小弟經與眾茶兄討論後
" F5 ?3 o6 O' }' n% _又得試了幾款茶樣 並讀了浮雲前輩好文
/ P7 ], F& }9 f% U7 ^3 c7 J
及與些資深茶友談幾款茶的來龍去脈後
$ w5 }$ C d1 Q: z( P' v" o+ s$ Nwww.t4u.com.tw欣然有得 提出分享
$ z6 ~' m4 ?' k% F$ k! |Tea For You 茶藝論壇（純參考啦－阿您覺得是就是；不是就不是）
tea for you4 q; v/ q# {* Y" ]2 i2 n# _
以下兩款茶作比較，可能較易說明
tea,t4u% X$ [1 k6 U; E; V! o' X! V' P$ H
【無其他意圖，有冒犯之處也請有茶的朋友見諒】
www.t4u.com.tw, r" t8 D! L: D4 r# S3 F$ U8 L
先談貴陽
: t c$ [7 G/ x- a5 d5 {0 [tea,t4u此茶之所以沒人認為是熟茶（有實際品飲者）
# K" \3 f6 n# N4 N/ W6 \tea,t4u是因為其仍具有生茶的清香味(推估有40年以上陳期)
www.t4u.com.tw0 E) p7 j$ Y x. V: y! V) W
據說當年茶廠關門，此批茶就被放置在倉庫中(因無什價值)
m9 f# o) l" g/ ~tea,t4u直至臺灣漸漸喜歡喝普洱茶後被引進
; w8 }! }& |- Y3 {
－別問我如何得知，弟茶齡淺也是聽資深茶友說的
% K6 L" L/ |4 O7 \+ ^
茶湯表現見仁見智──惟尾水甜度極長
www.t4u.com.tw8 F- C( ^ t7 _, N% a
後說38
7 T0 |; c( z# M% O3 m& d" m0 ftea for you此為生茶應有50年陳期【以ㄚ懋兄的說法也差不多】
tea,t4u% H! G* `6 Q4 Y! _! O+ R
有入倉，故前幾泡茶水仍具悶氣，喝來的確像熟茶
2 I V# j7 ?8 e+ WTea For You 茶藝論壇要到3、4泡後甜度漸出，茶氣轉強….惟……….
8 }+ ?" g X% a" Y尾水忽然有斷線風箏之感──說沒有就什麼都沒有
tea for you8 v& d& d$ z. [9 F, V5 M- b
4 f! F e! N* X( h- p. C! }tea,t4utea,t4u3 `* H" \/ Y" n* M0 k
於是得論約同於浮雲前輩
, B5 N' \5 ~ j" x+ @3 _
只是老生茶若入倉過重，茶湯之活性也會降低
2 ~% y- }8 S8 n' atea,t4u這應也可說明某茶友所言：
tea,t4u+ r# [$ K. [; J7 K- ^
『同一筒茶中間那一餅的中間部份最好喝』
% c) B2 q9 }% F* X──潮化最輕咩
e* f; V% j6 jTea For You 茶藝論壇謝謝大家的參與
tea,t4u Q- ^$ e$ @2 {* o! ^5 l V
小弟已獲得答案
3 a! n0 w/ P4 ]
另外一提
www.t4u.com.tw- ?6 V# G/ C, i, @4 t3 _
『是否有茶友將“老茶餅”磨碎加入“新的”金門高梁中』
8 v& n' b& E5 M0 l B! ]6 P( @; ^tea,t4u聽說也是愈陳愈好哦──讓一些“酒弼”(此名詞好像不好聽)
. t0 U9 H* t, k. C$ [www.t4u.com.tw愛不釋手
* @/ g% |. `, L0 H4 [2 ?www.t4u.com.tw小弟也獲贈二瓶(陳期一年半)
Tea For You 茶藝論壇# c, J3 d0 y! D, ]
自己也浸了幾瓶(約半年)
- O4 q; D0 a, V0 }2 @4 Vtea,t4u僅提供參考 不好喝別找我
2 [9 ~% J' L; _4 Twww.t4u.com.tw因為老茶可不便宜
tea,t4u$ b. o& u) }5 R% I8 K
4 T0 I$ y2 F3 ^2 U( n2 D[
本帖最後由 減清香 於 2009-5-23 23:30 編輯 ]
