jihlong

昨天到嘉義玉市去逛了一下
0 ?7 ]& T- j' o* b6 ]tea,t4u偶遇頑童兄,以前曾經跟頑童兄買過茶,但是他並不認識小弟tea,t4u  O( {2 [) S+ ~4 S0 |4 h
看到他,小弟靠了過去,頑童兄很熱烈的招呼起來www.t4u.com.tw" s) ]! l$ j2 z6 t9 ~2 ~; n. c
一開始頑童兄將茶奉上,小弟仔細品飲了一下
% _2 J8 K$ N$ _8 `. ^; _) TTea For You 茶藝論壇恩還不錯,一開始就老茶伺候,標準的港倉口味
& f; J6 |# B( Q* G6 ^$ F2 `' O1 h9 Y有些年紀的茶,口感溫潤不失茶性,略帶木質香Tea For You 茶藝論壇/ [4 ]" V$ g  z( M! g
有些因入倉轉換出來的水仙花香
: ?8 g9 ]/ K: Stea,t4u不錯的口感www.t4u.com.tw- a# t3 I( `# I1 j/ @% l
泡了兩下頑童兄就換茶了,他說我們來吃吃同興號吧!
' ?( D  x; {# p+ K4 S$ W在換茶的過程中,小弟拿起一餅同慶號賞玩tea,t4u! i" C" M7 E, u+ t1 j
恩很漂亮的餅,同慶號一般倉儲都不是很好,這餅倒是油潤光滑
& E% u& g  S9 Y6 g) K$ @- U% {0 Gwww.t4u.com.tw小弟問剛剛那是甚麼茶?頑童兄回答:就你手上這同慶號阿Tea For You 茶藝論壇6 P7 y; a! W4 [! Q! z6 _% P
ㄏㄏ還真是湊巧tea for you: u3 `) y2 |  v7 x- {: z1 I
接著同興號泡開了,恩...口感其實跟同慶號差不多,也是木質香Tea For You 茶藝論壇+ ?" ]7 v! y; g% d" }1 I) g9 b
略帶港倉轉化的水仙花香,口感比同慶強烈一些tea for you) |$ w/ u3 y+ U7 Z3 @6 a
都是標準的港倉老茶口味,這種口味現在已經少見tea for you( E4 |( e2 Z# ?, [2 T8 w0 ^! \( G0 W
泡完同興號,或許是頑童兄想起我以前跟他買的是熟茶
3 p2 o* n7 q3 y+ A: \/ G; X  ztea for you拿了金芽磚來泡,恩....入口荷香略帶棗香,很不錯的茶
/ i9 V, t5 F9 q! ^7 T& Dtea,t4u不過喝完同慶跟同興再喝到金芽磚,感覺芽磚雖然軟水香甜
& E5 A; C1 y8 C  O# U8 M& @' otea for you比起同慶跟同興好像少了一些屬於茶的滋味
. n, ^3 R  o8 `( Z" o( x, PTea For You 茶藝論壇於是換美麗的小姐泡簡雲體紅大益) I+ J3 r- G! ~' d1 Y! D* I
這泡也是熟茶,不過因為年紀尚淺Tea For You 茶藝論壇) W5 K/ t+ J6 u# ]5 y+ f8 c  {
第一泡的堆渥味還沒除盡tea,t4u# T+ y! _* \# E
第二泡標準的勐海熟茶味浮現+ z1 m3 F* U- E
雖然年紀尚淺再過個3年左右應可盡展風華
$ [' Q& g; U- F1 Z) S: cwww.t4u.com.tw到了此時小弟才表明也是T4U網友
/ j7 Y: M" t- B' R7 N+ ltea for you跟頑童兄小聊了一下,因為下午還有公事需處理
! m0 s  D7 t& j/ {  e3 ATea For You 茶藝論壇於是匆匆離開,我想頑童兄到此時應該還在納悶tea,t4u/ `% F, R' e# y" b" w! [. \
這是哪位阿@@
4 L: P& w$ U; j! Jtea,t4u晚上回到家,忽然想起2006曾答應頑童兄
# ?$ }( u1 m# t' Vtea,t4u要分享1988年台灣茶人至雲南監製的野生茶葉底
8 }: N0 g3 S3 F  ]  o" awww.t4u.com.tw不過因為這茶小弟手上只有兩片未開封的(以收縮膜封裝)www.t4u.com.tw/ g. ?, K0 \: `( `4 ~
品飲都是到那位先輩處喝的,所以一直沒有分享相關相片
4 l* u( f6 C0 E7 M+ Y: |5 P+ }www.t4u.com.tw應該要實現一下諾言,又想了解一下這茶轉化如何
$ r( z* N' G$ W0 @& M: {; c4 {- ttea,t4u於是拿了一片來開封了

jihlong

說起2006年喝到這茶的感覺,一直覺的很陌生
4 ^' F0 K1 i% F8 wtea,t4u而且那時對收斂性強的茶品耐受度較輕tea for you, `" @# `1 J8 W7 y6 z, P$ ]& P# {
所以感覺跟喝烏龍老茶差不多tea,t4u; z$ T% ^$ L. }# N" i( ?
這兩年來試的新茶多了www.t4u.com.tw( l6 G( Q5 q9 M& K, P/ ^
也習慣了易武纯料的茶香6 o) x0 z1 ^3 |9 k: T9 T
此次一開封就感受到一種極為震撼的感覺
1 b; p! P' F. x! ]: O% R! F2 JTea For You 茶藝論壇一股很濃的肉桂香立刻浮現- A) G9 q5 \8 y2 }8 y# J6 c
這味道在台灣老烏龍有時可以遇到,但是通常不是很濃
% ?2 M" t( @# j' M' D: _8 bTea For You 茶藝論壇再仔細一聞,濃濃的老茶香撲鼻而來
7 J2 u) c" I  J  T1 itea,t4u這茶香似熟悉又陌生,沒有令人不悅的味道Tea For You 茶藝論壇& T) `' g4 j, ]9 L
開湯吧!1 Y  ]5 O8 t/ f8 l
撥了一些餅旁鬆散的葉子放入壺中
. J4 d! j5 {  B, ^將開水沖入,先浸泡15秒洗茶Tea For You 茶藝論壇& ?8 N9 U- X3 ]/ O4 C7 Q' {
洗完茶一掀開蓋子,濃濃的肉桂香夾著茶氣撲鼻而來www.t4u.com.tw. X& {1 W' [4 L7 A9 F( V& y
不是在自吹自擂那茶氣實在有夠強tea,t4u: K! a2 m( [$ n
聞之有味已屬不易,聞之有物更是難得
: g1 A3 H# Z2 f5 k1 rtea,t4u看倒出來的湯色,感覺置茶量似乎少了些
4 _& |' p9 N2 c0 JTea For You 茶藝論壇不過既然味道這麼濃,就這樣泡看看吧
) ?- x  Q1 Y2 i1 O$ i5 Q# L7 wTea For You 茶藝論壇香氣:7 z0 N% }" ?; w, E
第一泡 很濃的肉桂香漸漸轉為很濃的糕餅香,韻很長,長的有些離譜,長到一口氣吸不完
# V9 {2 B% i" u* \# y; Etea,t4u第二泡 肉桂香變淡了,很濃的糕餅香,熟果香,韻依舊很長,仍舊一口氣吸不完tea for you" y8 d8 P& K$ d/ P% P
第三泡 糕餅香,熟果香,韻長
1 |0 {* x+ n; otea,t4u第四泡 糕餅香,熟果香,韻長www.t4u.com.tw- m2 x% P* x8 V! G) N
第五泡 木質香,熟果香,韻長水仙花香,韻短tea,t4u+ H$ y7 P9 T5 w& ]" G. L
第六泡 木質香,水仙花香 雅致
$ k% q& f) y, ptea,t4u第七泡 水仙花香 淡而雅
1 A0 h$ }; }# B5 J. ~5 q6 Stea,t4u第八泡 青木香 蜜香 韻短
5 i# p6 f1 e1 ?4 q: a3 \2 htea,t4u第九泡 蜜香 淡
1 x- E6 w! G! d; n+ [+ [tea,t4u. H' W0 z: X/ ^" M
本來想說80年末才20年的茶,而且封的這麼緊實,應該還有很強烈的口感,可是一入口卻
* q  L4 q0 }& q- dtea for you
0 j1 h; @: h" N+ ?7 t" Awww.t4u.com.tw跟2年前的口感完全不同,很甘甜圓潤,沒想像中的青澀,是我的泡法有問題,還是這兩年
6 h, F) u' f4 M' C0 p: h
# x+ G  |5 Y  b5 R  H! Q# Xtea,t4u生茶真的喝太多了??tea,t4u4 n1 [# U, ]2 o3 w9 j7 q
口感:! u( y% }8 n4 a+ y2 S, o+ c" f
第一泡 很輕的苦,很濃的膠質,很飽滿的茶湯www.t4u.com.tw& I9 u% n- I/ K
第二泡 很濃的膠質,甘甜水順,滋味豐富,用舌頭可以清楚的感受到整個口腔表層微微縮
, _/ j4 n5 C! a4 Mtea,t4uTea For You 茶藝論壇* f. |% y" v8 O# s. _
起,不緊繃,但是有張力,舒服Tea For You 茶藝論壇  n5 Y6 Q8 u1 B& L: o5 K' S
第三泡 腹中的惡氣一直打嗝排出,膠質依舊很濃,茶湯依舊飽滿...
5 c* I4 Q+ N% V2 [4 }# W5 y天阿,我的置茶量已經比平時少了1/3了,還有這麼濃的膠質,到底是製程,還是荒山茶真的' K: C: ]3 {7 f
tea,t4u) i: Y4 c( {5 U8 x
這麼好
* ?/ t8 q/ U( C' ptea for you第四~六泡 很甘甜,膠質很濃,茶湯飽滿,口感穩定Tea For You 茶藝論壇4 v. s3 v/ S* K8 T0 z; G
第七泡 甘甜,茶湯飽滿,飲後有微微的澀感出現在上顎部分,舌上味蕾充分張開
5 @$ x6 O/ p- }# V9 wtea,t4u第八~九泡 滑順軟水,飲起來仍舊有物
- T! k4 I$ Z6 m0 `9 ]9 w5 vwww.t4u.com.twtea for you0 E" j2 r; S+ Q) r8 w4 `
其實還可以再泡,可是老婆帶小孩去他大姐家玩,自己一個實在喝飽了
7 h7 {* L: N1 P7 R* ytea,t4u本來準備了一塊未入港倉的93青要來比試一下,無奈只好作罷
; p9 f  l# U1 `' a$ }) \5 v  Vtea,t4u或許在先輩那裡都直接杯子就飲,沒有用聞香杯品試,所以不知這茶好到這樣tea,t4u. [+ {; ~) }- R! d
這一試,我對密封存放更有信心了
3 P/ u" K. I9 z! Gtea,t4u雖然香氣跟新茶不同,跟黃印不同,但是有它出眾獨特的味道Tea For You 茶藝論壇; N! r  N" \3 i2 n7 |+ g( M
口感倒是跟黃印很像,就差了沒有酸酪味
; [) n2 d1 x9 _. E7 z* M- ]tea,t4u真想不到密封存放會變成這樣,前兩年喝的感覺跟現在完全不同
5 S% @, Y* t) ^1 s% B* ~% vtea,t4u或許是這一餅的餅身比較鬆,我取的又是邊緣部份
0 J% {# E  N9 ?% U: O- C當時在先輩那喝到,收斂性還滿強的,所以一直以為密封存放不會變甘甜
/ Q0 S: Z1 e1 |/ c* M& @Tea For You 茶藝論壇或許老大那一片押的比較緊所以轉化比較慢tea,t4u) u9 Y! A/ g/ L* R! G- }
說起這一批茶還真好笑; G5 p0 }% P9 [5 P+ b, l+ V
當初老大答應要讓我自己挑兩片帶回家
" {6 N: @& L( h1 O0 P* Ytea for you十幾片茶居然押緊度及餅面配菜都不一樣tea,t4u, E2 B. |' d9 \
老大的說法是因為怕摀到Tea For You 茶藝論壇3 J0 j/ p4 `/ a" W8 O
都是茶農一背下來就馬上進行走水發酵
2 E1 a/ I( _( \  itea for you馬上炒青柔捻直接押成餅,然後茶農有好幾家4 v+ m' {; w: N7 _# F: q
每家採下來的茶葉因為怕摀到,一個人採的份量大概只夠做2-3餅
0 V4 c/ C8 y0 P5 H) L6 ktea,t4u然後模具又不夠,所以有的就沒模子,直接用石頭壓著布袋www.t4u.com.tw, Y* t9 N+ O. S( Y" |5 K" Z* l$ ?' n
那種就會比較鬆
$ `( R; `0 w  K- a! ~, ]Tea For You 茶藝論壇然後這些都是當時回來賣剩下來的,所以幾乎餅餅樣子都不一樣tea,t4u& I. A$ a: O6 d% `* N' W
因為那種比較鬆的壓法看起來像勐海廠早期的餅面tea,t4u8 V( ~  c/ g( ~4 Y! _$ D# I' [4 V2 T+ K
所以我2餅都挑這種比較鬆的
$ J! L, k2 Q- Q! G也許因為如此,造成跟2006年品飲的差異Tea For You 茶藝論壇% s6 f" \. a4 x% J" t* R
說到這裡,有點不好意思tea for you' K, W$ x/ C* I; O6 f
好像在推銷這餅茶似的Tea For You 茶藝論壇: n2 m# o% x8 J& s
小弟先說明,這茶我只有2片,老大那裡也剩沒幾片www.t4u.com.tw' F) s) h# P- g+ d
當初爲了買這2片著實在老大家磨了很久www.t4u.com.tw) S/ E, T3 V+ q. u) y9 L
老大在北京賣台灣烏龍茶賣的很好www.t4u.com.tw5 y) l( g  _, j; H3 G" o. J8 ]9 s
在台灣也很久就不做普洱生意了tea,t4u6 ~4 `+ h/ N8 [; m' p* I
他也不可能再回過頭來做這生意0 x8 l" L: r! Y! U$ b
當初他是死活不肯賣的,他寧願小弟去他那裡喝白茶,聽聽他的故事
* Y1 Y4 F0 x6 N" I% L2 O3 L後來是小弟跟他說,那你去北京時我要喝啥,才好不容易讓他讓售這2片
& n: E* i( i+ O% jTea For You 茶藝論壇會做這些評論,僅是想讓大家多了解一下,普洱陳化的可能性tea,t4u0 m9 B' p0 C4 q& l3 P  w  F
小弟不是茶商,連收藏家都算不上,只是單純的喜歡喝普洱

jihlong

今天早上想說昨晚未完成比對,今天來試一下93青的滋味tea,t4u+ v3 g/ G$ c5 o* p5 T8 F( g- N/ {
這茶在1998買的,當初買的時候算是展示品
1 ~8 h) T; D) Z; N) Z2 }3 utea for you包裝都快被翻爛了,買來的時候雖然沒有港倉味Tea For You 茶藝論壇& K8 B0 j# @+ r( s% A
但是卻有一股放在木櫃裡的味道,這味道並不討人喜歡www.t4u.com.tw9 j; z( f- ]7 d5 e. a( h
當時由於此茶尚年輕,口感也不傑出,所以買來就丟櫃子上的紙箱裡tea,t4u; W6 L& {" O2 A* X2 t
算一算也丟了10年了
2 k; w/ _$ t: \5 z& a; t1 J5 N今天把他翻出來,想說這片也算大部分陳放在台灣的茶餅
, h( G4 X. A0 X) M; v  ?www.t4u.com.tw現在不知滋味如何
( ^: G8 _$ d; k! g9 z5 aTea For You 茶藝論壇這餅翻出來,當初那木箱子味早已消失無蹤tea,t4u; B! a# f8 O4 {0 L+ s
由餅邊撥了一些比較鬆的茶葉,放入壺中
6 s) `! z1 Y8 w- H* {' |  s: V! G1 mtea for you不知是否昨晚那片餅的滋味太傑出
! ^2 R5 q& Q* d7 ?+ o3 v9 Stea,t4u洗茶後聞壺中香氣並沒有那種令人感動的感覺, U  H, l5 X+ j7 }. s
15年的茶餅,青味早已退盡,撲鼻而來只有普洱陳茶的香氣
" M4 A5 |& M. M* @5 R5 C沒有青味及雜味,可是也少了些甜味tea,t4u, u2 |  J% f' t) ^; K) i' n
tea,t4u& Y# q) f0 h/ T: t
香氣tea,t4u/ N$ E" M2 x5 n* @, i$ v
第一泡 陳香濃郁,帶有淡淡的幽香,氣味平和
) R6 X0 ~8 z. P* e/ G4 e; a# _tea,t4u第二泡 陳香,木質香
! _4 ]4 ~; ?! P& _www.t4u.com.tw第三泡 木質香微脂粉氣,韻短tea,t4u* M! ~$ m! i. e% Y* b; p$ V1 V& x  K
第四泡 脂粉香淡蜜香
- u$ _: }9 L7 |5 jtea for you第五泡 水仙花香(很淡)冷香不明
! A. @8 J4 C3 u! n  Ctea,t4u
2 `% e2 G; U; q& {6 GTea For You 茶藝論壇口感
, b/ K  M5 H0 d# l$ G9 p( x' E$ itea for you這泡茶的置茶量比昨晚多了1/3左右,不過膠質不明顯tea,t4u+ v5 T. V) o5 t
第一泡 輕潤爽口的茶湯tea,t4u& a/ y4 j0 u1 W* T8 X1 c
第二泡 膠質不明顯,飲後回甘,略澀tea for you' o. D# D6 @5 I$ W+ H
第三泡 茶湯爽口,水多了點
- v; V" ?, D/ _! x3 @tea,t4u第四泡 這泡故意浸久一些,感覺還是有點淡
# ]: {4 U/ Q$ H$ H! _tea,t4u第五泡 很淡,可以讓他休息了
- P2 O/ I' n. Ntea,t4u
; e! \$ b2 P- R7 L! b; ptea,t4u這餅算存放的不好,93青就算入倉也不應該這麼快玩完了www.t4u.com.tw* K0 N1 G$ p* f3 {
以湯色來看,這餅早期應該還是有入倉www.t4u.com.tw& f! a' s! n2 m0 E+ |9 y5 L! E
葉底都紅化了,這應該也是很快衰敗的原因
9 Y0 \- o3 h& F' i6 ttea for you等有空再來試另一餅標準港倉的93青
3 i% Y. ~4 z# m9 ?  itea,t4u-----------------------------------------------------------------
) n3 q2 [) i; |6 O3 Q2 LTea For You 茶藝論壇這一餅不是93青,應該是簡體廠半生熟餅
/ V: [" c! \( f7 r! J4 I2 y$ V* oTea For You 茶藝論壇當初沒翻開外包, 僅由旁邊撥了一些比較鬆的茶葉來泡www.t4u.com.tw! O. ?3 ]4 P3 D4 z
搞了一個大烏龍
/ m" B8 [+ ?2 jTea For You 茶藝論壇詳情請見第15樓
7 p2 ]1 P$ p& q( ~- i# LTea For You 茶藝論壇
! S: `, D+ B0 \3 M/ fTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-15 01:29 編輯 ]

jihlong

抱歉標題的88易武野生青餅的名字是小弟自己編的tea for you! M9 l; P$ [. h& d9 g1 D( I: a
這餅就是小弟提過台灣茶人80年代至易武監製的野生餅茶
' z, P1 U2 ^6 o, r1 qTea For You 茶藝論壇很肥厚的葉子,茶芽也很粗壯,全部都是一心二葉,幾乎沒有碎末
+ I  C  n1 u2 c. c# w2 Dtea,t4u這片茶的故事可以看這裡0 A7 T0 H. p* \. u6 v5 |* n
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=385&highlight=
9 T, _4 G- ?" ~" z- ^( v2 MTea For You 茶藝論壇第25頁第245樓tea for you; t1 w; ]. L; o8 Q3 D
! l+ s1 J4 C" k) c' D/ ~. h" {- _
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-14 18:59 編輯 ]

jihlong

呵呵~就想找你一起來喝喝看阿,昨晚一喝到感覺你應該會喜歡,真想打電話給你Tea For You 茶藝論壇9 t9 Y% H  h/ N6 g+ V6 D1 W9 z6 [7 a
無奈沒有你的聯絡方式
  K1 d) B7 e) X1 N3 w; B獨樂樂不如眾樂樂,看是我去嘉義,還是你來朴子都行,離這麼近,也可以把李兄一起找來Tea For You 茶藝論壇. Z4 T( l) n7 k, J9 w, T! Z
我喝過的茶不夠廣,多幾個喝喝看,到底這是甚麼口味
+ l" x; c) G9 N  @我會把電話短訊給你
' w- @' X: h# D- [$ u$ b8 Z' q0 stea,t4uTea For You 茶藝論壇, e% Y$ Y- ]( @2 b/ E
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-14 18:51 編輯 ]

jihlong

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-14 19:18 發表 tea,t4u5 G2 h; q! z7 h, C
兄這一餅小弟也有,
5 z9 b" ]) [, T4 htea,t4u不過倉儲可能比兄的好一點，Tea For You 茶藝論壇- A. T  j# p- J2 K
小弟這一餅，苦澀味還有，
& q& ~" f; u  ?4 _4 \& r8 Q/ Ftea,t4u也還有些許倉味。tea,t4u) d5 y+ B# j* w& |8 T5 g+ Y5 O

# t6 Q1 k6 B/ z0 b* A! ^Tea For You 茶藝論壇附圖為06年6月所拍.

www.t4u.com.tw1 J: Y3 L0 r' y% f4 F
ㄏㄏ兄這餅93青比小弟那餅可不只好一點點- J5 W1 g" w; x4 D6 q
是好非常多,小弟這餅93青都快泡不開了,這絕對不是香港倉
. m- P; h) _/ \( M2 n7 M我猜這我這餅不是廣東倉就是台灣貨櫃倉) l# [8 A: T, F/ x8 z# f
反正就是很差的倉
  \: ~' |# E0 }# Ptea,t4u我還有另一餅香港倉的,狀況好很多
+ U* Q) \# d# W" D) J  L! S1 O前2個月泡飲已經有不錯的口感
$ q* S8 O, n# x9 A, X% a! ^( Rwww.t4u.com.tw有空再來泡一下tea for you" N& m6 }  f9 R
您要的內飛圖在下面

jihlong

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-14 19:43 發表 tea for you# _7 h1 C; D& z
謝謝兄$ w! y: ?: q! I& H8 k0 n
小弟再提出一個無理的要求，tea for you9 K0 ~4 C( N0 Y4 e. e! X
兄可否把茶面或茶背的照片拍局部就好，
. m. s0 ~8 d" O  b5 H# `, {tea for you光線清楚一點，最好放大一點。
- K# R" J" J$ d3 o$ a" L- Rwww.t4u.com.twtea,t4u6 s( O$ J5 w+ i6 z4 T7 I& g
麻煩兄了！！

8 v" c# l0 }" r% P! @7 itea for you草堂兄是要看那個布的折痕嗎?
# x" n8 T. S$ q+ O* p; ~www.t4u.com.tw超像猛海廠的折法
& M! k" O- w, H: S! mtea for you
' G: X, p; t) z: b9 _4 w$ g[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-15 03:49 編輯 ]

jihlong

歡迎你,要來記的不要太熱的天氣來,小弟家客廳沒有冷氣www.t4u.com.tw- [' Y, g# a4 L5 E2 v
口有些渴,來去泡微入港倉的93青Tea For You 茶藝論壇- r% B, L# C4 T6 f
www.t4u.com.tw1 h4 m3 b  X( E1 W/ O% R
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-14 22:00 編輯 ]

jihlong

首先要跟各位看倌說生抱歉www.t4u.com.tw. b7 U' W0 O' ~5 T% H6 c5 U7 l
小弟犯了一個很大的錯誤Tea For You 茶藝論壇3 ?  @) z9 H6 ^' E
早上試的那片不是93青
% b$ X! W8 \, t4 c  [( j+ g更慘的是那塊還不是純生餅
) r, s& N6 ~; \1 @% l- m! f應該是半生熟餅,簡體廠
+ \% k% z. V+ g' Ctea,t4u因為由箱子內翻出來只撥下邊緣部分品試tea,t4u8 `2 \! B- |; b9 F0 ]- s
根本沒翻開看裡面的配菜跟內飛
$ [8 J2 H- D0 g4 \; k' Z9 a& Ytea,t4u以前又識茶不明,不好吃就丟箱子裡了: s' H- N5 m4 N: `
所以搞出這個大烏龍
2 e6 l3 R$ n+ |tea,t4u第一張相片是現在要報告的微倉93青,跟那片簡體廠仿93青的內飛比對
- G+ }# l: S7 b" J8 ?www.t4u.com.tw各位可以拿上一張93青的相片做教材
: |# I& `" o; Mtea for you不要只看外包買東西,我仔細比對了一下tea for you* q% _# e7 K' D+ o7 a: V8 A
那片仿93青八中茶的茶字有玄機,上面那兩個十字邊緣是斜的
- z. l1 F3 @/ [" otea for you這是主要的差異,93青現在也不便宜了,買的時候千萬要小心www.t4u.com.tw  A) k& R8 k( U  b8 n
還好之前那餅很早買,買的也便宜,要是現在買到就笑不出來了
/ b$ L0 g4 T, h' U7 H% ptea,t4u以下為正版93青品飲心得Tea For You 茶藝論壇! P2 x. F1 F" z: n- I% D6 c& h
www.t4u.com.tw( l: A: H, R$ l* F$ _$ w
這片是微倉的,買的時候稍微有些倉味,不過餅面還算漂亮tea,t4u0 s+ E' Y2 v' x
觀葉:黑褐豪芽黃白無白霜tea for you  L" t5 X1 C0 r
茶乾:還略有些許倉味未退盡www.t4u.com.tw3 `! ^; \/ m! l5 Y* l& M9 B6 q
香氣:
7 q$ @+ ]* L2 H9 V# J: [. |2 _第一泡:熟果香,糕餅香,味中平,尚未轉出花香
, u5 v! Q1 Y3 O, I1 ywww.t4u.com.tw第二泡:糕餅香,微倉味,茶韻中等
. g" H) H5 [& O( r0 q# KTea For You 茶藝論壇第三泡:糕餅香,略帶青味韻短
0 C! ~, O" }% l' d  M0 P; E. \  M第四泡:青木味,冷香微有蜜感
/ P; Y/ s* V1 V9 K5 Z8 dtea for you第五泡:微 青味,發酵味
1 ?: R' F- g9 s! ]. i2 Stea,t4u
% v. Q4 D  o5 w. ]( s  @www.t4u.com.tw口感:
5 Y7 H6 M+ G. N& gtea for you第一泡:茶質渾厚,膠質重,苦重略澀,收斂性強,有再轉化中的馨感www.t4u.com.tw' C/ w4 ]" p- V& N1 c& H
第二泡:膠質濃,苦 略澀,收斂性強,苦化為甘,澀留舌苔
4 s8 M' I+ s' hTea For You 茶藝論壇第三泡:膠質豐富,微苦略澀,回甘中等,舌苔略感微酸tea,t4u  K' Q4 q5 A0 m7 c' m' R
第四泡:膠質豐富,酸顯,澀留舌苔tea,t4u. s6 ~5 Q3 t- Y, o6 p
第五泡:膠質尚顯,酸感漸強,酸留上顎
( d- |& O! ?7 a* {8 o6 {第六泡:仍可感受到飽滿的茶湯,酸澀並顯
! G6 d+ m5 b0 W  S+ H- G. G- `tea,t4u第七泡:尚有膠質,飲之有物,但不令人感到愉快
9 r" t  E( g5 p7 X& S- h: S3 ctea,t4u第8~12泡綜合茶湯:湯性微軟,飲之有物,但是之前的酸澀感仍一直在口腔揮之不去www.t4u.com.tw4 o3 b# p1 k8 S$ F
tea,t4u, u" \  ~9 h2 l/ o9 I4 I0 s
飲後感想:
9 h$ R6 n2 r2 U* g" ztea,t4u不知是否受昨天品飲的影響,3月試飲此餅口感尚可,不知這次是否泡的重些,之前品飲酸澀感並不明顯,雖然苦但是很快化掉,這次喝可以明顯感到正在變化中,應該快進入第二次轉化的高峰期,2006在老大家喝那片野生餅,感受也很強烈,希望這片將來也能變的香甜好喝,這片93青也算小有名氣,茶質真的夠豐富,很耐泡 ,只差在目前口味尚未達到適飲程度,後續有待觀察

jihlong

引用:

原帖由 頑童 於 2008-6-16 12:59 發表
: G& a( J- {8 C; Xtea,t4u
( L3 o0 q1 c+ q; F( Z
" q- g3 A, D* Y2 etea,t4u
3 u& y( L+ D2 X( R; u' @! ^tea,t4u兄好...
2 p3 a& E6 t& m9 v$ O, b. h1 `. ytea,t4utea,t4u4 }) J7 l( ?1 {+ i1 E: x

/ D2 l6 @. f1 E9 {0 U原來那位神秘網友是您啊~哈哈~~ tea for you' Z- r& [+ ?2 O* }9 l
tea,t4u  p6 u7 `# ~, S# @3 o9 j% ~0 z, w
難怪一眼就看出那塊茶磚之端倪...利害~利害~~ tea for you8 _! k$ T, Z# U: s5 a0 V
Tea For You 茶藝論壇5 {' ]) I# m% d8 M; D
很高興和您泡茶閒聊....這個星期兄有空我們再來泡飲您的88易武野生青餅....

Tea For You 茶藝論壇3 t+ [4 w) J) {: K1 _, y7 }& [; v
tea,t4u& p7 _, S6 _% m- |% R
好阿~好阿~那星期五我再帶那餅去拜訪您吧!
6 {* G5 X+ y5 W/ c- P& |/ rTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇2 \' ]  }+ _5 @1 U( ^

引用:

原帖由 lin146 於 2008-6-16 發表tea for you2 q- w" Y! `& _' s/ K) Y8 ]( {
5 g9 l# Z. T) H7 t* f
看了您的圖片覺得那 金色的茶盒 很熟 . 還有那把泡茶的  朱泥蓮子壺 . 是  承建 做的嗎 ?  l" @. N9 A% W5 R
兄住在 朴子 . 是否人在嘉義市的小弟我也曾見過您嗎 ?

( W6 _% I- p+ R9 d$ ?0 T
) }2 A2 n7 Q3 r! `tea,t4u 承建?這是人名還是商號?
+ W* Q! d) i3 b1 |% q, V那茶盒是以前買茶跟茶商坳來的,一共凹了5個,有比靈骨塔節省一些空間
- b1 C1 }$ G/ w6 O. ]5 j3 p; C0 Dtea,t4u
8 l7 D/ C8 @0 ], k3 T小弟這人生性有些疲懶,很多人其實都認識,但是卻沒記清楚人名tea for you( M/ b- O  G( ^) o; G, R4 ?& I

) [! u0 q& r0 g3 dTea For You 茶藝論壇連店名都沒記,那把朱泥蓮子收起來沒在泡了,泡茶這把是扁腹朱泥球孔
% t: r& v. x) N5 O- YTea For You 茶藝論壇" ^2 V  U$ h) ?
我調回嘉義十年了,十年前全省到處跑
4 x* c+ Q% C8 K& ytea for youTea For You 茶藝論壇& t2 S; ~' Q8 c. I
現在上班在嘉義,活動也以嘉義居多# t; `1 q! P/ _) g0 ^+ x; _0 n

! d! V7 T2 q7 sTea For You 茶藝論壇林兄也是嘉義人嗎?tea for you3 J, k- L. t: w, m) l. M
Tea For You 茶藝論壇* ]/ l' ^5 n6 d& @4 p) i/ I
星期五要不要順便去頑童兄"嘉義分店"聚聚,說不定我們認識,只是互相不知人名罷了