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煙燻味及其日後的轉化

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原帖由 ulumochi 於 2009-7-10 02:24 發表
! T. g. i6 Y$ d. s5 R4 ~$ NTea For You 茶藝論壇tea,t4u" B, B, Z% a4 N5 z! u8 j
已經寄出了
$ o/ e2 E6 R# B3 q% d( E# Wwww.t4u.com.tw應該明後天就會收到 www.t4u.com.tw: l) G4 }. l0 `( i" t1 m

. u8 G+ j& ?4 J5 I其實這輪胎味已經慢慢減弱了
; D* C7 K/ n- B% }& ^tea for you現在喝起來比較像苦蔘味www.t4u.com.tw2 Z* I4 [: }( m
您喝喝看,味道不一定合每個人的意
7 Q+ |; P: }# O% j' @3 N# a/ [www.t4u.com.tw但絕對特殊啦
$ Q+ j8 S5 z5 s8 @( [Tea For You 茶藝論壇烏兄:
. h5 e; U5 t# R2 u2 l, r1 k; ?茶樣收到了,近期內試泡後再發表品飲心得
: s1 O) ?$ q/ L4 v" Stea for you感恩啦!!!

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烏兄的97華聯磚確實是純乾倉~難得啊!tea for you' C9 w# o& b0 q+ i1 C: d6 `9 J
品飲之後對於此茶有讚賞也有感嘆!
& ~! a$ [+ ~: g! e+ Y& @. U" _' i. t$ S此茶壓制較硬,前3泡浸約15~20秒茶味淡薄,與平日正常泡法 味到有異tea for you; o0 W4 R! z* F
第4泡拉長到40秒,特殊的"輪胎味"出來了也伴隨苦味出現tea,t4u/ z6 J* n* h1 V0 h9 Y! C0 y
之後50秒、70秒、、、輪胎味漸弱>久浸後苦味並未消退tea,t4u% K1 X$ b: z! \
小弟對於此茶的觀感如下:www.t4u.com.tw% j) z+ N7 }; [* q+ s
97華聯磚的燒輪胎味像是拿打火機燒電線的外皮>感覺在石化廠喝茶tea,t4u" e: o5 |4 S9 L" l% p
小弟喝過3、4種煙燻味的茶輕重口感都有>就是沒有這"怪味"tea for you$ u2 y( h) C5 i: \9 l- v5 O/ q
正好手上有一片純乾倉97野生青專(沒衣服)香氣口感一模一樣Tea For You 茶藝論壇5 z: ?' j9 L+ l" X- k0 o
其煙燻味與梅子味陳化後轉出一種古樹茶的醇、厚的梅香~清甜爽口Tea For You 茶藝論壇7 H5 k1 ?/ G* S4 ^8 J
97與其他年份98、00味道都不同>只有97"燒胎味"最重>此茶有問題
6 {, f( L, w8 E; A+ z8 r2 E5 n- vwww.t4u.com.tw純乾倉茶沒問題,生津力道普通持續力不夠,苦味很強烈,喉韻差強人意
7 T" Z( y$ L8 w1 `' pwww.t4u.com.tw小弟認為應該是新茶存放時吸附到四周環境的異味,壓的太緊異味滲入無法消散
5 u3 g& z) F. E  _9 n0 JTea For You 茶藝論壇97華聯磚純乾倉的好茶,美中不足遭異味入侵,所以有點<有氣無力>
# |. Q% E) v2 w# v" LTea For You 茶藝論壇兄不妨做個試驗>剝散20克此磚放置乾爽無雜味的地方>通風醒茶約3~4周
3 z4 S  q8 b7 P+ |tea for you相信<<燒胎味>>就會不見,茶韻的表現會更好,質量也會強一點www.t4u.com.tw% A6 e" f/ F5 i3 q2 t
小弟的愚見,請指正謝謝!!!

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引用:
原帖由 ulumochi 於 2009-7-25 14:41 發表
* v3 M) j6 R- p9 n+ w, Wtea for youTea For You 茶藝論壇& i  z0 P+ x5 C
tea for you- b( x" E' W8 M6 ]9 L+ e4 a
多給您一點補充!tea for you" E- V) }% R# |- }
不只這些新茶有杏仁味(90年代算是新茶啦,跟後面比)tea for you. ]5 A! J6 v8 y" ~  Q
連非常乾淨的有紙紅印我也喝過杏仁味!!
; l$ Y6 E3 x+ j1 lTea For You 茶藝論壇6 ~& [: U- _4 o# u) |3 l" h
記錄如下tea,t4u- i  ?) T( I  l0 [* O& N

% }% {0 `9 Y, A. l) ^" T5 q5 W6 ~Tea For You 茶藝論壇普洱事件 2008/5/27 紅!紅!!紅!!!有紅(印)才敢大聲~~~$ p3 V* _8 [/ [( s' @8 w
http://tw.myblog.yah ...
  w$ }+ z; n9 g) u; n2 ?# X  z' Vtea,t4u烏兄:tea for you/ Z/ d) p8 c8 S0 r6 S* d$ L
真的很誇張!有紙紅印有杏仁味還帶有薄菏的涼~~~
" {/ D, @8 e4 q; J$ Btea for you是否聽過"龍馬同慶"帶有~檀香味~1 t3 o! q$ Q  @  g, r* X2 n. k: W
應該是吸到異味的結果tea,t4u2 d4 ^- a% K: U; N. H
不過說真的,管它是杏仁味還是黑人牙膏味tea,t4u- C2 Q; T* x3 j6 m
只要是<紅印>真的可以大聲~~~~~~~~~~~

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原帖由 ulumochi 於 2009-7-26 12:53 發表 2 N6 Y' L/ T; }% T2 G
www.t4u.com.tw) W5 t! R$ w7 ~2 ]
www.t4u.com.tw. E* U' W9 F, C+ l# C7 Z, q1 Q
龍馬同慶會有檀香味可能是跟沈香同放的結果Tea For You 茶藝論壇4 J) G" _/ b: ]! J! O- E

/ x. i& {5 ?3 _至於有杏仁味和薄荷味...
7 K4 M1 o- p, g  LTea For You 茶藝論壇您認為需要做手才能達到??
tea for you0 S7 s1 w) m* E2 R8 ~
小弟說的意思,兄的解答已說明
* Z& j, K7 t# D$ a, fwww.t4u.com.tw就是吸附到其他香味,如此而已
7 M2 x6 V, E; W( }. dtea,t4u杏仁、薄菏之味,何必要做手呢?
) U1 P- q, r2 E. G- u8 }% u已經貴為"紅印之尊"~又不是新茶(要作假)
! V4 S& y3 `& R4 N7 a, h8 Rtea,t4u兄多慮啦!!!

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