嗜茶士

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原帖由 大樹鐵觀音 於 2009-12-13 22:43 發表
, n/ ?2 P4 r2 Dwww.t4u.com.tw有些話聽聽就好啦。

' |5 p  @4 P2 H# H3 x6 Q- L8 m2 Ntea,t4u閣下所言極是
3 ], J0 M( X% u' Z$ d) g9 cTea For You 茶藝論壇在下學淺，繆論在所難免www.t4u.com.tw$ y) F, F$ g4 q. F4 x, {: I. T
有理解錯誤的地方望請李兄不吝指正
2 Q* J( M' @& c- M. QTea For You 茶藝論壇
7 J. }, x0 A" Owww.t4u.com.tw爲讓茶友有真相可循Tea For You 茶藝論壇$ Y3 Q( \2 e/ w. U- C5 X& T" Q
往後有任何高見，無須忌諱，請直說無仿Tea For You 茶藝論壇" D8 u; Z0 s6 H6 S6 N3 k

8 K3 `9 G" r' Awww.t4u.com.tw這樣就能利人利己，亦可大同
/ u! S  o8 Z0 Etea,t4u謝謝您

嗜茶士

茶園裡若是施肥用藥都掌控得很正確的話，那是沒問題的
( u, O' {# d2 S! ~: @  {tea,t4u也就是說造成礙胃的原因，與茶園所處地理環境完全無關
: o* p2 ~- ?( f" n' ?% [3 xtea for you一般人認為越高山的茶越不會礙胃，那完全是錯誤的觀念
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& U2 V$ t+ y% a4 E- Ttea for you依青茶類來講
) k; Q; ^* p' x$ P會礙胃因素不包括茶質在內tea,t4u" W: f4 q- a. ^- U
完全是走水與殺青的技術問題tea,t4u8 X5 W. g) H6 c5 @$ i
也無關發酵程度

嗜茶士

“分段殺青之說”，聽來的嗎？Tea For You 茶藝論壇1 g' ^, a6 p. a* M/ {) C9 }
是指早、中、晚菁分開炒，還是殺青時使用數種轉速去完成www.t4u.com.tw; c8 ^+ W( j" X. A

1 i; p; V+ Q9 V( Y# _+ t/ Ytea,t4u除非萬不得已; S6 U4 w9 y, o7 H  c$ O% A! K
我說，兩者都有，但只是較累而已，品質提升極其有限

嗜茶士

阿祥兄的經驗非常正常.....
) e- A  V4 f6 R7 \& f0 G# A$ KTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw% y4 t. Z$ X4 o8 u* k' v6 J
只是海拔不高且喝起來不礙胃又賣便宜的不好找而已
7 K4 \& n; W7 h7 }# w' Twww.t4u.com.tw但咱們 T4U 裡就有.....Tea For You 茶藝論壇0 g7 C/ B9 b/ K- n% \' W
建議您嚐試一下 Hifi  兄所製作的tea,t4u- F+ ^) H9 J  ^- P% m) c
他們家茶園海拔僅 400 多公尺而已
5 U0 L# }! b4 b- ?www.t4u.com.tw保證不會讓您喝了胃不舒服