jihlong

前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到今天才抽空試茶
, L" K' `8 o0 A/ d8 M+ ^8 h0 ftea for you為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試四種茶
4 I) [2 J3 G5 G6 N) l今天試了四種,如無意外將於明天再試其他四種
* ^+ U  j6 d8 m6 c5 \& z1 e3 t3 \tea,t4u以目前試完的四種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進
: c/ f4 X2 V& i7 \1 a/ N0 w- vtea,t4u時間:2008/06/28 am 11:28 天氣 陰雨tea,t4u) h# \' r8 z; |, o. ~9 _
茶乾:葉色墨綠,橄欖綠,間雜著黃色 毫芽不顯8 k6 y" ?1 }. u0 `8 }
湯色:如下圖
) O7 ?/ s/ f% htea,t4u香氣與口感:
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1.野樟香帶蜜香,花蜜香 茶湯不夠濃密tea for you1 {1 G; J, R7 }& K7 ]
2.花蜜香,異香,野青香 滋味淡薄www.t4u.com.tw- U1 p6 ?, K, I" j$ i/ J
3.花蜜香 韻短 回甘佳 滋味淡薄
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飲後感想:本來看茶乾墨綠色濃,原以為應該為滋味強烈,入口感覺卻很清爽,感覺發酵度有些不足,這款比較適合現飲,發酵不足的茶香氣比較清淡,在長期陳放上比較不利tea,t4u- @( h" v9 y  D
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註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久tea,t4u5 P+ P% V5 r6 k' `3 p
湯色比較圖 由左而右分別為編號一至編號四第四泡茶湯

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把千里馬抓去磨豆子,效率不見的比努馬好4 t0 n* |6 {. Y) W6 x3 X$ Z
因為努馬的效率比千里馬好,所以抓努馬去參加比賽,結果跑輸了
0 L  a! P+ R( f& w+ K7 L於是大家都認同賽馬優於努馬優於千里馬www.t4u.com.tw: f" `6 g0 p6 |9 q
伯樂在哪裡?