殖 的台灣茶 來比較 古樹純料,
% a9 T* \6 D! d7 ltea for you這是 赤裸的謊言,..

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看了 石老頭, 的前面 諸帖,
0 b0 M2 a. A: ~" D依茶梗長度來判定  不是明前茶? ,www.t4u.com.tw. x3 Y: r0 R2 ?
石老頭的話, 好幼稚,...
3 z' m1 c, U4 H  `www.t4u.com.tw他的話 不能盡信, ..當成笑話 是很夠味道的,..tea,t4u! ]% _2 S2 u& N: {, a
當然 我也是到這玩耍的,
7 R" K$ O  v: n, jwww.t4u.com.tw大家都 玩玩, ....哈哈哈哈哈哈