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前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到昨天才抽空試茶tea,t4u2 s( X3 \4 b' Y4 C  i; v
為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試www.t4u.com.tw3 {. K# G" m/ `0 L. e- J+ m
tea,t4u" d- I3 r" {& f4 c1 i1 u+ z4 M
四種茶
3 c, r# ]8 y0 r+ U6 T# htea,t4u昨天試了四種,今天再試其他四種
% G1 I$ F0 S* l3 e3 E1 U0 dtea for you以這八種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進
8 v4 a/ \# }* T" otea,t4u喝茶的感受人人不同,小弟謹就個人感受做論述,如有誤謬尚請網上諸位茶兄海涵www.t4u.com.tw5 Z. J) E8 L7 a% `% M
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6號茶品
" l( J  y6 j' L$ x3 ]8 a0 ztea for you時間:2008/06/29 am 10:07 天氣 晴
8 F! d8 H* d0 s+ w% z5 [1 stea for you茶乾:金毫,芽黃白,棕綠色
% ^+ q3 ~+ e# o9 o5 y湯色:如下圖
, T" k! B2 d, B( Q, I# P+ Htea,t4u香氣與口感:
3 q$ W  B5 H* O  a7 l" _www.t4u.com.tw1.易武韻,青香,糕餅香,韻長苦底回甘佳,湯滑,收斂性強
1 @0 X* {1 w$ d! b$ w+ otea,t4u2.異味,脂粉香,糕餅香,味中平www.t4u.com.tw7 x9 f& C* p/ \  `% Q! `6 Z
3.糕餅香,熟果香,略帶煙味 收斂性強tea for you& l; T" i% x# S3 o: I$ @
4.花蜜香,野樟香 韻短tea,t4u0 x+ \% H# G; \% L, F, k; s

; D( u7 [1 n" Jwww.t4u.com.tw飲後感想:這茶的製作者功夫驚人,茶應該不是當季茶菁壓的,毛茶的底質很好可惜在存
; u! L/ K6 h$ S# z" F1 e4 X5 j7 gtea for youTea For You 茶藝論壇7 J% j/ R" r7 |! j) A+ f
放上略有瑕疵,製作者居然可以把瑕疵掩蓋掉,如果不是以聞香杯細細每泡去品味,很難
7 e, [8 U( ?. \9 p: Y7 V) ?Tea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw& \% c' F. h, b+ _. k) y
發現問題tea,t4u# [) W, n1 \# u
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註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的
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濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本
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( r7 q2 [2 l7 v1 zTea For You 茶藝論壇質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣
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6 {, A  j3 `9 Y# K# qtea,t4u的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久8 Z, O8 m. Y1 R. e# s# [+ D7 O
湯色比較圖 由左而右分別為編號5至編號8第四泡茶湯